Совершенствование системы кормления крупного рогатого скота при использовании продуктов переработки сои

Вследствие разного уровня молочной продуктивности коров контрольной и опытной групп в период производственных испытаний и различия в рационах количества израсходованных питательных веществ, затраты на единицу продукции в обеих группах были неодинаковыми (таблица 61).

Таблица 61 – Затраты питательных веществ кормов на 1 кг молока

Коровы контрольной группы в расчете на 1 кг молока затратили 0,93 энергетических кормовых единиц, в опытной группе этот показатель был меньше на 2,2%. Аналогичная картина наблюдалась и по затратам обменной энергии и сухого вещества. Затраты переваримого протеина на производство 1 кг молока коровами опытной группы были незначительно выше контроля – 79,3 против 80,5 г.

Расчет экономической эффективности результатов производственных испытаний научно-хозяйственного эксперимента доказал целесообразность скармливания лактирующим коровам экспандированной сои в составе рациона (таблица 62).

За период производственной проверки надой молока от одной коровы в контрольной группе составил 1718 кг, в опытной группе – на 3,5% больше.

Расход кормов за период производственной проверки в контрольной и опытной группах был примерно равным и составил 1592-1610 энергетических кормовых единиц. Наибольшие затраты кормов отмечены в опытной группе – 5136 руб., в контрольной этот показатель был меньше на 1,8%.

Более высокая молочная продуктивность коров опытной группы позволила снизить себестоимость 100 кг молока на 13 руб., или 1,9%. При одина-

ковой цене реализации 100 кг молока – 1010 руб., дополнительная прибыль за учетный период в опытной группе составила 419 руб. на 1 голову.

Таблица 62 – Экономическая эффективность производства молока, в расчете на 1 голову

Производственные испытания результатов научно-хозяйственного эксперимента совпали с периодом раздоя коров, в тот момент, когда животные имели наивысшую продуктивность, вследствие чего рентабельность производства молока в контрольной группе составила 43,7, в опытной – 46,4%.

Следовательно, результаты производственной проверки полностью доказали эффективность использования в кормлении лактирующих коров экструдированной сои. Это положительным образом сказалось на уровне молочной продуктивности коров и эффективности производства молока.

I. На основании проведенных исследований по изучению возможности сокращения норм скармливания молочных кормов молодняку голштин х чернопестрого скота при выращивании их с использованием соевого молока, подготовленного по различной технологии, взамен обрата, можно сделать следующие выводы:

1. В фактическом потреблении грубых, сочных, зеленых и концентрированных кормов, в зависимости от изучаемых факторов, достоверной разницы между группами не установлено (0,8-2,0%). Однако в потреблении жира в составе рациона имелись значительные различия, что связано с разным содержанием этого питательного вещества в обрате и заменителях обрата. Так, содержание жира в обрате составило 0,3%, а в соевом молоке 1,8%, или больше в 6 раз. Поэтому телята, получавшие соевое молоко, потребили жира больше на 19,7-56,4%.

2. Более высокую переваримость питательных веществ рационов имели телята, получавшие обрат: сухого вещества – на 0,5-3,5%; органического вещества – 0,3-3,2%; а жира – меньше на 5,0-5,5%, чем животные, получавшие соевое молоко. Наименьшая переваримость всех питательных веществ, особенно клетчатки, была у телят, получавших в составе заменителя обрата артемию. Видимо яйца артемии, имеющие массу 0,0064-0,0075 г и хитиновую оболочку, плохо переваривается молодняком крупного рогатого скота.

3. По интенсивности среднесуточного прироста живой массы преимущество имели телята, получавшие соевое молоко на основе паротепловой обработки сои (682 г), затем телята, получавшие обрат (660 г), и молодняк, получавший соевое молоко на основе микронизации сои (639 г). Относительно низкий среднесуточный прирост был у телят, получавших соевое молоко и артемию (624 г), или соответственно по группам он был меньше на