Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

Войти и скачать PDF ↓

мещения, силу и направление ветра, влажность и состав воздуха в помещении. Эта информация передается на компьютер, который обрабатывает полученные данные по заданному алгоритму и дает сигнал

на изменение положение экранов и конька. Кровля изнутри обшита металлическим профилем для сокрытия выступающих металлоконструкций .

Рисунок 134 – Современные помещения легкого типа для «холодного» содержания скота (Новокубанский район Краснодарского края)

Содержание бычков беспривязное, групповое, в восемь рядов вдоль корпуса с четырьмя кормовыми проездами. Загоны имеют

двухметровые изгороди из нержавеющей стали – одно из условий получения белой телятины.

Надхолочный брус выполнен в виде трубы, регулирующейся по высоте в соответствии с возрастом животных. Полы щелевые из дерева. В каждом загоне – две калитки перегона для бычков в следующий загон согласно циклу.

Под полом навозосборный канал для хранения навоза в течение 6 мес. Затем навоз перемещается миксером, выкачивается насосом и вывозится для подпочвенного внесения на поля. Полы в загонах на 20 см выше, чем в кормовых проездах. Между полами есть проем для просыпания остатков корма из кормушек в навозосборный канал.

Кормятся бычки из желобковых пластиковых кормушек, закрепленных вдоль переднего ограждения загонов.

В каждом загоне – по две кормушки – для силоса и для ЗЦМ. Жидкий корм готовится в отдельном помещении, поступает в корпус по трубе, а затем самоходным устройством разливается из шлангов в кормушки. Кукурузный силос раздается самоходной малогабаритной машиной с навешенным бункером по левому и правому ряду кормушек.

13.2 Технологическое оборудование

для использования в мясном скотоводстве

В отличие от молочного, мясной скот мало контактирует с человеком. Поэтому при проведении каких-либо зооветеринарных мероприятий животные испытывают большой стресс, проявляют беспокойство, а иногда и агрессивны к человеку. В связи с этим для мясного скота необходимо оборудование, которое позволило бы зафиксировать животных без особых усилий человека.

Общие правила, учитываемые в мясном скотоводстве при создании и использовании технологического оборудования:

– Обеспечить гарантированную безопасность ч е ловека. Поскольку быки сохранили рефлекс спасения от хищников путем бегства, их нормальная реакция – не давать себя запереть и защищаться от чело-

века, если нет возможности убежать.

– не вызывать у животных стресса, для этого не ставить в замкнутое пространство.

– обеспечить возможность челоеку производить сортировку и формирование групп в стаде, осуществлять различные зооветеринарные мероприятия индивидуально с каждым животным.

– снизить затраты труда при обслуживании.

Следует учитывать, что даже теленок массой 150 кг физически сильнее человека. Поэтому работы, выполняемые с животными, должны быть основаны не на силе, а на возможности с помощью конструкций обеспечить фиксацию животного.

Оборудование

для родильного отделения

Родильное отделение должно вмещать 12–15 % от общего поголовья коров и нетелей в стаде

Оно должно включать 4 секции:

1 – предродовая размером 12 × 6 м на 10 коров, продолжительность содержания в течение 5–7 дн;

2 – родовая включает 10–12 индивидуальных станков в расчете на 100 коров, продолжительность содержания в ней коровы 5–9 дн, размер станков – 2,5 × 3 м;

3 – послеродовая размером 18 × 6 м, продолжительность содержания в ней коровы 5–10 дн;

4 – секция для подкормки телят площадью 2–2,5 м2 /гол. с самокормушками для концентратов (рисунок 135), емкостями для сена и силоса, боксами или площадкой на глубокой подстилке для отдыха.

Во всех секциях родильного отделения должны быть кормушки и поилки.

После родильного отделения коров с телятами размещают в специальные помещения или базы для подсосных коров.

В современных технологических условиях, требующих достижения среднесуточных приростов у телят более 1 кг, целесообразно применять способ беспастбищного содержания подсосного молодняка. В России предложена площадка для содержания коров с телятами (рисунок 136).

Телята подпускаются к корове до трехмесячного возраста 3 раза в сутки. А после трех мес – два раза на 1–2 ч в каждое кормление.

Рисунок 135 – Схема устройства самокормушки для концентратов

Для организации кормления животных рекомендуется использовать самокормушки (рисунок 137).

Современное оборудование базов для содержания подсосных коров, телят и быков-производителей в летний пастбищный период представлено на рисунке 138.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру