Совершенствование системы кормления крупного рогатого скота при использовании продуктов переработки сои

Если живая масса является объективным показателем роста организма в целом, то промеры отражают рост отдельных статей тела, и главным образом – скелета. С их помощью можно установить связь между внешними факторами и внутренними особенностями организма. Учитывая соотношение промеров друг с другом, можно определить возрастную изменчивость животного, его кондиции, здоровье, способность к той или иной продуктивности.

Е.Ф. Лискун (1949) утверждал, что хорошее телосложение животного, обладающего правильно развитыми формами, можно считать надежной основой крепости его конституции и здоровья, а также высокой продуктивности. Зависимость между формой телосложения и продуктивностью наиболее ярко выражена в молодом возрасте крупного рогатого скота.

Проведенные исследования по изучению возрастной динамики изменения промеров тела телят приведены в таблице 19. Анализ этих данных свидетельствует, что с 2 до 6- месячного возраста телят наиболее интенсивно увеличивались те промеры, которые характеризуют рост животных в ширину, затем в длину и глубину. Так, за период исследований глубина груди увеличилась на 39-45%; ширина в маклоках – на 33-38; в седалищных буграх – на 25; тазобедренного сочленения – на 32-36 и груди – на 38-45%; обхват груди – на 28-34; пясти – на 25-45; косая длина туловища – на 26-35%; тогда как высотные промеры (высота в холке, спине и крестце) увеличилась только на 11-16%. В промерах тела между группами в зависимости от изучаемых факторов существенных различий не установлено, и при биометрической обработке имеющиеся различия оказались недостоверными.

Несмотря на то, что промеры тела животных имеют большое научное и практическое значение, рассмотрение величины отдельно взятого промера вне связи с другими промерами не позволяет в полной мере характеризовать экстерьер и конституцию животного.

Поэтому для более полной экстерьерно-конституциональной характе-

ристики животных по данным промеров рекомендуется вычислить индексы телосложения животных. Так, например, индексы длинноногости, растянутости и сбитости указывают на общий характер сложения тела, т.е. является ли животное компактным или растянутым, высоким или низким. Большей длинноногостью и растянутостью туловища и меньшей сбитостью отличаются животные дыхательного типа конституции (молочный скот). Более компактным туловищем и, следовательно, меньшим индексом длинноногости и растянутости и повышенным индексом сбитости характеризуются животные пищеварительного типа конституции (мясной скот).

Проведенные расчеты (таблица 20) показали, что с возрастом индекс длинноногости снизился, в среднем по всем группам телят, с 59,6% в 2- месячном возрасте до 53,6% в 4-месячном и до 49,2.% в 6- месячном возрасте, а растянутости - увеличился с 98,9% до 110-113,8%. Эти данные свидетельствуют о том, что помесные голштин х черно-пестрые телки имеют ярко выраженный молочный тип. В тоже время необходимо указать, что индекс сбитости с 2- до 4-месячного возраста телят снизился на 5,0% (зимний период), тогда как до 6-месячного возраста увеличился на 3-5%, что указывает на довольно высокую упитанность опытных телят. По остальным индексам телосложения животных существенных различий в зависимости от возраста и изучаемых факторов не установлено

Таблица 19 – Промеры статей тела телят в зависимости от возраста, см