Кормление и содержание высокопродуктивных коров

производителя. производством помимо факторов, определяющих выбор быкадаже погибнуть, не достигнув возраста первой лактации. Это еще раз подчеркивает, насколько важны факторы управления иметь ввиду и то, что часть из этих телок может заболеть и

Альтернативой для искусственного осеменения в l1:0стижегде уровень управления производством непрерывно повышаетпос.тrе отела могут в значительной степени повлиять на будущую (кормление, способ содержания и др.) во время беременности и печивающим генетический прогресс в стаде. Преимущества гении исторического прогресса является трансплантация эмбрионов либо покупка животных с высокими генетическими качегим и в большинстве случаев не может обеспечить необходимое тем более при расширении производства. При выращивании тевсегда помнить, что искусственное осеменение является наибося. Это связано с тем, что факторы управления производством ствами. Однако такое решение проблемы является более доролок с целью улучшения генетических качеств стада необходимо лее экономически выгодным и поэтому основным методом, обеснетического прогресса будут более ярко выражены в тех стадах, количество телок для поддержания постоянного размера стада и молочную продуктивность коровы.

После рождения телки основной целью становится ее развипроизведен лишь в будущем. Поэтому выращивание телят такли ее правильное развитие и максимальное производство молока ЯВЛЯЮ'l'ся животными, не производящими никаких продуктов, нарного обслуживания и т. д., возврат затрат на которые будет же считается капиталовложением, возврат которого начинается но требующими затрат в виде кормов, рабочей силы, ветеритие при минимальном уровне затрат, которые бы гарантировав будущем. Телки являются будущим всего стада. Однако они лишь после первого отела.

сила (рис. 13.1). рогими факторами, связанными с расходами на выращивание вторыыи по величине (15 - 20 % от всех расходов). Наиболее дотелок, являются корма (50 - 60 % от всех расходов) и рабочая Затраты на выращивание молодняка на ферме считаются

Рождение Первый отел Второй отел Третий отел
t Первая лактация • Вторая лактация i З-Я лак.
, " ' ' '
4 6 8 1 О 12 14 16 18 48 so' 52
20 � 24 26 28 30 {);:� з4 36 38 40 42 Возраст � 46 в MeCAЦ�_

Рис. 13.1. Взгляд с финансовой стороны на выращивание теленка

Затраты на корма в различных частях мира, являя(;ь OCHO�ными расходами, примерно одинаковые. А стоимость здании, оборудования и рабочей силы может изменяться в зависимости от конкретных климатических ус.;1Овий и положения на рынке

труда.

выращивания приводим в табл. 13.1. I.l.УЮЩИХ разделах, а общие требования к кормлению в период О кормлении телок более подробно будет рассказано в послеряда других факторов: Конечная стоимость выращивания телок также зависит и от

• ния раЗl\1ера стада; • количества ремонтных телок, необходимых для поддержа-

• уровня выбраковки телок;

• отхода;

• продолжительности периода выращивания.

Как отмечалось выше, до отела телки потребляют ресурсы безвозвратно. Прибыль от такого капиталовложения начина-

ы л го отел Ku. Поз ет поступать только после первого отела телки. Поэтому очень важно своевременное осеменение телки телки и получение получение отела в оптимальные сроки. Более поздний отел (старше 24 мес) увеличивает финансовые потерина вследствие увеличения(в расходовкорма), на телку,чивает потраченныхфинансовые на ее выращиваниевследствие (в основном корма), бо-на голеемолока, длительногоалеемолока, длительногоамолока, длительногоа длительногоаа следовательно,ожиданияожидания полученияболееболее отдаленнойOT молодойиOT молодойи молодойии отдачикоровыкапитала,перво-коровыкапитала,перво-капитала,перво-первозатраченного на корову.

ы л го отел Ku. Поз wer Поповая sige Bopocran Живая масса
поступать только после первого отела телки. Поэтому очень 609 [eo Dovoree ro en Thiam topo
важно своевременное осеменение телки телки и получение получение отела в оп- 700 |smocnore животного 40% 60%. 80% ти
тимальные сроки. Более поздний отел (старше 24 мес) увели- ры 650-700 бурая Швицкая
телку,чивает потраченныхфинансовые потерина ее выращиваниевследствие увеличения(в основном расходовкорма), бо-на $=gиpm aиена НИ—22-272-272-мTOSSeT Tact” 600-650525-578. Moonen ирриорнAteшир иcan
голеемолока, длительногоалеемолока, длительногоамолока, длительногоа длительногоаа следовательно,ожиданияожидания полученияболееболее отдаленнойOT молодойиOT молодойи молодойии отдачикоровыкапитала,перво-коровыкапитала,перво-капитала,перво-перво- Он5ны| ; ВеныzgA ao STG s 400-450— — Axepceroxanee
затраченного на корову. x |. А. ae aie
лы . Be
400 28:
Таблица 13.1. Количество кормов, потребляемое телками круп-
ных молочных пород пород (по М. М. Ваттио, 1997) ° нию 1ai6uas ие ^^^ 55 -блет
Рождение cases Взрослая корова
Корма, кг or 0 or г от то от0 “posse, Рис. 13.2. Оптимальное развитие телки позволяет достигнуть отела в ран:
доЗ | до12 | до24 | до24 24 мес нем возрасте
т 5 5 | 6 75 о снижают
Фураж? 65 | 1350 | 4585 | 6000 375 Иногда с целью уменьшения затрат намеренно снижают ко-
ЭнергетическиеПротеиновыеКальций — фосфористочники источники2, | 2,252575 | 1335045 | 13610010 | 27,152580 0”0155 личествоснижениевремя выращиваниявыделенныхзатрат в этоттелят)ресурсовкороткийможетна промежутокпривестивыращиваниев большомувременителят. Однаконедобо-(т.е. во
Микроэлементы 0,45 | 100 | 110 | 21,0 0,8 ре pau AT) 1 р ы му нед:
Заменители молока?) 18 _ _ 18.0 _ ру заработка в будущем. Например, неадекватное кормление, со-
держание и ветеринарное обслуживание могут негативно повли-
Примечания: ять на прибыльность всего стада вследствие того, что у нездо-
1) сено (15% сырого протеина) и кукурузный силос (8 % сырого проте- ровых телок может снизиться потенциал будущей производи-
ина); тельности молока. Кроме ‘того, медленно развивающиеся телки
3) ХУКуруза и зерно злаковых культур; имеют более поздние сроки отела, что увеличивает стоимость
4) декальцинированныйс0я декальцинированныйс0яс0я и другие корма корма с высокимфосфатфосфат (24содержанием %содержанием % % Ca и 18%протеина;Р);протеина;Р);Р); их выращивания. ИИ наоборот,наоб телки недостаточно созревшие и
5) если телка держится держится более 24 мес, в период от период от от 12 до 24 мес в рацион рацион телящиеся в раннем возрасте, подвергаются риску неблагопри-
добавляются различные зерновые добавки. ятных родов.

Таблица 13.1. Количество кормов, потребляемое телками круп-
ных молочных пород пород (по М. М. Ваттио, 1997)

ина); 3) ХУКуруза и зерно злаковых культур; 4) декальцинированныйс0я декальцинированныйс0яс0я и другие корма корма с высокимфосфатфосфат (24содержанием %содержанием % % Ca и 18%протеина;Р);протеина;Р);Р);

5) если телка держится держится более 24 мес, в период от период от от 12 до 24 мес в рацион рацион добавляются различные зерновые добавки.

Следует иметь в виду, что потребности телок в течение различных периодов выращивания сильно изменяются, а это является дополнительным фактором, затрудняющим обеспечение оптимального роста и развития животных. Критическими моментами развития телок считаются рождение, отъем от матери и отел. Поэтому телки требуют хотя и небольшого, но постоянного внимания, правильно составленного рациона для кормления, который в свою очередь обеспечивает удовлетворительный рост и хорошее здоровье животного.

По данным М. Ваттио, при оптимальном управлении хозяйством в США только через 1- 1,5 лактации к хозяину возвращаются деньги, первоначально вложенные в выращивание коровы. При задержке лактации на 6 мес окупаемость выращивания взрослой коровы удлиняется до второй лактации (рис. 13.2). При хорошей программе выращивания телка должна достигнуть 85 — 90% своей будущей массы в возрасте 2 лет, за несколько дней до первого отела.

13.2. Оптимальные требования к выращиванию

Существует несколько кrитериев Д;IЯ определения успешности програl!МЫ выраЩlIвания те." ок Эти критерии ДОЛЖНЫ удовлетворять следующим требоваН!lЯЫ:

• смертность телочек и бычков с1д,жна быть ниже ,) о/с:;

• рост, раЗБитие и масса телки при пеРВОl\1 отеле ДО.·IЖНЫ

• быть пропорциональными;

• средний возраст первого оте.-ш 2·1 мес.

l'Лолочная продуктивность новотеЛf,НОЙ коровы при первой лактации обычно считается индикатором успешности выращивания телки.

Однако важнее продуктивность в течение всей жизни, чем продуктивность IIрИ первой .,актации ЩШ неудовлетворительном развитии теленка. Отел в возрастр- 22 -- 24 "" ре приводит к увеличению риска возникновения ОС-I0жнений при пеРВОl! отеле, а также и плохую ПРОдуктивность в этот период. Поэтому когда намеренно задерживают начало первой лактации в надежде улучшить ПРОДУК'l'ИВIIОС'ГЬ телки в период первой лактации, то фактически получают протшюпо:южный результат. Отсюда оптимаJIЬНОЙ стратегией являеl'СЯ регулирование КОРl\1леНIfЯ в соотвеТСГВИIl с ростом телки такш.! образом, чтобы она развивалась адекватно и была полностью готова к отелу в возраС"l'е 24 мес.

имеет слеДУЮщие преимущества: Совмещение оптимаJIЬНОГО развития телки и раннего отела

• снижает риск возникновения затруднений при отеле;

тащш); водственного использования коровы (увеличивается количество • улучшает молочную продуктивность за весь период произДОЙНЫХ дней и продуктивность в каждый отдельный день лак• снижаются затраты на выраЩlIвание телок (корма, количество затраченного труда и т. д.);

• снижает необходимое ко:rичество телок для Рб!Онта стада. Таким обраЗОl\I, успех выращивания телок определяется не высокой ПРО;(�'КТИВНОС1ЪЮ во ВРl'l\1Я первой лактации, а произ-

JIспользования коровы. водительностью на протяжении всего периода хозяйственного

J3аЖНЫ�1 критерием оценки эффективности выращивания те.'ТОК является достижение уровня Оlертности не более 5 %. Следует ПОl\Ш ИТЬ, что молодые телки наиболее восприимчивы к болезням. Пониженный уровень иммунитета вместе с неадекватным кормлением, плохими условиями содержания и управления увеличивают риск возникновения заболеваний и количество Cl!CPTHbIX случаев в раннем возрасте. Обычно наибольший отход наблюдается в первые два месяца после рождения, постепенно со Bpe�leHeM снижаясь. Низкий уровень С:\lертности дает дополнительную возможность улучшения генетических и ЭКОНОМIIческих характеристик стада.

Достижение оптимальной скорости роста .- один из показателей успеха выращивания. Оптимальная скорость роста зависит от породы животного. Слишком низкая скорость роста задерживает достижение половой зрелости, осеменение и наступление первой лактации, а СЛIIШКОМ высокая скорость роста, особенно перед половой зрелостью (9 - 10 мес) , отрицательно сказывается на последующей молочной продуктивности коровы.

Принято считать, что масса тела животного оказывает значительно большее влияние на способность к воспроизводству, а следовательно, началу ПРОllзводства молока, чем его возраст. Независимо от возраста половая зрелость достигается, когда масса телки равна ПРИ:-"Iерно 40 % от ее будущей массы в зрелом возрасте. Осеменять телку рекомендуется, когда телка достигает 60 % своей будущей массы (рис. 13.3). Если первый отел у ремонтных телок происходит на один месяц раньше (при условии, что возраст телки более 24 мес) , то в стаде из 100 коров количество получаемых первотелок за один год увеличивается на одну или две.

Масса телки сразу после отела должна составлять 80 - 85 % от !\1аССЫ В зрело�! возрасте, а через несколько дней после отела - 85 - 90 %. Вышеуказанные цифры служат ориентиром, они определены на основе фИЗIIOЛОГI1И телок.