Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

Войти и скачать PDF ↓

ны – желто-серого цвета, часто с пузырьками газа и комочками молозива. Клиника: сильное повышение температуры тела, потеря аппетита, боли в области живота. Прогрессирует обезвоживание: кожа сухая, у животного сильная слабость, оно впадает в прострацию.

Вирусная инфекция может сопровождаться криптоспоридиями (простейшими) – тяжесть болезни усиливается, кожа конечностей и уши охлаждаются, в теле дрожь, порезы задних конечностей, ослаблена кожная чувствительность, западение глаз, перед гибелью кожа бледная и синюшная, пульс учащенный. Смерть может наступить через 2–5 дн после начала заболевания.

Вирусная диарея антибиотиками не излечивается. Однако антибиотики сульфамидной группы (сульфадиметоксин) используются для профилактики возможного появления новой бактериальной инфекции. Основное терапевтическое средство при вирусной диарее: длительная оральная дегидратация с целью восстановления слизистой кишечника и «голодная диета»: отмена сосания молока из вымени в течение 36 ч. Кормящих коров это время можно не доить, так как большое накопление молока в вымени снижает секрецию его и за 36 ч не проявляется мастит. Больных телят можно не изолировать от матери, достаточно использовать «маскунамордник», не позволяющую сосать вымя.

Подпускать телят для сосания можно после предпоследней регидратации, перед этим обязательно

сдоить первые струйки молока из сосков вымени матери.

В качестве регидранта лучше использовать растворы, содержащие энергетические вещества (лактозу), например сыворотку.

С двухнедельного возраста у телят может появиться диспепсия при заражении кокцидиями – кокцидиоз. У телят возникают колики: испражнения – темного цвета, иногда кровянистые. Лечение классическое антикокцидное.

Встречается редкая бактериальная диспепсия – сальмонеллез. Источник заражения – сальмонеллы. Появляются водянистые испражнения со следами крови, высокая температура. Лечение: внутривенная или оральная дегидратация, орально – антибиотики с активными действующими на сальмонеллы веществами (например, колистин).

На третьей неделе жизни часто возникает метаболического происхождения диспепсия – белая, обусловленная недостаточным перевариванием молока, особенно молочного жира. Появляются слизистоподобные фекалии с запахом молока или прогорклого масла. Причиной белой диспепсии может быть вирусная диарея, кокцидиоз, анемия, спровоцированная недостатком меди. Лечение: дача 6– 7 мг/день сульфата меди и оральная дегидратация.

После трехмесячного возраста телята могут заразиться ВКД – вирусной коровьей диспепсией. У них наблюдается частое выведение фекалий, слезятся глаза, текут слюни, отсутствует аппетит, умеренно повышенная температура. Лечение не эффективно.

Против заболевания проводят вакцинацию коров в конце стельности.

Иногда диспепсия возникает у телят на подсосе при пастбищном содержании. Если в молоке коровы снижается содержание кальция, это приводит к задержке переваривания протеина в сычуге телят. При нормальном содержании кальция в молоке протеин переваривается в сычуге за 7 мин, при недостатке

кальция – около часа. Профилактика диспепсии телят – скармливание лактирующим коровам кальциевых добавок при пастьбе.

Восполнение жидкости

Для борьбы с обезвоживанием организма теленка важно оценить состояние дегидратации (таблица 13) для определения количества вводимой жидкости.

Таблица 13 – Инструкция для определения оценки состояния дегидратации

Состояние
глазного яблока
Время спадания
кожи после
растягивания (с)
Характеристика
слизистых
оболочек
Процент
дегидратации
Норма< 1ВлажныеНорма
Норма1–4Влажные1–5
Слегка западает5–10Липкие6–8
Небольшое расстояние между
глазными яблоками и тканью
11–18Переходное
состояние
9–10
Большое расстояние и очень
сильно западают глазные
яблоки
16–45Сухие11–12

Расчет введения количества жидкости телятам:

  1. % дегидратации умножить на массу теленка в килограммах. Например, определено, что теленок 36 кг имеет 9 % дегидрации: 0,09 × 36 кг = 3,24. Это означает, что для восполнения жидкости ее необходимо ввести теленку в объеме 3,24 л.

  2. После того как будет введена доза рассчитанной жидкости, можно давать ее дополнительно через каждый час по 5 мл на 1 кг массы.

Орально жидкость следует вводить телятам только при 1–5 %-й дегидрации. Если теленок более дегидрован, орального введения будет недостаточно.

  1. Лучший способ введения жидкости орально – через бутылку с соской. Это позволяет жидкости входить в желудок через пищевод. Если теленок очень слаб, жидкость вводится через специальный пищеварительный зонд.

  2. В дополнение к электролитам, не содержащим питательных веществ для теленка, следует давать и заменители молока.

  3. Электролиты и заменители молока следует давать через 30 мин раздельно.

  4. Кратность кормления может быть разной и зависит от потери жидкости. Телят с обезвоживанием слабой степени можно кормить два

раза, но гидрированных на 5 % необходимо кормить каждые 2 ч.

Подкожное введение жидкости

Этот способ введения жидкости следует использовать для телят, дегидрированных на 6–8 %.

Следует помнить:

  1. Если теленок дегидрирован более 6 %, нужно вводить жидкость подкожно.

  2. Перед введением необходимо подогревать жидкость до температуры тела.

  3. Использовать можно только стерильные жидкости.

  4. Нельзя добавлять глюкозу в жидкость, вводимую подкожно, изза возможных инфекций,

  5. Области введения жидкости подкожно: шея, плечо и под колено. Перед введением иглы место инъекции должно быть очищено и продезинфицировано.

  6. Жидкость может вводиться в виде одной большой дозы или по частям через определенные промежутки времени.

Нельзя вводить больше 500 мл жидкости в одно место; всего можно вводить не более 2 л за один раз. Для полного восполнения жидкости нужно ввести 4–6 л.

Жидкости могут быть введены одновременно орально и подкожно. Введение жидкости внутривенно Для этого необходим стерильный катетер. Следует учесть следующее:

  1. Можно вводить только стерильные жидкости (0,9 %-й физиологический раствор).

  2. Рассчитайте потребность животного в жидкости.

  3. Из-за этого, что у большинства телят низкий рН крови, бикарбонат натрия следует добавлять в каждый литр жидкости. Если используется 0,9 %-й стерильный физраствор или хлорид натрия 150 мл, при дегидрадации 8,4 %, следует добавить к первым 2–3 л жидкостей бикарбонат подкожно.

  4. Если животное не ест, дополнительно можно ввести около 60 мл глюкозы

  5. В целом 2/3 количества жидкости может быть дано в первый час. Например, если теленку нужно 6 л жидкости, 4 л может быть дано в первый час, затем остаток жидкости можно вводить только через 2–3 ч.

Профилактика заболеваний телят Меры профилактики заболеваний у телят:

– поддержание оптимальных зоогигиенических условий содержания;

– своевременная выпойка высококачественного молозива.

Молозиво хорошего качества желтое, густое, допускается красноватый цвет от эритроцитов, но не маститное. Молозиво, полученное от вакцинированной до отела коровы, обладает более ценными качествами для формирования иммунной системы у телят.

Для получения молозива высокого качества необходимо перед отелом кормить коров по сбалансированным рационам и своевременно лечить от паразитов (гельминтов) печени.

Перед выпойкой молозиво следует взвесить и определить его плотность с помощью ареометра с

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру