Девонская порода (рисунок 191) – древняя, раньше использовалась как рабочий скот. Выведена в Англии в графстве Девоншир. Улучшением породы в Северной Америке занимались Винтрон, Давенпорт и Итон. Первая племенная книга оформлена в 1881 г. в настоящее время существует два отродья породы: северодевонская и южнодевонская. Широко распространена в Шотландии, США. Масть красная, вишнево-красная. Животные комо-
лые и рогатые. Рога белые или воскового цвета, у быков – прямые, у коров загнуты к верху, вперед и вниз, иногда назад. Самые молочные из мясного типа, выносливые. Среднесуточные приросты 1300– 1500 г, иногда 1800 г. Животные крупные, с хорошо выраженными мясными качествами. Отличаются ранним созреванием и высокой оплатой корма. Представители этой породы – самые крупные из всех английских пород.
Герефордская порода (рисунок 192) выводилась в Англии с XVII в. до 1789 г. скотозаводчиками Томкинсами с использованием родственного разведения. Самая многочисленная (250 млн гол.) порода в мире, отличается скороспелостью, плодовитостью, легкими отелами, хорошими материнскими качествами. Масть красная, подгрудок, голова, нижняя часть брюха и
хвоста – белые. Живая масса: новорожденных телят 28–34 кг, в 18 мес: телочек 350–380, бычков – 500–580 кг, взрослых коров 500– 560 (до 700), быков – 800–900 (до 1150) кг. Среднесуточные приросты 1000–1100 г. Хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию и под навесами, а также на откормочных площадках.
Порода суссекская (рисунок 193) древняя, выведена на юге Англии. Очень крупные, скороспелые
животные. Масть темно-красная. Животные хорошо скрещиваются с местными породами.
Абердин-ангусская порода (рисунок 194) создана в XVIII в. путем разведения «в себе» местного черного комолого скота Шотландии
(скотозаводчики Хаф Уотсон, Виллитам, Мак-Комби и Джорж Макферсон Грант).
Это чистая порода по гену комолости, масть – черная, иногда встречается красная. Часто встречаются отметины на вымени, в области мошонки и паха.
Живая масса новорожденных телят 20–36, в 12 мес – 340–432;
взрослых коров – 450–500, быков – 650–800 кг.
Мясные формы хорошие, костяк легкий.
Высокое качество мяса, ярко выражены зернистость, «мраморность». Животные скороспелые.
Линкольнский красный шортгорнский скот. Порода выведена в начале ХIХ в. в графстве Линкольншир улучшением животных шорт-
горнами из стада Чарльза Коллинга, отличается долголетием и скороспелостью (рисунок 195).
