В возрасте 12–14 мес (летний период) рацион включает: 15 кг злаково-бобовой смеси, 3 кг концентратов, 0,3 кг подсолнечного шрота; 0,4 кг кормовой патоки; 60 г соли поваренной.
План кормления бычков с 15 до 18 месячного возраста представлен в таблице 34.
Недостаток макро- и микроэлементов восполняется добавками.
Большое внимание при откорме быков уделяется использованию естественных пастбищ.
В период выгорания пастбищ используется зеленый корм из зеленого конвейера, естественных пастбищ, сеяных трав и сочных
кормов, выращенных на орошаемых участках (рисунок 69).
При нагуле животных требуется 1,9–2,2 га/гол. естественных пастбищ (таблица 37).
Для зеленого конвейера используют:
– однолетние культуры: суданскую траву, могар, просо кормовое, сорго сахарное, кукурузу, рожь, пшеницу озимую, бахчевые культуры;
– кормосмеси: овсяно-гороховую, овсяно-донниковую и др.;
– многолетние культуры: донник белый, люцерну, эспарцет, житняк широколистный (таблица 35).
Таблица 34 – Использование пастбищного корма бычками (по периодам стравливания)
| Вид зрелого корма | Период использования | Урожайность | Процент исполь- зования | Фактическая суточная поедаемость, кг | |
|---|---|---|---|---|---|
| ц/га | остатки после стравливания, ц/га | ||||
| Ковыльно- | с 1 по 20.V | 9,8 | 2,4 | 75,5 | 20,4 |
| типчаковая | c 21.V по 9.VI | 12,4 | 3,6 | 71,0 | 19,6 |
| ассоциация | с 10.VI по 20. VI | 10,6 | 3,2 | 69,8 | 17,9 |
| в среднем | 51 день | – | – | – | 19,3 |
| Злаковое | с 21. VI по 30. VI | 12,6 | 2,6 | 79,7 | 24,2 |
| разнотравье | с 1.VII по 10. VII | 11,2 | 2,8 | 75,0 | 23,4 |
| пастбищ | с 11.VII по 20. VII | 10,4 | 3,0 | 71,2 | 21,4 |
Таблица 35 – Схема пастбищного конвейера для 150 мясных коров с телятами
| Источник кормов | Сроки посева | Продолжительность использования | Требуется загонов | Средняя урожайность, ц/га | Требуется площадь, га | Валовой сбор пастбищного корма, т | Расход корма на одну корову, кг | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| период | дней | |||||||
| Естественные пастбища | 25/IV–20/V | 26 | 3 | 25 | 95 | 234 | 60 | |
| Раннеспелые многолетние травы (волоснец, эспарцет, житняк и их травосмеси) | Посевы прошлых лет | 20/V–5 /VI | 15 | 1 | 50 | 45 | 225 | 100 |
| Позднеспелые многолетние травы (кострец безостый, люцерна, пырей сизый и их травосмеси) | Посевы прошлых лет | 5–30/VI | 15 | 1 | 50 | 45 | 225 | 100 |
| Овес | Ранне- весенний | 18/VI–1/VII | 14 | 1 | 50 | 30 | 147 | 70 |
| Суданская трава 1-го срока посева, смесь ее с кукурузой и сорго | 15–20/VI | 1/VII–5/VIII | 36 | 2 | 60 | 72 | 432 | 80 |
| Отава суданской травы | – | 5–10/VIII | 5 | 1 | 20 | – | 60 | 80 |
| Суданская трава 2-го срока посева | 20–25/VI | 10–25/VIII | 5 | 1 | 60 | 10 | 60 | 80 |
| Отава однолетних трав | – | 25–30/VIII | 5 | 1 | 20 | - | 60 | 80 |
| Кукуруза или сорго | 20–25/V | 30/VIII–20/IX | 22 | 2 | 80 | 30 | 231 | 70 |
| Отава однолетних и многолетних трав | – | 20/IX–30/X | 40 | 3 | 15 | - | 420 | 70 |
| Всего | 183 | – | 64,1 | 327 | 2094 | 76,3 | ||
Таблица 36 – Годовая потребность молодняка мясного скота на откорме в кормах и питательных веществах, кг
| Вид корма | Тип кормления | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| силосный | сенной | концентратно- силосно-сенной | сенажно- концентратный | ||
| Среднесуточный прирост, г | |||||
| 800–900 | 900–1000 | 1000–1100 | 1100–1200 | ||
| Сено злаковое и бобовое | 840 | 1176 | 903 | 630 | |
| Сенаж | – | – | – | 1743 | |
| Силос | 2625 | 1365 | 1680 | – | |
| Трава естественных пастбищ | 3511 | 3278 | 2984 | – | |
| Трава злаковых культур | – | – | – | 2325 | |
| Комбикорм | 1022 | 1168 | 1300 | – | |
| Смесь концентратов | – | – | – | 1320 | |
| Кормовая патока | – | – | – | 146 | |
| Соль поваренная | 20 | 20 | 20 | 20 | |
| ЭКЕ | 3040 | 3135 | 3134 | 3242 | |
| ОЭ, тыс. мДж | 30,40 | 31,35 | 31,34 | 32,42 | |
| Сухое вещество | 3102 | 3129 | 3067 | 3117 | |
| Сырой протеин | 402,4 | 408,3 | 410,2 | 431,3 | |
| Переваримый протеин | 270,0 | 292,3 | 300,7 | 308,1 | |
| КОЭ, мДж/кг СВ | 9,8 | 10,0 | 10,2 | 10,4 | |
Экономически целесообразно откармливать скот для производства говядины по системе нагула на естественных пастбищах в районах Северного Кавказа, Урала, Поволжья, Сибири и Дальнего Востока России в три приема:
- Выращивание молодняка в стойловый период от отъема до 12– 13 месячного возраста: приросты 600–650 г/сут, живая масса в конце периода 280–300 кг, структура ра-
циона: грубые – 35–40 %, сочные 35–45 %, концентраты 20–25 %.
Содержание животных группами по 50–100 гол. в помещениях легкого типа полурамной или рамочной конструкции, отдых – в боксах, подстилка глубокая несменяемая.
Кормление – в помещении и на выгульно-кормовых дворах. Для грубых кормов используют самокормушки (рисунок 70).
