Воспроизводство крупного рогатого скота

Доказано, что это снижает концентрацию патогенных бактерий при сохранении питательной ценности и обеспечивает новорожденным иммуноглобулин высшего качества. Срок хранения в холодильнике 8– 10 дней.¹⁴

Кормление телят

Drackley¹⁷ в 2008 году опубликовал исчерпывающий отчет о кормлении телят. По итогам отчета, теленку весом 45 кг требуется 1,75 Мкал/день при содержании в термонейтральной среде. Это эквивалентно 325 г сухого вещества молока или 2,5 л цельного молока или 3 л заменителя молока, так как последний имеет более низкую жирность по сравнению с цельным молоком. Производителям рекомендуется кормить телят молоком от рождения до отъема из расчета 8–10% массы тела в день, разделенных на два кормления; в зимние месяцы эта сумма может быть увеличена до 12 %.¹⁸ Что касается твердого корма, его рекомендуется давать в количестве 1,5% от массы тела в течение первой недели после рождения с последующим увеличением до 2% до отъема от молока. Также важно отметить, что теленка не следует полностью снимать с молока, пока он не будет регулярно потреблять не менее 1 кг стартерного корма в день.¹⁷

Содержание телят

Условия содержания также крайне важны, и общепринято считать, что всех телят необходимо содержать в сухих помещениях, без сквозняков и отдельно друг от друга (без контакта нос к носу) до отъема от молока. Обоснование каждого из этих критериев хорошо описано в литературе.^18–20 Клетки для телят или индивидуальные загоны в молочной промышленности являются стандартными;²¹ рекомендуется минимум 3м² и должно быть около 10–15% свободного пространства между телятами для очистки и дезинфекции.²⁰ На рынке доступны различные клетки/загоны для телят, и их использование будет зависеть от региона США. Ангары для телят очень популярны в северном регионе, в то время как домики на открытом воздухе обычно встречаются в других районах Соединенных Штатов. Домики обычно не имеют подстилки (решетчатые деревянные полы, домик в калифорнийском стиле) или засыпаны песком, соломой, стружкой или другим подходящим материалом. Домики для телят должны быть обращены на юг зимой и на север летом¹⁸ и должны располагаться на подготовленной площадке с уклоном, чтобы вода могла стекать от клетки. В качестве материала для пола можно использовать грунт, гравий, бетон или решетчатую древесину. Держатели для воды и ведер с кормом и/или бутыли с соской следует размещать вне клетки, так как это значительно сокращает необходимость ухода за подстилкой. Общие правила биобезопасности следует применять ежедневно. Бутылочки с соской, емкости для воды и кормления необходимо тщательно дезинфицировать и ополаскивать, и их нельзя менять местами между телятами.

Отъем

Хотя необходимо учитывать возраст (12 недель), вес (90–100 кг) и состояние здоровья теленка, его следует отлучать от молока и переводить в групповой загон только при потреблении не менее 1 кг стартера в течение трех дней подряд.^17,18 После полного отказа от молочного рациона рекомендуется держать теленка в клетке до 10 дней со стартовым кормом ad libitum; такая практика позволяет теленку утратить привычку к молоку, а также поощряет регулярное потребление сухого корма, способствуя адаптации и росту рубца.

Поддержание здоровья

Как обсуждалось ранее, качественное молозиво, выпоенное новорожденному в течение первых 4–6 часов после рождения, необходимо для успешной пассивной передачи материнских иммуноглобулинов. Рекомендуется поместить теленка в чистое и сухое место, защищенное от суровых погодных условий, где можно провести базовый уход за ним. Тщательное обследование на наличие явных грубых аномалий, таких как волчья пасть или другие врожденные дефекты, с последующим осмотром и дезинфекцией пупка имеет решающее значение. Правильная идентификация и ведение точных записей также важны. Рекомендуется использовать «карточку теленка» с такой информацией, как дата рождения, пол, номер матери, кормление молозивом (количество и качество), легкость отела и общие комментарии. Эту информацию можно легко перенести в программу управления стадом для легкого доступа к ней в дальнейшем.

