Анализ данных по мясному стаду: репродуктивное профилирование
Brad J. White
Факультет клинических наук, Колледж ветеринарной медицины, Канзасский государственный университет, Манхэттен, Канзас, США
Вступление
Эффективность воспроизводства связана с общим состоянием здоровья стада, и как высокая оплодотворяемость, так и низкие эмбриональные потери из-за болезней имеют первостепенное значение для экономической устойчивости мясного стада коров и молодняка. Стандартным репродуктивным показателем является процент стельности или отела, который часто используется для оценки репродуктивной эффективности стада. В дополнение к этой стандартной оценке эффективности, репродуктивный профиль стада может также использоваться в качестве методологии для создания целенаправленной программы по репродуктивному здоровью стада, вспомогательного инструмента в стратегии диагностики проблем с воспроизводством и в качестве руководства при разработке стратегий вмешательства. Использование оценки случного сезона для оценки общего репродуктивного статуса стада не является новой концепцией1 , и параметры оценки могут быть расширены для конкретных целевых областей для улучшения показателей в целом. Управление стадом для оптимизации репродуктивного профиля служит инструментом для оптимизации параметров здоровья стада, а сравнение текущего профиля стада с профилями той же случной группы в предыдущие годы облегчает раннюю диагностику потенциальных проблем. Целью этой главы является описание репродуктивного профиля стада коров и телят и того, как использовать эту комбинацию показателей для лучшей настройки программы управления процессом воспроизводства на основе информации, полученной с помощью профиля.
Репродуктивный профиль стада
Телята, отлученные от матери, являются основным источником дохода в мясном скотоводстве и постоянные затраты, связанные с содержанием коров, являются важной категорией расходов.2 Поэтому высокая эффективность воспроизводства, которая приводит к тому, что на одну корову, предназначенную под осеменение, приходится большое количество отъемных телят, тесно связана с финансовым успехом производства.3 Одной из переменных, которая включает как процент зачатия, так и сохранность стельности, является количество телят, рожденных в сезон отела, по отношению к количеству коров, осемененных в течение периода размножения.
Репродуктивный успех ниже ожидаемого может быть объяснен несколькими потенциальными причинами, и для того, чтобы сузить перечень диагнозов и сосредоточить внимание на программе профилактического здравоохранения, необходимо создать репродуктивный профиль стада.
Репродуктивный профиль стада состоит из трех основных компонентов:
1. Продолжительность сезона отела.
а. Количество дней от рождения первого теленка до рождения последнего теленка.
2. Количество телят, рожденных в сезон отела, деленное на количество коров, подвергшихся осеменению в течение предыдущего случного сезона.
а. Общее количество телят, рожденных в племенной группе, включая смертность.
б. Общее количество осемененных коров в племенной группе в предыдущем сезоне.
3. Распределение родов в период отела.
а. Сроки родов в течение всего периода отела в совокупности с 21дневными интервалами.
На продолжительность сезона отела влияют различные факторы, включая производственные цели, сезон отела, доступность ресурсов и предпочтения владельца. Цель состоит в том, чтобы производить одного теленка на корову в год, и стада обычно продают телят, рожденных в течение одного сезона в один и тот же момент времени. Продолжительность сезона отела будет влиять на однородность полученных телят во время продажи, а более продолжительные сезоны отела приводят к тому, что у телят наблюдается большая вариабельность массы тела при отъеме из-за продолжительности периода от рождения до отъема. Хотя часто рекомендуется 60-дневный период отела, производители с немного более продолжительным периодом отела все еще могут поддерживать «загруженные в начале» сезоны отела ежегодно, если кормовая база и кормление адекватны для коротких послеродовых анэстральных интервалов. Влияние продолжительности случного сезона на чистый прирост стада связано с планируемой продолжительностью послеродового интервала и коэффициентом зачатия в последующем случном сезоне.4
Большинство (66%) производителей сообщают, что их сезон отела составляет 4 месяца или менее.5 Продолжительность сезона отела можно изменить, либо контролируя продолжительность случного сезона (т. е. период времени, в течение которого быки находятся с коровами), либо используя гестационное срок для отбора коров, которые будут телиться в желаемый период времени.
При оценке потенциальных репродуктивных проблем важным аспектом является сравнение продолжительности текущего случного сезона с сезонами прошлых лет. Продолжительность сезона размножения, наряду с процентом отелов, была связана с общей прибыльностью хозяйств, занимающихся выращиванием коров и получением молодняка.3 Если продолжительность сезона размножения одинакова и из-за заболевания возникают репродуктивные потери, то проблема будет проявляться либо в снижении процента стельных коров при диагностике стельности во втором триместре или более высокий, чем ожидалось, процент коров с подтвержденной стельностью, которые не отелились в течение сезона отела. Если сезон размножения неограничен, проблему лучше всего оценить путем мониторинга изменения характера отела в течение сезона (описано ниже).
Количество телят, рожденных в сезон отела, по отношению к количеству осемененных коров зависит как от процента оплодотворяемости, так и от процента сохраненных стельностей до родов. Целевой процент стельностей в середине гестационного срока после периода осеменения, длившегося 65-дней или более, составляет 95%, но некоторые стельности могут не сохраниться до родов в рамках нормальных репродуктивных потерь.6 Диагностика стельности путем ректальной пальпации может использоваться для оценки предыдущих сезонов размножения и предоставления информации менеджеру стада относительно успеха программы. Процент стельности может незначительно отличаться от года к году и от стада к стаду, но его спад ниже 85–90% должен рассматриваться как проблема, заслуживающая дальнейшего изучения. Низкий процент стельности при оценке в середине гестационного срока указывает на наличие проблемы со стадом, но не дает понимания основной причины проблемы; поэтому должно быть проанализировано распределение стельностей (или отелов).
При создании репродуктивного профиля стада показатель распределения отелов в стаде может быть объединен с продолжительностью сезона отела и индексом стельности. Распределение отела определяется путем суммирования количества телят (или процент от стада), рожденных в каждом 21-дневном периоде сезона отела. Временной интервал, используемый в распределении, основан на среднем периоде между охотами у циклирующих коров и тем фактом, что спаривание между циклирующей коровой и фертильным быком должно привести к беременности, которая может быть обнаружена через 50 дней, спустя 60–70% времени случного сезона.7 Таким образом, если в начале сезона размножения все самки циклируют и покрываются соответствующим количеством фертильных быков, около 65% стада следует покрыть в течение первого 21-дневного цикла. Этот тип отела часто обозначается как «нагруженный в начале», поскольку большинство телят в стаде появляется в начале сезона размножения.
Например, если в стаде 100 коров, то после первого цикла покрывают 65 коров, оставляя 35 открытых. Во втором цикле 35 открытых коров продолжают покрываться фертильными быкам, и, если покрыто 65%, то будет получено 23 стельности, в результате чего 12 коров останутся открытыми. В третьем цикле разводят 65% из 12 коров (8 голов), оставляя четырех открытых и 96% от общего процента стельных. Этот шаблон мог бы быть признан идеальным распределением и похож на идеальные распределения, о которых сообщалось в другом месте.8 Процент стельностей в конце многократного контакта с быком в течение сезона размножения обусловлен и тем фактом, что коровы циклируют весь период до осеменения, а быки сохраняют фертильность в течение всего периода размножения.
80%
70% 65%
60%
50%
40%
30%
23%
20%
8%
10% 4%
0%
21-дневные интервалы случного периода
Процент отела в 21-дневный период
Рисунок 40.1 Идеальная схема отела в стаде коров в течение 64 дневного случного сезона с 96%-ным коэффициентом отела с основной нагрузкой в начале периода отела.
Следовательно, на общий процент стельных в конце сезона размножения может влиять любой фактор, который снижает фертильность быка или приводит к тому, что у самок отсутствуют циклы в течение сезона размножения.
