Воспроизводство крупного рогатого скота

Однако, использование вакцин не должно быть единственным источником защиты для племенного стада и должно использоваться в дополнение к другим методам биобезопасности.

Было показано, что BVDV выживает вне организма хозяина в течение длительных периодов времени в водянистых материалах и в синтетической слизи,²³ что потенциально увеличивает риск передачи через источники корма и воды.

Чистка и дезинфекция

Особые соображения

Фермерская среда способствует выживанию многих потенциально опасных бычьих патогенов. Хотя уничтожение всего мусора и навоза невозможно, могут быть приняты меры по снижению нагрузки патогенных микроорганизмов в фермерской среде. К счастью, многие репродуктивные патогены неустойчивы к распространенным методам очистки и дезинфекции. Существует множество отличных средств для очистки и дезинфекции, и ветеринары и производители должны быть знакомы с характеристиками и ограничениями дезинфицирующих средств, обычно используемых в сельском хозяйстве.²¹

Оборудование и инструменты, используемые на отдельных животных, следует очищать и дезинфицировать после каждого использования. Особое внимание следует уделять оборудованию, контактирующему с жидкостями организма животного, такому как акушерское оборудование и носовые зонды. Такие инструменты, как грабли, лопаты, ведра и недоуздки, в идеале не должны использоваться одновременно на животных высокого риска и местных животных. Следует использовать отдельные машины или оборудование в следующих ситуациях: кормление животных групп высокого риска, обработка кормов и навоза, а также обработка туш. Однако это не всегда практично или возможно, поэтому обычное оборудование следует очищать и дезинфицировать после использования в любой из этих ситуаций. Оборудование, которое используется вне фермы или используется совместно с другими операциями, также должно быть тщательно очищено и продезинфицировано по возвращении.

Физическое удаление мусора, такого как навоз и грязь, из оборудования важно для подавления выживания патогенных микроорганизмов. Многие вирусы и бактерии чувствительны к высушиванию и ультрафиолетовому освещению, поэтому использование химических дезинфицирующих средств на больших площадях пола или крупногабаритного оборудования, такого как прицепы, не всегда может рекомендоваться при низком риске заражения, например, при ежедневном использовании на ферме в одной зоне. Транспортные средства всех посетителей должны быть чистыми по прибытии. Специальная зона мойки транспортных средств, которая может состоять просто из проточной воды, моющих и дезинфицирующих средств, должна быть размещена на территории, расположенной до въезда на ферму или в зону для животных. Стоки с автомойки не должны пересекать зоны с животными.

Помещения для карантина и изоляции должны быть тщательно очищены и продезинфицированы перед постановкой новой группы, т.е. по принципу «пусто-занято», чтобы избежать перекрестного загрязнения. Телятник и другие места общего пользования следует часто чистить, чтобы избежать накопления навоза и потенциального увеличения воздействия патогенных микроорганизмов. Плаценту следует незамедлительно удалять и изолировать, чтобы избежать проглатывания другими домашними животными. Любые туши животных, включая абортированные плоды и ткани, также должны быть немедленно удалены при любых условиях, чтобы избежать контакта и проглатывания другим скотом, дикими или домашними животными.

Утилизация туш также должна выполняться в соответствии с местными правилами. В случае подозрения или подтверждения присутствия подлежащих регистрации болезней животных могут потребоваться специальные меры по очистке и дезинфекции.

Кормовые столы и поилки следует часто чистить. Особое внимание следует уделять промышленным поилкам с крышками или поплавками, в которых может скапливаться грязь.

Зоонозы

Некоторые репродуктивные патогены, встречающиеся в мясных и молочных стадах, могут быть зоонозными. Все лица, участвующие в обращении с животными во время репродуктивных процедур, должны принимать меры индивидуальной защиты при работе с репродуктивными тканями, жидкостями или фармацевтическими продуктами, такими как гормоны. Хотя в настоящее время используются более безопасные штаммы модифицированных живых вакцин против B. abortus, личная защита от ятрогенной инфекции ( з анесенной при диагностических или терапевтических процедурах ) все еще необходима. Репродуктивные гормоны, хоть и не содержат патогенных микроорганизмов, также должны применяться с осторожностью.