Chase и др.²² недавно опубликовали обзор, в котором суммировали роль вакцин и иммунной системы новорожденных, а также их влияние на ответ на вакцину. Они пришли к выводу, что, прежде всего, необходимо оценить риски заболеваний на производственном участке, принять во внимание иммунитет матери (т.е. качество молозива) и возраст теленка, чтобы определить протокол вакцинации. Несмотря на то, что проводятся новые исследования, чтобы избежать вмешательства вакцины в материнские антитела, никогда нельзя недооценивать важность выпойки качественным молозивом или поддерживать использование вакцин не по инструкции.²⁰ График вакцинации зависит от конкретной фермы и зависит от практики молочного животноводства; тем не менее, пример классического расписания представлен в Таблице 69.1.

Удаление рогов, обычно называемое обезроживанием, - это процедура в животноводстве, применяемая по ряду причин, наиболее важными из которых являются безопасность на ферме для других животных и сотрудников, а также удобство при использовании доильных установок и кормовых дворов. Для выполнения этой процедуры доступны различные методы. Например, химическая каустическая паста, инструмент Барнса или scoop-type, электрический или газовый выжигатель или комбинация Барнса и выжигателя для удаления рогов.²³ Нанесение каустической пасты выгодно, если правильно нанести ее на роговые почки и телятам младше 2 дней, содержать их отдельно и защищать от влажной среды.²⁴ Использование электрического выжигателя или выжигателя для удаления рогов, наполненый бутаном, в возрасте 1–4 недель является самым быстрым и эффективным методом удаления зачатка рога^18,25,26 Процедура проста, но требует точного удержания головы. Можно использовать инъекционное седативное средство (ксилазин 0,025– 0,05 мг/кг в/в), хотя часто в этом нет необходимости. Я настоятельно рекомендую использовать местную анестезию для двусторонней блокады рогового нерва. Введение 3-5 мл 2%-ного лидокаина с помощью иглы калибра 18 или 20 на 2,5 см с каждой стороны должно обеспечить адекватную анестезию пораженного участка в течение 3-5 минут.^22,24

Согласно исследованию Министерства сельского хозяйства США в 2009 году²¹ , диарея и респираторные заболевания являются причиной большинства смертей маленьких телят до отъема, и, как упоминалось ранее, они обычно возникают в возрасте 12 недель, когда ремонтных телок переводят из индивидуальных клеток в групповые.

Таблица 69.1 Типовой протокол вакцинации. Отклонения и включение других патогенов может варьироваться в зависимости от хозяйств.

Следуйте этикетке на вакцине в отношении показаний, доз, пути введения, частоты и сроков ожидания по мясу. i.n. - интраназально; s .c. - подкожно; i.m. - внутримышечно; p.o. - орально. Источник: адаптировано из Chase C, Hurley D, Reber A. Развитие иммунитета у новорожденных телят и его влияние на реакцию на вакцину. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2008;24:87–104.

Таблица 69.2 Наиболее частые инфекционные причины диареи телят и возраст возникновения.

До 30-дневного возраста диарея является причиной более половины случаев смертности телят на молочных предприятиях после пневмонии.²⁷

Крайне важно понимать, что использование лекарств и/или нутрицевтиков не заменяет крепкую иммунную систему. Для выращивания здоровых телят в течение первых недель жизни часто требуется правильная выпойка молозивом, правильное кормление и отработанные на практике условия содержания. В 2009 году Foster и Smith²⁸ опубликовали обзор, в котором суммирована патофизиология наиболее распространенных инфекционных причин диареи у телят. Обследование стада телят с диареей в первую очередь осуществлялось путем определения возраста начала заболевания, смертности и заболеваемости, а также распространенности и частоты возникновения проблемы.²⁸ Возраст начала заболевания имеет решающее значение для исключения возможных причин. В таблице 69.2 дан обзор возраста и этиологии диареи телят. Однако, следует отметить, что большинство кишечных заболеваний у телят вызвано смешанными инфекциями²⁹ , и постановка окончательного диагноза важна, когда частота диареи увеличивается в популяции, с целью решения потенциальных медицинских проблем, проблем биобезопасности (зооноз), животноводства и питания, тогда как диагностика отдельных спорадических случаев, как известно, не имеет большого значения.

