крови.
Аналогичная картина наблюдается и в содержании в крови телят форменных элементов - эритроцитов и лейкоцитов. Их количество составило по всем группам и возрастным периодам от 7,2 до 8,3 млн./мм3 и от 8,6 до 9,4 тыс./мм3 . Существенных различий между группами в зависимости от изучаемых факторов не обнаружено. Данные показатели морфологии крови телят находились в пределах физиологической нормы, а при биометрической обработке оказались недостоверными. Однако следует отметить, что в летний период, в возрасте 6 месяцев, эти показатели во всех группах были выше на 1214%, что указывает на повышение окислительно-восстановительных процессов при кормлении животных зелеными кормами.
Проведенными исследованиями установлено, что в летний период значительно повысились биохимические показатели крови всех групп телят (таблица 18), когда они содержались в летнем лагере, получали зеленые корма и имели более высокую интенсивность роста и развития. Так, в этот период содержание в крови сахара увеличилось на 20-24%, кальция – на 20-25, фосфора – на 14-17, каротина – на 29-37, щелочного резерва – на 29-35 и общего белка – на 25-37% по сравнению с 2- месячным возрастом телят, когда они содержались в капитальном помещении и получали консервированные корма.
Анализ соотношений белковых фракций показал, что в период наиболее интенсивного роста телят наблюдается самое высокое содержание альбуминовой фракции сывороточных белков. Очевидно, альбуминовая фракция, являясь наиболее мелкодисперсной, легко мобилизуется для синтеза тканевых белков растущего организма телят. Это положение согласуется с мнением ряда исследователей (М.Т. Таранов и др., 1976; В.И. Георгиевский и др., 1979), которые считают, что содержание альбуминов в крови характеризует уровень белкового обмена в организме.
периодам
| Показатель | Группа | |||
|---|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| в 2-месячном возрасте | ||||
| Сахар, мг% | 63,3 ± 2,76 | 68,7 ± 3,05 | 66,7 ± 3,12 | 67,3 ± 2,85 |
| Кальций, мг% | 10,3 ± 0,04 | 10,8 ± 0,06 | 9,7 ± 0,05 | 9,2 ± 0,04 |
| Фосфор, мг% | 7,0 ± 0,06 | 7,3 ± 0,08 | 6,9 ± 0,07 | 6,7 ± 0,06 |
| Каротин, мг% | 0,68 ± 0,01 | 0,67 ± 0,01 | 0,65 ± 0,01 | 0,66 ± 0,01 |
| Щелочной резерв, мг% | 350 ± 17,0 | 370 ± 24,0 | 350 ± 28,0 | 345 ± 21,0 |
| Общий белок, г% | 6,45 ± 0,15 | 6,55 ± 0,18 | 6,48 ± 0,20 | 6,37 ± 0,19 |
| Альбумины, % | 42,7 ± 0,64 | 43,0 ± 0,78 | 42,8 ± 0,73 | 42,4 ± 0,67 |
| Глобулины, %: α | 14,4 ± 0,02 | 14,4 ± 0,01 | 14,3 ± 0,01 | 14,3 ± 0,02 |
| β | 12,5 ± 0,12 | 12,6 ± 0,14 | 12,4 ± 0,15 | 12,3 ± 0,10 |
| γ | 30,4 ± 0,20 | 30,0 ± 0,18 | 30,5 ± 0,19 | 36,0 ± 0,21 |
| А: Г соотношение | 1,34 ± 0,01 | 1,32 ± 0,01 | 1,34 ± 0,01 | 1,35 ± 0,01 |
| в 4-месячном возрасте | ||||
| Сахар, мг% | 60,7 ± 1,00 | 61,2 ± 1,20 | 59,6 ± 0,90 | 59,9 ± 0,90 |
| Кальций, мг% | 10,3 ± 0,11 | 10,5 ± 0,23 | 10,2 ± 0,9 | 10,1 ± 0,9 |
| Фосфор, мг% | 6,5 ± 0,25 | 6,4 ± 0,37 | 6,3 ± 0,23 | 6,3 ± 0,17 |
| Каротин, мг% | 0,67 ± 0,03 | 0,65 ± 0,03 | 0,61 ± 0,04 | 0,62 ± 0,03 |
| Щелочной резерв, мг% | 365 ± 18,0 | 363 ± 25,0 | 357 ± 23,0 | 357 ± 22,0 |
| Общий белок, г% | 6,31 ± 0,21 | 6,39 ± 0,22 | 6,59 ± 0,21 | 6,32 ± 0,22 |
| Альбумины, % | 40,7 ± 0,35 | 40,3 ± 0,42 | 39,9 ± 0,37 | 39,1 ± 0,41 |
| Глобулины, %: α | 14,3 ± 0,09 | 15,0 ± 0,07 | 14,5 ± 0,08 | 14,5 ± 0,08 |
| β | 11,3 ± 0,10 | 13,2 ± 0,09 | 15,0 ± 0,9 | 12,8 ± 0,10 |
| γ | 33,7 ± 0,18 | 31,5 ± 0,27 | 31,6 ± 0,25 | 33,6 ± 0,33 |
| А: Г соотношение | 1,02 ± 0,01 | 1,01 ± 0,01 | 1,00 ± 0,01 | 1,00 ± 0,01 |
| в 6-месячном возрасте | ||||
| Сахар, мг% | 73,0 ± 2,12 | 73,8 ± 2,08 | 74,0 ± 1,96 | 73,5 ± 2,00 |
| Кальций, мг% | 11,5 ± 0,08 | 11,6 ± 0,06 | 11,3 ± 0,06 | 11,5 ± 0,07 |
| Фосфор, мг% | 7,6 ± 0,05 | 7,5 ± 0,05 | 7,4 ± 0,04 | 7,2 ± 0,05 |
| Каротин, мг% | 0,80 ± 0,01 | 0,82 ± 0,01 | 0,84 ± 0,01 | 0,80 ± 0,01 |
| Щелочной резерв, мг% | 460 ± 28,0 | 470 ± 32,0 | 475 ± 30,0 | 465 ± 29,0 |
| Общий белок, г% | 8,7 ± 0,18 | 8,6 ± 0,24 | 7,9 ± 0,19 | 7,9 ± 0,21 |
| Альбумины, % | 46,6 ± 0,55 | 47,3 ± 0,47 | 45,9 ± 0,53 | 46,3 ± 0,53 |
| Глобулины, %: α | 13,4 ± 0,01 | 13,2 ± 0,01 | 13,5 ± 0,01 | 13,6 ± 0,01 |
| β | 11,2 ± 0,08 | 11,1 ± 0,05 | 11,3 ± 0,06 | 11,2 ± 0,09 |
| γ | 28,8 ± 0,24 | 28,4 ± 0,19 | 29,2 ± 0,21 | 29,0 ± 0,25 |
| А: Г соотношение | 0,80 ± 0,01 | 0,83 ± 0,01 | 0,78 ± 0,01 | 0,80 ± 0,01 |
Следует указать, что между группами по изучаемым показателям крови, в зависимости от условий кормления существенных различий не обнаружено, а имеющиеся некоторые различия связаны с возрастом животных и сезоном года.
Если живая масса является объективным показателем роста организма в целом, то промеры отражают рост отдельных статей тела, и главным образом – скелета. С их помощью можно установить связь между внешними факторами и внутренними особенностями организма. Учитывая соотношение промеров друг с другом, можно определить возрастную изменчивость животного, его кондиции, здоровье, способность к той или иной продуктивности.
Е.Ф. Лискун (1949) утверждал, что хорошее телосложение животного, обладающего правильно развитыми формами, можно считать надежной основой крепости его конституции и здоровья, а также высокой продуктивности. Зависимость между формой телосложения и продуктивностью наиболее ярко выражена в молодом возрасте крупного рогатого скота.
Проведенные исследования по изучению возрастной динамики изменения промеров тела телят приведены в таблице 19. Анализ этих данных свидетельствует, что с 2 до 6- месячного возраста телят наиболее интенсивно увеличивались те промеры, которые характеризуют рост животных в ширину, затем в длину и глубину. Так, за период исследований глубина груди увеличилась на 39-45%; ширина в маклоках – на 33-38; в седалищных буграх – на 25; тазобедренного сочленения – на 32-36 и груди – на 38-45%; обхват груди – на 28-34; пясти – на 25-45; косая длина туловища – на 26-35%; тогда как высотные промеры (высота в холке, спине и крестце) увеличилась только на 11-16%. В промерах тела между группами в зависимости от изучаемых факторов существенных различий не установлено, и при биометрической обработке имеющиеся различия оказались недостоверными.
Несмотря на то, что промеры тела животных имеют большое научное и практическое значение, рассмотрение величины отдельно взятого промера вне связи с другими промерами не позволяет в полной мере характеризовать экстерьер и конституцию животного.
Поэтому для более полной экстерьерно-конституциональной характе-