Готовность к стихийным бедствиям

Производители мясного и молочного скота должны также включать в свой план биобезопасности меры по чрезвычайным ситуациям. Неожиданные события, такие как торнадо, пожары или наводнения, могут потребовать быстрого перемещения животных в другое место. До начала мероприятия производителям рекомендуется идентифицировать других производителей, иногда называемых «сестринскими фермами», с аналогичными программами оздоровления и планами биологической защиты, в которые их животные могут быть направлены, имея небольшой риск передачи заболевания. Процедуры карантина должны соблюдаться по прибытии на дочернюю ферму, а также по возвращении на домашнюю ферму, чтобы защитить обе фермы. Животные, подлежащие перемещению, должны быть идентифицированы в соответствии с оценкой риска, при этом особое внимание следует уделить защите высокочувствительных животных, таких как нетели.

Помимо определения альтернативного убежища, производители должны следить за тем, чтобы прививки были всегда актуальными, животные были правильно идентифицированы и ветеринарные записи хранились в нескольких местах. Дополнительная защита от патогенных микроорганизмов, таких как Leptospira spp. может указываться в ситуациях наводнения или событиях, приводящих к большому количеству стоячей воды. В чрезвычайных ситуациях совместное использование прицепов, погрузчиков и кормушек может быть неизбежным. Если оборудование должно использоваться совместно, необходима чистка и дезинфекция после использования их между стадами. Положения об экстренной транспортировке также должны быть включены в план по подготовке к чрезвычайным ситуациям. Вариант укрытия на месте может быть наиболее подходящим при определенных чрезвычайных ситуациях, когда попытки вывести скот из зоны бедствия могут быть более опасны. Производители могут связаться с местной окружной службой по управлению чрезвычайными ситуациями или государственным отделом по обеспечению готовности к чрезвычайным ситуациям с животными для получения дополнительных ресурсов по планированию защиты от стихийных бедствий или помощи в случае экстренного укрытия или западни.

Конспект

Существует множество инструментов для защиты мясного и молочного поголовья от репродуктивных патогенов. Должны быть составлены практичные и эффективные планы биобезопасности, чтобы они были приемлемыми и могли выполняться.

Планы по биобезопасности и биообеспеченности должны быть гибкими и включать программы мониторинга и наблюдения за заболеваниями для своевременного определения потребности в операциях, планы управления документами и оценки прогресса. Сочетание методов управления окружающей средой, контроля за перемещением животных и людей, применения барьеров и протоколов очистки и дезинфекции может снизить частоту репродуктивных заболеваний за счет сокращения эффективных контактов с животными. В конечном счете, должным образом выполненный анализ рисков или система HACCP помогут ветеринарному врачу и производителю домашнего скота выработать наиболее эффективные рекомендации по биобезопасности при репродуктивных заболеваниях.

Ссылки

1. Wenzel J, Nusbaum K. Роль ветеринарных специалистов в обеспечении биобезопасности и оценке биологических рисков. J Am Vet Med Assoc 2007;230: 1476–1480.

2. Lindberg A, Houe H. Особенности эпидемиологии вируса вирусной диареи крупного рогатого скота (BVDV), имеющие значение для борьбы с ним . Prev Vet Med 2005;72:55–73.

3. Smith D. Эпидемиологические инструменты для обеспечения биобезопасности и сдерживания распространения возбудителей. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2002;18:157–175.

4. Luzzago C, Frigerio M, Piccinini R, Daprà V, Zecconi A. Балльная система оценки риска заноса и распространения вируса вирусной диареи крупного рогатого скота в стадах молочного скота в Северной Италии. Vet J 2008;177:236–241.

5. Villarroel A, Dargatz D, Lane V, McCluskey B, Salman M. Предлагаемый перечень возможных критических контрольных точек для обеспечения биобезопасности и сдерживания распространения возбудителей на крупных молочных фермах. J Am Vet Med Assoc 2007;230:808–819.

6. Reneau J, Lukas J. Применение методов статистического управления процессами для повышения продуктивности стада. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2006;22:171–193.

7. Moore D, Merryman M, Hartman M, Klingborg D. Сравнение опубликованных рекомендаций по мерам биобезопасности для различных видов и категорий сельскохозяйственных животных. J Am Vet Med Assoc 2008;233:249–256.

8. Национальная система мониторинга здоровья животных. Мясное скотоводство 2007–08, часть 2. Справочник по практике содержания мясных коров с телятами в США . Форт-Коллинз, Колорадо: USDA, 2009.

9. Национальная система мониторинга здоровья животных. Молочное скотоводство 2007, телята-тёлочки и практика управления молочными хозяйствами США, 2007 . Форт-Коллинз, Колорадо: USDA, 2010.

10. Faust M, Kinsel M, Kirkpatrick M. Характеристика биобезопасности, состояния здоровья и выбраковки животных при расширении стад молочного скота. J Dairy Sci 2001;84:955–965.

11. Sanderson M, Dargatz D, Garry F. Меры биобезопасности, применяемые производителями мясного скота в стадах коров с телятами. J Am Vet Med Assoc 2000;217:185–189.

12. Гивенс М., Марли С. Подходы к биобезопасности в программах трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота. Териогенология 2008;69:129–136.

13. Андерсон Д. Обзор мер биобезопасности, применяемых ветеринарными врачами при работе с сельскохозяйственными животными. Онлайн-журнал исследований сельских районов и политики 2010;5:1–13.

14. Негрон М., Пограничный Р., Алстайн У., Хилтон М., Lévy М., Райзман Э. Оценка горизонтальной передачи вируса вирусной диареи крупного рогатого скота типа 1a от экспериментально заражённых оленят белохвостого оленя ( Odocoileus virginianus ) телятам, не получавшим молозива. Am J Vet Res 2012;73:257–262.

15. Дэвис Д., Темплтон Дж., Фихт Т. и др. . Brucella abortus у бизонов, содержащихся в неволе. I. Серология, бактериология, патогенез и передача крупному рогатому скоту. J Wildlife Dis 1990;26:360–371.

16. Килпатрик А., Гиллин С., Дашак П. Конфликт между дикими и сельскохозяйственными животными: риск передачи возбудителей болезней от бизонов крупному рогатому скоту за пределами Йеллоустонского национального парка. J Appl Ecol 2009;46:476–485.

17. Сандфосс М., Деперно С., Бетсилл С. и др. . Серологическое обследование на наличие антител к Brucella suis , вирусу классической чумы свиней, цирковирусу свиней типа 2 и вирусу болезни Ауески у одичавших свиней ( Sus scrofa ) восточной части Северной Каролины. J Wildlife Dis 2012;48:462–466.

18. Уайкофф А., Хенке С., Кэмпбелл Т., Хьюитт Д., Веркаутерен К. Контакты одичавших свиней с домашними: серологическое обследование и оценка возможности передачи болезней. J Wildlife Dis 2009;45:422–429.

19. Ван Де Вейер L, Хендрик С., Розенгрен L, Уолднер С. Лептоспироз в стадах мясного крупного рогатого скота западной Канады: титры антител в сыворотке крови и практика вакцинации. Can Vet J 2011;52: 619–626.

20. Гивенс М. Клинический подход, основанный на фактических данных, к инфекционным причинам бесплодия у мясного крупного рогатого скота. Териогенология 2006;66: 648–654.

21. Дворак Г. Дезинфекция 101 . Эймс, штат Айова: Центр продовольственной безопасности и общественного здравоохранения, 2005. http://www.cfsph.iastate. edu/Disinfection/Assets/Disinfection101.pdf. Дата обращения: 2/11/2013 .

22. Фотерингем В. Дезинфекция помещений для содержания сельскохозяйственных животных. Rev Sci Tech (OIE) 1995;14:191–205.

23. Стивенс Э., Томсон Д., Уайлман Б., О’Делл С., Чейз С. Выживаемость вируса вирусной диареи крупного рогатого скота на материалах, используемых в животноводстве. Bov Pract 2011;45:118–123.

Выращивание мясной ремонтной телки

Терри Дж. Энгелкен

Кафедра ветеринарной диагностики и медицины продуктивных животных, Центр ветеринарной медицины им. Ллойда, Колледж ветеринарной медицины, Эймс, Айова, США

Вступление

Ремонтная телка представляет собой следующее поколение генетического прогресса в стаде коров¹ . Из-за необходимых капиталовложений, которые производители говядины вкладывают в этих самок, и периода времени, необходимого для возмещения этих инвестиций, очень важно оптимизировать репродуктивную эффективность. Чтобы получить отдачу от этих инвестиций, ремонтные телки должны оплодотвориться в начале первого сезона размножения, отелиться с минимумом осложнений в возрасте 2 лет, своевременно осеменяться и оставаться продуктивными ( приносить потомство ) в течение ряда лет. Поэтому очень важно, чтобы ремонтные самки отбирались, росли и использовались с учетом этих целей. Практики должны быть вовлечены в программы выращивания телок, чтобы гарантировать, что эти самки отвечают ряду показателей производительности, которые включают в себя как рост, так и репродуктивные цели. Это поможет обеспечить оптимальные репродуктивные показатели, увеличение продолжительности жизни коров и увеличение рентабельности стада.

Экономика ремонтной телки

Таблица 27.1 суммирует структуру затрат на получение телки, которая присоединится к стаду зрелых коров после подтверждения стельности.² В этом бюджете предполагается, что телка рождается весной и отнимается от матери в следующем ноябре. Она будет осеменена следующим летом, а затем отелится в возрасте 2 лет. Самым большим расходом, связанным с программой выращивания телки, является альтернативные издержки рыночной стоимости телки при отъеме. Эта стоимость в размере 825,46 долл. США (период 1: концепция отъема) возникает, когда производитель решает оставить ее в группе ремонта, а не продавать по рыночной стоимости.

Затраты, связанные с отъемом телки до начала периода размножения, связаны главным образом с программой зимнего кормления и летним выпасом (Таблица 27.1). Более 85% этих 321 долл. США приходится на корма, рабочую силу, содержание площадок и проценты.

Скармливание рациона на кормовых площадках или программы по добавкам для телок на траве должны сбалансировать затраты на корм при адекватных показателях роста. Это подчеркивает необходимость тщательной консультации по питанию в этот период, особенно когда цены на кормовые ингредиенты высоки. Программа здоровья животных (включая падеж) и затраты на выпас скота (эквивалентны арендной плате за пастбище) составляют оставшуюся часть затрат в течение этого периода времени.

Затраты, связанные с выращиванием ремонта до конца сезона размножения, также показаны в таблице 27.1. Эта ориентировочная стоимость в 129 долларов в основном связана с затратами на выпас скота и разведение. Сезон выпаса оценивается в 4 месяца и составляет 13,60 долл. США в месяц. Этот бюджет предполагает покупку быка за 4000 долларов, который будет осеменять 20 телок в год в течение четырех сезонов размножения. Эти расходы на размножение также учитывают годовую стоимость кормления быка, проценты по первоначальным инвестициям и ликвидационную стоимость быка при выбраковке. Это дает в общей сложности вложений на 1275 долл. США до перевода ремонтной телки в возрасте до 18–20 месяцев (обследование на стельность).

Наконец, стоимость выращивания телки должна учитывать уровень репродуктивной эффективности (процент стельных) и денежную стоимость нестельной телки. Так, при уровне стельности 85% стоимость производства увеличивается до 1500 долларов на каждую нетель. Доход от продажи холостых телок затем зачисляется на предприятие по выращиванию телок, в результате чего окончательная стоимость составляет 1354 долл. США на одну нетель. Эта общая сумма представляет собой 529 долл. США на выращивание, добавленные к альтернативным издержкам в 825,46 долл. США, понесенным во время первоначального выбора ( оставить в ремонт или продать) . При такой величине капитальных затрат очень важно, чтобы эти телки были хорошо развиты для обеспечения оптимальных репродуктивных показателей и продолжительности жизни.

Отбор при отъеме

Недавние исследования показали, что около 85% мясных ремонтных телок были выращены на операции, где они отелились.³