Зачастую клинические признаки и возраст новорожденного определяют вероятную причину диареи, и в этом случае лечением обычно является поддерживающая терапия, поскольку для большинства этиологий специфической терапии нет. Как отмечал Constable в обзоре 2009 г.³⁰ , основные цели, которых необходимо достичь при лечении животного, - это предотвратить сепсис или бактериемию, снизить бактериальную нагрузку (в основном, Escherichia coli) в тонком кишечнике и сычуге, предотвратить отрицательный энергетический баланс и уменьшить стресс за счет обезболивания. В целом, актуальными рекомендациями является использование комбинации противомикробных препаратов грамотрицательного спектра и нестероидного противовоспалительного препарата при продолжении кормления молочной диетой, но в меньших количествах и чаще.^30,31 Существует множество противомикробных препаратов для лечения бактериального энтерита у телят, страдающих диареей³¹ , поэтому важно учитывать разумное использование этих лекарств, когда речь идет о соблюдении инструкций производителя; дискреционное (произвольное) использование должно соответствовать правилам внемаркировочного использования препарата, если это применимо. Что наиболее важно, следует использовать протокол, который определяет подходящую дозировку, путь и частоту, которые позволяют достичь и поддерживать эффективную терапевтическую концентрацию в зоне инфекции.³¹ Пероральные электролиты считаются отличительной чертой рутинного лечения для достижения регидратации. Smith³² утверждает, что эти продукты должны обеспечивать достаточное количество натрия для нормализации внеклеточной жидкости, снабжать веществами, которые способствуют всасыванию натрия и воды из кишечника в кровеносную систему, корректировать метаболический ацидоз и обеспечивать энергией.

Ссылки

1. Mee J. Ведение молочных коров во время отёла. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2004;20:521–546.

2. Heins B, Hansen L, Seykora A. Сравнение первотёлок голштинской породы, помесей голштинской и джерсейской пород и помесей голштинской и нормандской пород по частоте трудных отёлов и мертворождений. J Dairy Sci 2003;86 (доп. 1):130.

3. Johnanson J, Berger P. Масса тела при рождении как показатель, позволяющий прогнозировать лёгкость отёла и перинатальную смертность у крупного рогатого скота голштинской породы. J Dairy Sci 2003; 86:3745–3755.

1. Wilcox C. Рост, тип телосложения и производство говядины в молочном скотоводстве. В кн.: Van Horn HH, Wilcox CJ (ред.) Управление крупным молочным стадом . Шампейн, штат Иллинойс: Американская ассоциация молочной науки, 1992, с. 36–41.

2. Young C. Селекция молочного скота на устойчивость к заболеваниям. В кн.: Van Horn HH, Wilcox CJ (ред.) Управление крупным молочным стадом . Шампейн, штат Иллинойс: Американская ассоциация молочной науки, 1992, с. 42–49.

3. Silva del Río N, Stewart S, Rapnicki P, Chang Y, Fricke P. Анализ результатов наблюдений за рождением двоен, соотношением полов телят и смертностью телят у молочного скота голштинской породы. J Dairy Sci 2007;90:1255–1264.

4. Bellows R, Patterson D, Burfening P, Phelps D. Неонатальная и постнатальная смертность мясного крупного рогатого скота при пастбищном содержании. II. Факторы, способствующие гибели телят. Theriogenology 1987;28:573–586.

5. Mee J. Факторы, влияющие на частоту самопроизвольного рождения двоен, и влияние рождения двоен на осложнения при отёле в девяти молочных стадах Ирландии. Irish Vet J 1991;44:14–20.

6. Mee J. Перинатальная смертность телят: последние данные. Irish Vet J 1991;44:80–83.

7. Tozer P, Heinrichs A. Что влияет на затраты при выращивании ремонтных тёлок молочных пород: многокомпонентный анализ. J Dairy Sci 2001;84:1836–1844.

