Технология производства говядины

Name: Технология производства говядины
Author: Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

#производство говядины #мясное скотоводство #кормление скота #убой скота

Текст Тема Отступы Войти и скачать PDF ↓

Таблица 23 – Схемы кормления телят при ранне-весенних отелах коров

Воз- раст, мес	Живая масса на ко- нец пе- рио- да, кг	Расход кормов на теленка, кг/сут								Питательных веществ, кг/сут
		моло- ко	сено злаково- бобовое	сенаж злаковых культур	зеленая масса		концен- траты	соль повар.	кормо- вой фос- фат	сухое веще- ство	ОЭ, мДж	сырой протеин	перева- римый протеин	КОЭ, мДж, кг/СВ
		моло- ко	сено злаково- бобовое	сенаж злаковых культур	паст- бищ	сеяных культур	концен- траты	соль повар.	кормо- вой фос- фат	сухое веще- ство	ОЭ, мДж	сырой протеин	перева- римый протеин	КОЭ, мДж, кг/СВ
Среднесуточный прирост 850–900 г
1	56	6,0	0,1	–	–	–	0,1	5	5	1,1	20,0	0,264	0,242	18,2
2	82	6,0	0,5				0,5	8	8	1,7	27,0	0,361	0,311	15,9
3	108	7,0	0,8				0,7	10	10	2,3	34,0	0,420	0,378	14,8
4	134	6,0			6,3	–	0,8	15	15	3,3	44,6	0,572	0,476	13,5
5	160	5,0			9,0		0,8	20	20	3,9	48,2	0,624	0,518	12,5
6	187	5,0			7,2	3,0	1,0	25	25	4,3	52,0	0,747	0,551	12,0
7	213	3,0	2,2	8,0			1,8	30	30	5,6	61,0	0,827	0,602	11,9
8	240	2,0	2,6	9,0			2,1	35	35	6,3	66,0	0,893	0,633	10,5
Всего		1212	178	482	690	90	214	4040	4040	855	10584	141,2	111,3	12,3
Среднесуточный прирост 950–1000 г
1	64	8,0	0,15		–		0,1	5	5	1,4	27	0,349	0,324	19,3
2	93	8,0	0,5		–		0,6	8	8	2,1	35	0,466	0,407	16,7
3	122	7,0	0,6		2,0		0,8	12	12	2,7	38,7	0,536	0,449	14,3
4	152	7,0	0,6		5,0		1,0	15	15	3,64	48,2	0,685	0,556	13,2
5	181	6,0	0,8		5,0	2,0	1,1	20	20	4,47	52,9	0,750	0,591	11,8
6	210	6,0	1,2		4,0	4,0	1,2	25	25	4,94	58,4	0,868	0,656	11,8
7	240	4,0	2,6	7,0			2,2	30	30	6,0	64	0,931	0,667	10,6
8	270	2,0	2,8	10,0			2,4	35	35	7,0	72,7	0,984	0,672	10,4
Всего		1450	261	477	490	182	276	4400	4400	966	11907	167,1	129,7	12,3

Таблица 24 – Схемы кормления телят при осенне-зимних отелах коров

Воз- раст, мес.	Живая масса на конец перио- да кг	Расход кормов на теленка, кг/сут								Питательных веществ, кг/сут
		молоко	сено зла- ково- бобовое	сенаж злаковых культур	зеленая масса		кон- центра- ты	соль по- вар.	кормо- вой фосфат	сухое веще- ство	ЭКЕ	ОЭ, мДж	сырой протеин	перева- римый протеин	КОЭ, мДж, кг/СВ
		молоко	сено зла- ково- бобовое	сенаж злаковых культур	паст- бищ	сеяных культур	кон- центра- ты	соль по- вар.	кормо- вой фосфат	сухое веще- ство	ЭКЕ	ОЭ, мДж	сырой протеин	перева- римый протеин	КОЭ, мДж, кг/СВ
Среднесуточный прирост 800–850 г
1	48	6,5	–	–	–	–		5	5	0,97	1,99	19,9	0,26	0,247	20,5
2	72	6,0	0,3	0,4	–	–	0,3	8	8	1,55	2,51	25,1	0,328	0,288	16,7
3	90	6,0	0,5	0,8	–	–	0,6	12	12	2,13	3,11	31,1	0,407	0,342	14,6
4	115	5,0	0,7	1,2	–	–	0,8	16	16	2,47	3,31	33,1	0,431	0,347	13,4
5	139	4,4	0,9	–	5,0	–	1,1	18	18	3,63	4,56	45,6	0,606	0,470	12,6
6	167	4,0	1,1	–	6,0	–	1,4	22	22	4,25	5,35	53,6	0,690	0,525	12,6
7	191	2,0	1,3	–	7,5	2,5	1,7	27	27	5,51	5,91	59,1	0,777	0,559	10,7
8	215	1,0	1,5	1,8	6,7	3,3	2,0	30	30	6,47	6,3	63,0	0,868	0,607	9,7
Всего	–	1044	178	110	709	146	222	4040	4040	755	921,3	9213	124,4	98,3	12,2
Среднесуточный прирост 900–950 г
1	54	7,5						5	5	1,1	2,3	23,0	0,300	0,285	20,9
2	81	7,0	0,44	0,40	–	–	0,35	8	8	1,8	2,95	29,5	0,389	0,339	16,4
3	106	6,5	0,64	0,80	–	–	0,70	10	10	2,4	3,48	34,8	0,455	0,380	14,5
4	132	6,0	0,73	1,20	–	–	1,0	15	15	2,7	3,84	38,4	0,503	0,409	14,2
5	161	5,0	0,98	0,80	4,0	–	1,40	20	20	4,4	5,33	53,3	0,705	0,543	12,4
6	195	4,0	1,32	–	5,5	–	1,75	25	25	4,6	5,46	54,6	0,745	0,563	12,3
7	219	2,0	1,50	–	7,2	3,6	2,10	30	30	6,1	6,52	65,2	0,881	0,633	10,2
8	243	1,0	1,66	3,0	4,0	4,5	2,50	35	35	7,0	7,27	72,7	0,953	0,670	10,2
Всего	–	1168	205	159	596	206	275	4400	4400	846,0	1032	10318	139,7	110,6	12,2

