Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

Войти и скачать PDF ↓

ных площадок, которые можно строить при действующих фермах и в качестве самостоятельных объектов.

Участок для строительства выбирают с небольшим склоном для стока поверхностных вод, с сухим грунтом, желательно недалеко от кормовых угодий.

В загонах с зимней температурой до –15 °С на таких площадках

можно откармливать скот круглый год, при более низких температурах – в течение восьми мес (с апреля по ноябрь).

Площадка имеет прямоугольную форму, обнесена с торцевой части изгородью, с боковых сторон оградой служат трехстенные навесы для отдыха животных (рисунок 129).

Рисунок 129 – Площадка для откорма крупного рогатого скота:

1 – вагончик для обслуживающего персонала; 2 – навес для отдыха животных; 3 – групповые автопоилки; 4 – навес над кормушками; 5 – загоны; 6 – жижесборник; 7 – заправщик жидких удобрений; 8 – раскольное устройство; 9 – полуприцеп-скотовоз; 10 – мобильный кормораздатчик; 11 – кормушки; 12 – канал для стока жижи; 13 - уборка навоза из-под навесов

Размер площадки: 240 × 54,8 (м), площадь в расчете на 1 гол. 16,4 м2 . Разделена площадка на 8 одинаковых загонов (по 100 гол.). На каждый загон приходится часть общего трехстенного навеса с глубокой не

сменяемой подстилкой, логово по 3,3 м2 на животное.

Навесы могут состоять из деревянных каркасов, дощатых стропил и кровли из асбестоцементных листов.

На крытых загонах должна быть обшивка для предохранения животных от сквозняков из досок толщиной 30 мм либо из других современных строительных материалов. Вдоль кормушки по всей длине располагается деревянный брус на высоте 1,2–1,3 м.

Между кормушками проход 2,3 м для проезда кормораздатчика. Фронт кормления – 0,6 м. Пол имеет твердое покрытие (на всей площадке или у входов в помещение, местах кормления и поения на ши-

рину 3 м). В остальной части двора грунт утрамбовывают и на отдельных участках устраивают курганы из соломы для отдыха животных.

В торце откормочной площадки устраивают станок-раскол для зооветеринарных мероприятий или для погрузки или разгрузки животных.

Поение животных из групповых подогреваемых зимой поилок рисунок 130. На 100 гол. достаточно двух четырехместных поилок.

Рисунок 130 – Поилки-термолак (термос с устройством, предотвращающим замерзание воды, Франция)

В России были разработаны проекты откормочных площадок на две, четыре, 10, 20 и 30 тыс. голов скота.

Содержание животных (на площадках 2,4 тыс. гол.) предусмотрено на выгульных кормовых площадках (18 м2 ) и под навесами – 2,4 м2 /гол.

Группы следует формировать по 225 гол. Трехстенные навесы размером от 60 × 9 м и более. С внешней стороны двора размещены кормушки, фронт кормления – 58 см. Содержание на глубокой несменяемой подстилке, удаление навоза 2 раза в год.

Площадка на 20 тыс. голов представлена в форме загонов с трехстенными помещениями на 400 гол. каждое, выгульно-кормо-

вые дворы с бетонным покрытием у кормушек, групповыми поилками – одна на 100 гол. (рисунок 131).

Рисунок 131 – Групповая поилка для крупного рогатого скота (Франция)

Для организации поения можно использовать поилки с питанием от солнечной батареи (рисунок 132).

Рисунок 132 – Поилка с солнечной батареей

Проект откормочной площадки с навесами на 30 тыс. гол. с разделенными загонами на 250 гол. каждый, твердое покрытие шириной 3 м. Площадь загона – 20 м2 на од-

но животное. Фронт кормления – 0,4 м, над кормушками нет навесов, перед ними со стороны загона в два ряда натянута проволока. На летний период на площадке монтируются дождевальные установки для опрыскивания животных 2–3 раза в сутки для предохранения их от перегревания или для дезинфекции. На рисунке 133 приведен план открытой площадки.

Производством говядины занимаются также небольшие фермерские хозяйства. Для экономии затрат на строительство помещений в современном мясном скотоводстве при стойловом содержании в зимний период целесообразно строить коровники с ветрозащитными заслонками и шторами (рисунок 122) из различных современных строительных материалов.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру