(33,0%) по сравнению с контрольной группой.
Таким образом, по экономической эффективности использование соевого молока, подготовленного методами паротепловой обработки и микронизации полножирной сои, взамен обрата, является экономически выгодным, так как оно обеспечивает практически одинаковую интенсивность прироста телят до 6-месячного возраста, как и обрат. Наряду с этим, необходимо указать, что использование соевого молока позволяет сократить норму скармливания обрата телятам в количестве 400-600 кг при планируемой продуктивности коров 4,0-6,0 тыс. кг молока в год и повысить уровень рентабельности выращивания телят-молочников на 15-19% по сравнению со скармливанием обрата. Применение яиц Artemia Salina в рационах телят, с целью восполнения белка в их рационах, вместо белка обрата, является технологически и экономически не выгодным, так как при этом себестоимость прироста увеличивается более 30% из-за высокой стоимости яиц артемии (21 руб./кг).
2.11. Производственная проверка
Производственную проверку результатов научно-хозяйственного опыта по изучению эффективности использования соевого молока, подготовленного по различной технологии, в качестве заменителя обрата в рационах телят проводили в зимне-стойловый период 1999-2000 гг. в ОПХ «Комсомольское» Павловского района Алтайского края. Для опыта были подобраны три группы телят по 50 голов в каждой.
Схема скармливания обрата и соевого молока молодняку при производственной проверке была аналогична, как и в научно-хозяйственном опыте, контрольной, I и II опытных групп.
Результаты производственной проверки подтвердили результаты научно-хозяйственного опыта (таблица 35).
опыта, на 1 голову
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Количество телят, голов | 50 | 50 | 50 |
| Молочные корма | обрат | соевое молоко на основе па- ротепловой об- работки сои | соевое молоко на основе мик- ронизации сои |
| Скормлено молочных кормов, кг | 600 | 600 | 600 |
| Живая масса теленка: в 2 месяца, кг | 69,5 ± 9,5 | 70,0 ± 10,3 | 69,4 ± 10,7 |
| в 6 месяцев, кг | 153,1 ± 19,5 | 154,2 ± 21,9 | 152,9 ± 20,8 |
| Средний прирост 1 головы, кг | 83,6 | 84,2 | 83,5 |
| Среднесуточный прирост 1 головы, г | 697 | 702 | 696 |
| Стоимость молочных кормов, руб. | 394,8 | 281,4 | 281,4 |
| Затрачено молочных кормов на 1 кг живой массы, кг | 7,18 | 7,13 | 7,18 |
| Израсходовано молочных кормов на 1 кг живой массы, руб. | 4,72 | 3,34 | 3,37 |
Так, среднесуточный прирост телят до 6- месячного возраста в научнохозяйственном опыте составил: в контрольной группе 676 г, I опытной – 692 и II опытной – 661 г, а при производственной проверке соответственно с 2 до 6 месяцев 697, 702 и 696 г, т.е. практической разницы между группами в интенсивности роста не установлено. Однако в стоимости израсходованных молочных кормов, как за период исследований, так и на 1 кг прироста живой массы телят имелись значительные различия. Так, телята контрольной группы потребили обрата на сумму 394,8 руб., I и II опытные группы – соевого молока, подготовленного по различной технологии на 281,4 руб., или меньше на 113,4 руб. (28,7%). Аналогичные показатели были и по затратам на 1 кг живой массы телят I-II опытных групп соответственно меньше чем в контроле на 29,2 и 28,6%.
Кроме того, проанализирована интенсивность роста телят-молочников между отделениями хозяйства. В I отделении все телята, кроме опытных, получали соевое молоко, а во II отделении – обрат. Среднесуточный прирост
телят до 6-месячного возраста в I отд. за 1999 г. по 446 головам составил 500 г, за 2000 г. по 460 головам – 516 г и в среднем за 2 года по 906 головам – 508 г; во II отд. соответственно по годам: 250 гол. – 492 г, 270 гол. – 497 г и 520 гол. – 495 г, т.е. интенсивность их прироста была практически одинакова.
Таким образом, производственная проверка показала, что скармливание телятам-молочникам взамен обрата соевого молока, подготовленного методом паротепловой обработка к микронизации полножирной сои, обеспечивает одинаковую интенсивность роста молодняка, сокращение стоимости молочных кормов на 28,6-29,2% и норм скармливания обрата до 600 кг на одного теленка.