Таблица 25 – Нормы кормления племенных бычков для получения среднесуточного прироста 1000–1300 г

Показатель	Среднесуточный прирост, г
	1000				1300
	Возраст, мес
	9–10	11–12	13–14	15–16	9–10	11–12	13–14	15–16
Живая масса на конец периода, кг	309	378	447	516	315	385	465	540
ЭКЕ	8,4	9,7	10,6	11,6	9,2	10,6	11,6	12,4
Обменная энергия, мДж	84	97	106	116	92	106	116	124
Сухое вещество, кг	8,3	9,4	10,3	11,4	8,8	10,0	11,2	12,2
Сырой протеин, г	1245	1390	1440	1550	1338	1470	1590	1708
Переваримый протеин, г	872	973	1008	1054	950	1029	1113	1196
Сырая клетчатка, г	1718	1957	2132	2280	1820	2030	2260	2440
Крахмал, г	1104	1245	1355	1448	1180	1300	1446	1562
Сахар, г	688	770	840	900	740	830	926	988
Сырой жир, г	249	282	309	342	308	340	372	390
Соль поваренная, г	50	56	62	66	53	60	66	70
Кальций, г	57	65	71	75	62	70	76	80
Фосфор, г	38	42	46	48	38	44	48	52
Сера, г	25	28	30	32	27	30	33	36
Железо, мг	622	705	824	912	704	800	848	915
Медь, мг	83	94	103	114	97	100	112	122
Цинк, мг	374	423	464	479	370	420	470	512
Марганец, мг	540	611	630	684	575	640	700	732
Кобальт, мг	6,6	7,5	8,2	9,1	7,0	8,0	9,0	9,8
Йод, мг	5,0	5,6	6,2	6,8	5,3	6,0	6,7	7,3
Каротин, мг	216	244	268	296	246	280	314	342
Витамин D, тыс. МЕ	4,0	4,5	5,4	6,0	4,8	5,5	5,8	6,2
Витамин Е, мг	374	423	464	513	440	500	520	550

Таблица 26 – Рационы телок при разных типах кормления

Вид корма/показатель	Уровень кормления
	умеренный			интенсивный
Вид корма/показатель			Тип комби-	кормления		комби-
	сенной	силосный	ниро-	сенной	силосный	ниро-
			ванный			ванный
1	2	3	4	5	6	7
Сено злаковое, кг	4,1	2,4	2,5	5,0	1,9	2,6
Сенаж злаковый, кг	1,9	1,9	4,2	2,1	2,1	4,5
Сено бобовое, кг	–	–	–	0,11	0,11	0,11
Силос, кг	7,3	12,0	7,9	5,5	14,6	7,9
Зерноотходы, кг	1,7	1,7	1,7	2,4	2,5	2,5
Отходы гороха, кг	0,03	–	0,03	0,07	0,07	0,07
Кормовая патока, кг	0,33	0,3	0,33	0,28	0,28	0,28
Соль, г	36	36	36	40	40	40
Фосфат, г	48	48	48	49	49	49
Премикс, г	19	19	19	21	21	21

Технология производства говядины

Таблица 25 – Нормы кормления племенных бычков для получения среднесуточного прироста 1000–1300 г

По теме книги

Правообладателям

Выберите своё приложение AgroSota