Совершенствование системы кормления крупного рогатого скота при использовании продуктов переработки сои

во II и IV опытных группах. Удои молока контрольной группы в этот период составили 17,6 кг в сутки, что было меньше на 2,8; 6,3; 7,9%, чем во II (p<0,05), III (р<0,01) и IV (р<0,01) группах соответственно.

В ноябре (шестой месяц лактации) среднесуточные удои также были больше в опытных группах по сравнению с контрольной на 5,4-9,7% (0,9-1,6 кг), разница была достоверной при р<0,01 и р<0,001.

Молочная продуктивность коров второй, третьей и четвертой групп на седьмом месяце опыта (декабрь) была выше, чем в первой на 0,5-0,9 кг или 3,2-5,8% (р<0,01; p<0,001; р<0,001).

На завершающем этапе научно-хозяйственного опыта, то есть с восьмого по десятый месяцы лактации (январь-март) также наблюдалось снижение среднесуточных удоев во всех группах. Однако в опытных группах по отношению к контрольной удои были больше в январе-феврале на 3,5-9,2 и марте 13,1-19,2% при различной степени достоверности.

Анализируя вышеизложенное, отметим, что скармливание сои в составе комбикорма рационов оказало положительное влияние на среднесуточные удои молока коров. Вместе с тем наибольшее влияние на среднесуточные удои оказало скармливание рационов, содержащих экспандированную и экструдированную сою (третья и четвертая опытные группы).

Для наиболее полного и наглядного представления о ходе лактации подопытных животных, рассмотрим их лактационные кривые (рисунок 3).

Из приведенного графика удоев по месяцам лактации видно, что среднесуточные удои имеют тенденцию к увеличению до четвертого месяца, то есть когда они достигли максимальных пределов у коров контрольной группы 18,7 и опытных 19,1-20,2 кг. Лактационная кривая всех подопытных коров характеризовалась плавным снижением с четвертого по десятый месяцы включительно.

20,5
19,5
18,5
17,5
16,5
15,5
14,5
13,5
12,5
11,5
10,5
месяц лактации
9,5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
I контрольная II опытная III опытная IV опытная
суточный удой, кг

Рисунок 3 – Лактационная кривая подопытных коров

Для более полной характеристики лактационных кривых нами были вычислены коэффициент постоянства и полноценности лактации для каждой группы коров (таблица 41).

Таблица 41 – Коэффициенты постоянства и полноценности лактации подопытных коров

Анализ данных таблицы 41 показывает, что коровы III опытной группы, которым в составе рациона скармливали экспандат сои, имели лучшие показатели по коэффициентам постоянства и полноценности лактации (56,2 и 85,0%) в сравнении с аналогами контрольной группы – соответственно на 3,3; 2,9%, второй группы – на 1,1; 3,2% и четвертой группы – на 0,5; 3,8%, что свидетельствует о более высокой устойчивости удоев коров данной группы за всю лактацию.

На основании этого можно сделать вывод, что использование сои, подготовленной к скармливанию различными способами, в составе рациона не

только не оказывает отрицательного действия на здоровье и продуктивность животных, но и обеспечивает наиболее плавное течение лактации и повышение молочной продуктивности.

Говоря о надоях коров за каждый месяц лактации, следует отметить, что от животных контрольной группы за весь период эксперимента получено наименьшее количество молока (таблица 42).

Таблица 42 – Молочная продуктивность коров по периодам лактации

Месячные надои молока в опытных группах в первые два месяца лактации находились на примерно равном уровне по сравнению с контрольной. Достоверное превосходство по уровню молочной продуктивности в опытных группах в сравнении с контрольной отмечено, начиная с третьего месяца лактации.

Особенно заметны были различия в удоях между контрольной и опытными группами в середине и конце лактации (ноябрь и март месяцы). В ноябре во второй группе они составили 5,4, в третьей – 9,5, в четвертой – 9,1% (р<0,01; р<0,001; р<0,001) по отношению к первой (контрольной) группе.

На последнем месяце лактации и эксперимента разница в удоях между контрольной и опытными группами была высокодостоверной и составляла 13,4-20,2%, чем в контроле при p<0,001.