Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

Войти и скачать PDF ↓

целью оценки концентрации иммуноглобулина.

Быстрое снижение концентрации иммуноглобулинов в тонком кишечнике теленка и в молозиве через 2 дня после отела коровы требует как можно более ранней выпойки молозива новорожденному (рисунок 52).

При недостаточном количестве материнского молозива добавляют его от других коров или из «молозивного банка».

Здоровый, «самостоятельно» сосущий теленок поглощает достаточно молозива.

Рисунок 52 – Изменение концентрации иммуноглобулинов в молозиве коровы в первые дни после отела

Если теленок не в состоянии сосать из вымени, нужно закачать через пищеводный зонд 1,5 л молозива в прием в течение первых 2 ч, а затем через 8–10 и 24 ч.

При использовании сосковой поилки трудно за один раз выпоить 1,5 л молозива, поэтому целесообразно давать его теленку по 0,5 л три раза в течение 2 ч.

Для поддержания оптимальных зоогигиенических условий в помещении необходимо:

– содержать одновозрастных телят и «коров-кормилиц»;

– группы коров формируются по датам отела и возрасту;

– иметь достаточную площадь помещения на каждое животное: при привязном содержании – 1,5 м2 , при беспривязном в станке – дополнительно 1 м2 для теленка;

– станки для телят не должны располагаться сзади за станками коров, так как это приводит к занавоженности и инфицированию;

– в станках для телят не должен находиться более взрослый молодняк;

– у телят должны быть отдельные «столовки», куда не могут зайти другие животные;

– телята хорошо переносят низкие температуры, но очень страдают от жары. Стресс вызывает температура выше 22 ºС в условиях высокой влажности воздуха и наличия сквозняков. Однако помещения должны хорошо проветриваться, лучше через вентиляционные «шахты» или ветрозащитные сетки на окнах. В жару следует проводить распыление воды в воздухе;

– лучшая подстилка для молодняка крупного рогатого скота – солома, ее сменяют через каждые 2 дня. После уборки подстилки необходимо проводить дезинфекцию пола синтетическим фенолом или готовыми препаратами, эффективными против вирусов. При использовании несменяемой подстилки

перед расстилкой соломы на пол рассыпают суперфосфат и известь из расчета 200 г на 1 м2 , а затем добавляют их еще 2–3 раза в неделю.

Подготовка телят к пастьбе

Выгон на пастбище телят – очень ответственный период: изменяются условия содержания и кормления животных, что является для них источником стрессов. Они могут возникать вследствие неблагоприятных климатических условий и кормовых факторов. При пастбищном содержании у животных

встречаются два тяжелых заболевания:

  1. Энтерогенная аутоинтоксикация (и другие сопутствующие инфекции), против которой нужно вакцинировать телят в первый и во второй месяцы жизни.

  2. Недостаток в организме селена и витамина Е, при этом необходимо медикаментозное введение этих веществ.

7 ОТЪЕМ ОТ МАТЕРЕЙ И ФОРМИРОВАНИЕ ГРУПП ТЕЛЯТ

Отъем – это сильный стресс для теленка. К эмоциональному шоку от разлуки с мамой добавляется смена рациона, новое окружение и условия содержания.

За две недели до отъема телят вакцинируют против вирусной респираторно – синцитиальной инфекции (ВРС), для приобретения иммунитета, а также против энтерогенной аутоинтоксикации.

Телят и коров содержат отдельно, на расстоянии, составляющем длину участка пастбища, чтобы они не видели и не могли найти друг друга по запаху. Если отъем телят от коров невозможно провести за 2 нед до окончания пастьбы, его проводят в день возвращения с пастбища на ферму и формирования групп. После поступления на ферму телят обрабатывают против инвазий, а через 2 мес против глистных личинок дувицидом. Телочек и бычков разбивают на отдельные группы, составляют рационы с постепенным введением новых кормов, что позволяет животным адаптироваться к новым условиям. Формировать группы следует по живой массе, чтобы планировать общий рацион для доращивания и откорма.

Нельзя переформировывать группы, так как будет изменяться социальная иерархия, сопровождающаяся драками, вытеснением слабых животных.

Если бычки закупаются для откорма, необходимо объединять их с учетом возраста и массы с выра-

щенными в хозяйстве животными в момент поступления с пастбища на ферму.

После формирования групп следует наблюдать за поведением во время приема корма и питья воды. Телята не едят, если нет воды. Поэтому водопой должен быть вволю, а вода – чистой, химически и бактериологически безвредной. Лучше использовать поилки в виде корыт или баков с постоянно поддерживающимся уровнем воды.

При появлении в группе телят с одышкой, кашлем, выделениями из носа, слезоточивостью необходимо: систематически измерять у них температуру, а при превышении 40 ºС – измерить температуру у всех животных. Если у 15 % из них температура 39,5 ºС, следует проводить массовое лечение.

При вздутии живота и диареях следует проводить серьезное лечение, так как возникающий у телят после отъема стресс обуславливает низкую сопротивляемость.

Особое внимание следует обращать на создание для животных условий содержания:

– площадь помещения должна соответствовать норме потребности животных к моменту снятия с откорма: на глубокой подстилке 5 м2 , на решетчатых полах – 4 м2 на одно животное;

– состав групп 20–25 гол.;

– воздухообмен – для молодых телят 25м3 /гол, для молодняка в возрасте 12 мес – 18 м3 /гол. (рисунок 53).

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру