Кормление и содержание высокопродуктивных коров

Таким образом, количество молозива, необходимое для теленкn, колеблется в пределах 1,25 - 2,5 кг на одно кормление в ''З('шиспмости от массы теленка (табл, 13.4).

т а б л и ц а 13.4 , Зависимость количества молозива, требуемого для одного кормления (при двух кормлениях в день ) , ОТ породы теленка и его веса при рождении

в день рождения теленка рекомендуется кормить молозивом 3 .± раза. Количество молозива, скармливаемое за один раз, не ДОJ1ЖНО превышать объем желудка теленка (5 % от массы теленкn),

Первое кормление необходимо производить сразу же после рождения теленка, как только он начинает нормально дышать, но не позже чем через 1 ч после рождения, второе кормление - через 4 - 6 ч после рождения. Если произошла задержка первого кормления, то в первые 24 ч необходимы более частые кормления для того, чтобы теленок успел набрать необходимое количество антител. До кормления молозивом никакие другие корма не должны подаваться теленку,

13.5.2. Особенности желудка новорожденного теленка

Пищеварительная система новорожденного теленка после рождения функционирует как у животного с однокамерным жел:,-"дком. Поэтому единственным продуктом, который может усваЮJaТЬ теленок, - это молоко, оно переваривается кислотами и

теленка жвачки. бец начал полностью функционировать, является появление у ции энергии и разложения протеина. Признаком того, что ру_ ростом теленка, с включением в рацион твердых и ВОЛОКНИстых низмов, он постепенно становится основным местом ферментакормов, в рубце развивается устойчивая популяция микрооргаферментами сычуга. Рубец же остается неразвитым. Однако с

лоб соединяет пищевод с отверстием в книжке, переходящим в сычуг. Это позволяет жидкому корму миновать рубец и сетку. у телят, питающихся только молоком, пищеварительный жеПищеводный желоб функционирует как удлинитель пищевода (рис. 13.8).

д) вид с Ч!Р!' �QDI.'I:;i(;PQEIЬaJк'
11
ОтКDЫТЫЙ пищеводный желоб ОтКрhlТЫЙ 3а!<:рытый
пищеводный желоб пищеводный желоб
�
Книжка
СетчатыйJt -)J:.-:: .rr.�)� .
желудок
Outside the reticulo�rumen
Стенки рубца _-<>�
внутри сетчатого желудка __
�-
� Пищевод
" стенки" желоба �
Мускульные

Рис. 13.8. Пищеводный желоб

своего роста). Это особенно важно в первые недели после рочает грубых кормов и пищеводный желоб постепенно перестает Попадание молока в неразвитый рубец нежелательно, так уменьшается (микрофлора рубца забирает часть энергии для как это может вызвать преждевременную ферментацию, метеождения. Однако в процессе взросления теленок все больше полуризм и понос, В результате чего питательная ценность молока

функционировать. После попадания молока в сычуг оно створаживается в результате коагуляции козеина под воздействием фер�[ентов (реНIIна и пепсина) и соляной кислоты. В процесс сгвораживания также вовлекаются жиры, минеральные вещества и некоторое количество воды. Другая часть молока, в первую очередь сывороточные белки, лактоза и большинство минера.ПОВ сепарируются от творожных коыочков И быстро попадают в тонкую кишку (приблизительно со скоростью 200 мл В час) . в кишечнике лактоза быстро разлагается, обеспечивая организм энергией.

Кислотность в сычуге очень высокая, поэтому козеин разлагается в течение нескольких часов. Жиры, находящиеся в твоlюжных комочках, разлагаются под воздействием фермента липазы, которая выделяется со слюной. Если теленок сосет из соски или соска, то слюны, а следовательно, и липазы, выделяется болыuе, чем если теленок пьет из ведра. В конечном итоге частично разложенный молочный жир попадает в тонкую кишку, где ферментами поджелудочной железы заканчивается процесс переваривания жиров и осуществляется их всасывание.

13.5.3. Организация кормления телят в молочный период

в течение первых недель жизни теленок должен получать молоко или его заменитель. Основные задачи в этот период следующие:

• вырастить здорового теленка;

• обеспечить адекватное развитие всех систем организма;

• не допустить развития слабого рубца как следствие с.тrиш- ком долгого кормления молоком.

На 4-й день помимо жидкого корма, теленку надо давать и твердые корма (в основном концентраты) , что обеспечивает более быстрое развитие желудка и возможности раннего отъема (в возрасте 5 - 8 недель) .

Правильное кормление молоком способствует защите здоровья II быстрому росту теленка в paHHe:\f возрасте. При этом следует принимать во внимание:

• количество кормов;

• тип потребляемого молока;

• частоту кормления;

• методы кормления;

• температуру молока.

Последние четыре фактора ВЛИ}iЮТ на закрытие пищеводного желоба, что необходимо для^{НОРМ(1.;lЬНОГО} усвоения^МО.I0 ка^п для уменьшения риска расстройства пищеварения.

Сколько молока необходимо скармливать каждый день'? Как правило, необходимо выпаивать 1 кг молока в день на каждые 10- 12 кг массы новорожденного теленка (это 8 - 10 % от массы). Вплоть до самого отъема теленок должен каждый день получать одно и то же количество молока. С ростом потребность в питательных веществах возрастает, однако ограничение потребления молока провоцируст 'l'CJICHKa к потреблению твердых корыов в раннем возрасте.

Предпочтительно, чтобы кормление происходило два раза в день равными порциями. Более благоприятно на здоровье теленка влияет кормление из сосковой поилки, а не из ведра. Однако ведерный метод более удобен, так как требует меньших УСИЛИЙ и затрат на мойку оборудования.

В течение первых недель после рождения чрезвычайно важно контролирование температуры молока, так как она оказывает прямое влияние на закрытие пищеводного желоба. Вс.lедствие неполного закрытия желоба при выпаивании холодного молока в рубец попадает значительное количество молока, что ведет к расстройству желудка. Поэтому температура молока в течение первой недели после рождения теленка должна быть 39 ос, а n старшем возрасте она может быть понижена дО 25 - 30 0С. Остатки молозива и переходного молока можно скармливать в сброженном виде. При использовании сброженного молока необходимо соблюдать следующие правила:

• не скармливать сброженное молоко в первые 2 - 3 ;щя IШc.JJС

• отела;

• для хранения излишков молока использовать пластыассо- вую, а не меТ(1.;lлическую посуду;

• нельзя добавлять сброженное молоко от коров, принимающих антибиотики;

ным, так и разбавленным теплой водой (в соотношении 1 : 3) . • сброженное молоко можно скармливать как неразбавленСброженное молозиво лучше разбавлять в соотношении 1 : 1;

тонопрошюновой кислот (на 1 кг молока 10 мл кислоты); • молоко можно сбраживать с помощью пропионовой И ацености; карбонат натрия (5г/кг) для нейтрализации излишней кислот• перед кормлением в молочную смесь можно добавлять би• строго соблюдать правила гигиены;

• потребление сброженного молока не должно задерживаться более чем на 2 � 3 недели. Цельное молоко можно скармливать вплоть до самого отъема. Молоко с качественными зерновыми добавками обеспечивает прекрасный рацион для телят молочного направления. Скорость роста, достигаемая при кормлении цельным молоком, считается базовой для оценки других типов "юл ока и заменителей (рис. 13.9) .

Ъ�-o:.J I ct (!) 440
()
Q) J$ о
"'
5 .0. 0. .
,� � f 280
� ф о L �E: 240 200
'5 � h� 1 20 80
�6 40
() Оо О
молоко сброжен><ое молоко заменитель
320
Цельное Сброженное окисленное Целыюе Молочный
480
400
1 60
э: �
360
��сперим�,:т_ : _ . " Эксперимент 2

вает риск заболевания телят. Потребление молока от коров, болеющих маститом, увеличиренно^{е молоко (обрат), однако его не стоит ИСПОльзовать для} содержит^{достаточное количество зерновых добавок.} комендуется скармливать только в тех с.пучаях, когда рапион ся хорошим источником белков, но с более низким содержarше:-л энергии (50 %) и жирорастворимых витаминов. Поэтому е['о рекормления телят моложе трех недель. Такой продукт являетПрекрасным жидким кормом для телят является обезжиПереход от кормления цельным молоком к обезжиреННОЛ1У должен происходить постепенно. :Можно использовать и сухое обезжиренное молоко (его разбавляют водой в соотношении 1 : 9).

С 4 � 6-дневного возраста телятам можно давать и мо.;ючные заменители. Правда, в данном случае телята набирают чуть меньшую массу, однако это не является негативным фактором. Питательность заменителей зависит от химического состава 1I входящих в него ингредиентов. Количество протеина в заменителе не должно быть менее 22 %.

При использовании заменителей необходимо строго соб:подать инструкцию производителя относительно степени разбавления, а также относительно возраста телят, для которых пре.1,назначен заменитель.

С введением в рацион твердых кормов пищеводный желоб постепенно перестает функционировать, желудок заселяется IIOпулярной микрофлорой И постепенно формируются степки рубца. В конечном итоге телята становятся способными к перевариванию твердых кормов с помощью бактерий рубца. Потребление сухих кормов стиму.'шрует развитие рубца.

Вместе с кормами и водой в желудок телят попадают сотни видов микроорганизмов, однако выживают и размножаются в рубце лишь те бактерии, которые способны ферментировать углеводы, конечный продукт которых способствует росту и развитию стенок рубца. Поэтому рост и развитие значительнО в большей степени зависят От потребления зерна, чем фуража. Отсюда раннее потребление зерна или концентратов имеет важное значение для обеспечения раннего отъема и постепенного перехода к другим KOpl\1al\1 во вреl!Я отъема.