Все три аспекта репродуктивного профиля (продолжительность сезона отела, количество рожденных телят на одну осемененную корову, и ожидаемое или фактическое распределение отела) могут быть проиллюстрированы на одном графике, составленном по данным стада (Рисунок 40.1). Данные, необходимые для создания репродуктивного профиля, имеются на большинстве ферм, специализирующихся на разведении коров-телят, а профили могут быть основаны на данных, собранных во время диагностики стельности или отела в предыдущем году, или в обоих случаях. Если у коров статус стельности определен в то время, когда их можно разделить на 21-дневные гестационные возрастные группы, то результаты диагностики стельности тоже можно использовать для формирования репродуктивного профиля. Если диагностика стельности не была выполнена в течение этого периода времени (или вообще), репродуктивный профиль все еще можно сгенерировать, нанося на график количество телят, рожденных в 21дневные интервалы. Необязательно, чтобы производитель записывал даты рождения каждого животного, т.к. график может быть сделан с минимумом информации, такой как количество телят, рожденных еженедельно, или даже с помощью совокупного подсчета количества телят с 21-дневным приращением на протяжении всего сезона отела.
Одно из предостережений, касающихся как диагностики стельности, так и записей о дате рождения, заключается в том, чтобы при подсчете процента стада в знаменателе учитывалось соответствующее количество коров, покрытых быком. Поскольку диагностика стельности и отел происходят через несколько месяцев после сезона размножения, простой подсчет количества коров, присутствующих на момент оценки, может привести к смещению результата из-за отсутствия коров, которые были выбракованы, в том числе из-за того, что не оплодотворились во время случного сезона. Часто количество выставленных под осеменение коров можно определить, запросив у производителя записи о продажах отобранных коров и количество коров, павших в промежуточный период до начала случного сезона.
Важность репродуктивного профиля
Репродуктивный профиль является важным показателем эффективности воспроизводства стада и необходим при разработке стратегий управления для обеспечения успешного оплодотворения коров. Общее количество рожденных телят оказывает существенное влияние на общее количество живой массы телят при отъеме и, следовательно, на общий доход фермы. То, рождаются ли телята в начале или в конце сезона отела, также влияет на вес при отъеме, так как количество дней до отъема является основным фактором, определяющим вес при отъеме, поскольку телят в стаде отнимают от матерей в один день.
Разность потенциалов и значение веса при отъеме, основанные на распределении отела, лучше всего оценивать на примере сравнения стад со сходными репродуктивными признаками, за исключением распределения отела. Предполагается, что в обоих стадах процент стельностей составляет 95%, потеря стельности после диагностики - 2%, 2% смертности до отъема, 228-дневный период от рождения первого теленка и до отъема, и ожидаемый среднесуточный прирост теленка от рождения до отъема составляет 1,1 кг/голову в день. Если стадо А соответствует идеальному распределению отела (Рисунок 40.1), ожидаемый средний вес телят при отъеме составляет 216 кг на голову, а общий вес отъема 21 9138 телят составляет 21 638 кг. Если стадо B имеет равномерное распределение отела в течение первых четырех циклов (приблизительно 24% в каждом 21-дневном периоде в течение четырех периодов), ожидаемая средняя масса теленка при отъеме составляет 193 кг на голову с общим весом при отъеме 19 280 кг. Большое несоответствие между двумя стадами обусловлено, прежде всего, разницей в среднем возрасте телят при отъеме (стадо А, 210 дней; стадо В, 187 дней), созданной схемой отела в каждом стаде. Разница в среднем весе отъема в 23 кг между фермами будет иметь значительные последствия, связанные с доходом от стада.
Распределение отела влияет на продуктивность даже после того, как телята покидают ферму при отъеме. Исследование бычков в течение завершающей фазы показало, что среднесуточный прирост до отъема или откорма не различался у телят в зависимости от того, в какой отрезок сезона отела они родились, что и следовало ожидать в популяциях со сходной генетикой и формой управления.9 Однако, после отъема у телят, родившихся в первые 21 день, был более высокий вес теплой туши (370 кг) и процентная оценка по шкале (79%) по сравнению с телятами, рожденными в третий 21-дневный период (352 кг- масса теплой туши, оценка - 65%).