8. Zwald A, Kohlman T, Gunderson S, Hoffman P, Kriegl T. Экономические затраты и эффективность использования труда при выращивании ремонтных тёлок для молочных стад на молочных фермах Висконсина и в специализированных хозяйствах по выращиванию тёлок. Консультационные службы Висконсинского университета и системы кооперативного консультирования, 2007. http://www.uwex.edu/ces/ heifermgmt/documents/ICPAfinalreport.pdf

9. McGuirk S, Collins M. Организация получения, хранения и выпойки молозива. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2004;20:593–603.

10. Hopkins B, Quigley J. Влияние способа выпойки молозива и дополнительного выпаивания молозива на концентрацию иммуноглобулина G в сыворотке крови новорождённых телят. J Dairy Sci 1997;80: 979–983.

11. Godden S. Организация выпойки молозива телятам молочных пород. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2008;24:19–39.

12. Weaver D, Tyler J, VanMetre D, Hostetler D, Barrington G. Пассивная передача телятам иммуноглобулинов молозива. J Vet Intern Med 2000;14:569–577.

13. ElizondoSalazar J, Heinrichs A. Выпойка новорождённым телятам молочных пород термически обработанного или необработанного молозива с двумя различными концентрациями бактерий. J Dairy Sci 2009;92:4565–4571.

14. Drackley J. Кормление телят от рождения до начала воспроизводства. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2008;24:55–86.

15. Morrill J. Телёнок: от рождения до 12 недель. В кн.: Van Horn HH, Wilcox CJ (ред.) Управление крупным молочным стадом . Шампейн, Иллинойс: Американская ассоциация молочных наук, 1992, с. 401–410.

16. Nordlund K. Практические аспекты вентиляции телятников зимой. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2008;24:41–54.

17. McGuirk S. Содержание молочных телят от рождения до отъёма. В кн.: Risco CA, Melendez Retamal P (ред.) Ветеринария молочного животноводства . Эймс, Айова: WileyBlackwell, 2011, с. 175–193.

18. Национальная система мониторинга здоровья животных. Молочное животноводство 2007: Здоровье тёлочек и методы их содержания на молочных фермах США . S . Молочные хозяйства , 2007 . Форт-Коллинс, Колорадо: USDA, 2010.

19. Chase C, Hurley D, Reber A. Развитие иммунной системы новорождённого телёнка и его влияние на ответ на вакцинацию. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2008;24:87–104.

20. Anderson N. Обезроживание телят. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Онтарио, информационный листок 87038, 2009. http://www. omafra.gov.on.ca/english/livestock/dairy/facts/09003.htm

21. Villarroel A. Обезроживайте телят в раннем возрасте. В кн.: Материалы 44-й ежегодной конференции Американской ассоциации ветеринарных специалистов по крупному рогатому скоту , 2011, секция практических рекомендаций

22. Duffield T. Обезроживание молочных телят с минимизацией боли. В кн.: Материалы сороковой ежегодной конференции Американской ассоциации ветеринарных специалистов по крупному рогатому скоту , 2007, с. 200–202.

23. McGuirk S. Борьба с болезнями молочных телят и тёлок. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2008;24:139–153.

24. Национальная система мониторинга здоровья животных. Заболеваемость, смертность и охрана здоровья молочных тёлочек с особым вниманием к периоду до отъёма. Исследование USDA, 1994.

25. Foster D, Smith G. Патофизиология диареи у телят. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2009;25:13–36.

26. Hall G, Reynolds D, Parsons K, Bland A, Morgan J. Патологические изменения у телят с диареей на юге Великобритании. Res Vet Sci 1988;45:240–250.

27. Constable P. Лечение диареи у телят: антимикробная и вспомогательная терапия. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2009;25: 101–120.

28. Constable P. Применение антимикробных препаратов при лечении диареи у телят. J Vet Intern Med 2004;18:8–17.

29. Smith G. Лечение диареи у телят: пероральная регидратация. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2009;25:55–72.