Влияние распределения отела также фигурирует у ремонтных животных, содержащихся в стаде, за пределами текущего производственного года. Изучая долгосрочное влияние распределения сезона отела на последующую продуктивность Funston et al.9 показали, что телки, рожденные в первые 21 день сезона отела, с большей вероятностью (70%) циклируют в начале своего первого случного сезона по сравнению с телками, рожденными во второй 21 день (58%) или в третий 21 день сезона отела (39%). Эти эффекты наблюдались и в течение второго случного сезона, и у телок, родившихся в первые 21 день, имели более высокий общий процент стельности примерно через 4 месяца после случки (90%) и более высокий процент отела в первые 21 день сезона (81%) по сравнению с телками, родившимися в третий 21-дневный период (78% процент стельных, 65% - отелов в первые 21 день сезона). На фермах, где, занимаются выращиванием ремонтных телок, репродуктивный профиль текущего года создает динамику производства, которая распространяется на последующие сезоны размножения и отела. Нельзя недооценивать важность изменения распределения дат отела в течение сезона отела для поддержания нагрузки на начальный отрезок этого сезона.
Использование репродуктивного профиля для управления здоровьем стада
Как правило, репродуктивные проблемы можно разделить на три основные области: женские проблемы (коровы, у которых отсутствует цикл из-за нормального послеродового анэструса, продолжающегося после начала сезона размножения, или продолжительный послеродовый анэструс из-за плохой упитанности), мужские проблемы (быки с травмами, бесплодие быка), или инфекционные, либо токсикологические заболевания, вызывающие раннюю эмбриональную смерть или аборт. Чтобы помочь стаду в преодолении репродуктивных проблем, важно использовать репродуктивный профиль стада, чтобы сузить потенциально проблемные области и сосредоточить на них программу репродуктивного здоровья.
Годовой импульс
В некоторых случаях репродуктивный профиль предыдущего года возможно сравнить с другим интересующим нас годом. Одним из основных факторов распределения отела в этом году является распределение отела предыдущего года. Послеродовой анэструс представляет собой биологический барьер, влияющий на интервал между отелом и последующим повторным покрытием. Послеродовые анэстральные периоды у зрелых мясных коров с оптимальной упитанностью, получающих адекватное питание, составляют в среднем 50–60 дней,10,11 , в то время как средний послеродовой интервал у первотелок с оптимальной упитанностью, как правило, больше (80–100 дней).12,13 В сочетании с 283-дневной продолжительностью стельности, эти ограничения не позволяют коровам в последующие годы телиться намного раньше той же даты, что и дата отела в текущем сезоне. Тем не менее, любой сбой в возобновлении циклов может привести к тому, что корова будет телиться позже в сезон отела в последующие годы. Поскольку большинство ферм получают мясных телят один раз в год, прирост стада коров происходит за короткий промежуток времени за счет того, что поддерживается относительно узкий годовой интервал отела (или отел примерно в одно и то же время каждый год). Количество циклирующих коров в начале случного сезона зависит от сроков отела относительно случки, которые зависели от предыдущего режима размножения.
Управление первотелками играет важную роль как в создании, так и в поддержании загруженности сезона отела. Если целью является сохранение 365-дневного интервала отела для первотелок, то это позволяет осеменять их только 82 дня после их первого отела. Послеродовый анэструс у первотелок составляет 80–100 дней, и поэтому маловероятно, что у большинства первотелок будет 365дневный интервал после их первого теленка. Эта проблема может проявляться в последующие годы в результате смены племенного состава или в результате того, что во втором и третьем 21-дневном периоде сезона размножения вместо первого 21-дневного периода осеменяется больше первотелок (рис. 40.2). Эта проблема обычно связывается с питанием (а пищевой статус телок может играть роль в продолжительности послеродового анэстрального периода); однако, при оценке проблем с первотелками должны быть учтены биологические ограничения. Проблема может быть связана с укороченным периодом времени между отелом и последующим осеменением, плохим кормлением или сочетанием этих двух факторов. При наблюдении этой картины в стаде зрелых коров, она может указывать на характер отела в предыдущие годы и не обязательно является проблемой в текущем году.
