Таким образом, для надежного консервирования люцерны необходимо, чтобы содержание в ней сухого вещества составляло 40–50 %.
Однако добиться этого не такто просто.
В балансовых опытах выявлены следующие потери сухого вещества:
-
поздно скошенной люцерны (свежей) (27 % СВ) 11 %
-
• подвяленной (34 % СВ) 9 % • сильно подвяленной (43 % СВ) 20 % • рано скошенной (свежей) (19 СВ) 9 % • сильно подвяленной (41 % СВ) 5 %
-
сильно подвяленной
-
рано скошенной (свежей)
-
сильно подвяленной
Эффективность силосования значительно улучшилась при добавлении мелассы из расчета 5 % (от свежей массы). Результативность была выше при комбинированном добавлении препарата молочнокислых бактерий и мелассы.
При использовании подвяленного силосного сырья результативность силосования была значительно выше, причем потери при силосовании были неожиданно низкие – всего 5–7 %.
В варианте без добавления мелассы результативность силосования была примерно такая же, как при силосовании с внесением консервирующей добавки и мелассы.
Зеленая масса кукурузы представляет собой хорошо силосуемое кормовое средство. Потери сухого вещества при консервировании в пленочных рукавах в проведенных двадцати опытах не превышали 8 %.
При этом установлено, что при содержании сухого вещества в силосуемой массе в количестве 27–
35 % изменения, происходящие в процессе консервирования, были почти незаметными.
Питательная ценность кормовых продуктов из кукурузы зависит прежде всего от доли в них початков или, соответственно, крахмала и фазы спелости зерна (таблица 57).
Силосование / консервирование влажного зерна кукурузы в рукавах
Кукурузное зерно укладывают в рукава с добавлением или без добавления различных консервантов (рисунок 105).
В опыте рукава открывали через 230 дн после закладки. В таблице 58 представлены основные показатели качества корма и потери сухого вещества.
Данная технология подходит для консервирования как цельного, так и перемолотого зерна, как с применением консервирующих добавок, так и без их использования.
Таблица 57 – Состав, урожайность и кормовая ценность различных частей из кукурузы
| Часть растения / показатель | Урожайность, ц/га | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Силос | Початки с обертками | Початки без оберток | Зерно, стержни, початки | Зерно, влажное | Зерно | |||
| Листья и стебли | 100–300 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Обертки початка | 100 | 80 | 5 | 0 | 0 | 0 | ||
| Стержни початка | 100 | 100 | 100 | 30–80 | <10 | 0 | ||
| Зерно | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | ||
| Измельче- | Суш- | |||||||
| Способ заготовки | ние и си- лосование | Дробление и | силосование | ка и дроб- | ||||
| Урожайность общая, ц/га | 200–400 | 155 | 145 | 135 | 105 | ление 90 | ||
| ГДж/га | 65–82 | 66 | 68 | 67 | 56 | 48 | ||
| Сухое вещество, % | 30–40 | 55–58 | 59 | 60 | 63 | 64 | ||
| МДж/кг СВ | 6,5–7,5 | 7,6 | 8,0 | 8,2 | 8,6 | 8,4 | ||
| Крахмал, мг | 300–500 | 510 | 590 | 620 | 660 | 700 |
Таблица 58 – Силосование зерна кукурузы в пленочных рукавах с применением различных консервирующих добавок
| Способ консервирования | Сухое веще- ство, г | рН | На 1 кг сухого вещества | Потери, % сухо- го ве- щества | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| сырой проте- ин, г | сырая клет- чатка, г | крах- мал, г | сахар, г | обмен- ная энергия, МДж | чистая энер- гия, МДж | ||||
| Исходный материал | 726 | 94 | 35 | 737 | 19 | 13,89 | 8,87 | ||
| Без консерванта | 701 | 3,97 | 86 | 39 | 719 | 5 | 13,85 | 8,84 | 8,1 |
| С применением хим. консерванта, 2 л/т | 723 | 3,85 | 88 | 37 | 715 | 14 | 13,86 | 8,85 | 4,3 |
| 3 л/т | 748 | 3,79 | 86 | 34 | 733 | 14 | 13,90 | 8,88 | 2,8 |
| 7 л/т | 720 | 3,99 | 90 | 36 | 710 | 13 | 13,84 | 8,84 | 5,2 |
| Биологический консервант, 2 г/т | 711 | 3,90 | 87 | 39 | 715 | 9 | 13,84 | 8,84 | 6,8 |
Нижеприведенные расчеты затрат на консервирование влажного зерна кукурузы в пленочных рукавах АГ БАГ по сравнению с расходами на его сушку наглядно пока-
зывают огромные потенциальные возможности экономии средств для сельскохозяйственных предприятий.
| 1000 т зерна кукурузы, влажность 30 % Дальность транспортировки 5 км При наличии АГ БАГ Выполнение работ Сушка в хозяйстве подрядчиком Промышленная су- шилка (24,00 EUR/т) Дробилка Gruber/G 6000 Промышленная дробилка 10,75 EUR/т. (12 EUR/т) и Затраты 24000 EUR Зерно влажностью 30 % АГ БАГ (6 EUR/т) (+ 223 %) Затраты 1075 ЕUR Затраты 18000 EUR (100 %) (+ 167 %) | |
|---|---|
| При наличии АГ БАГ в хозяйстве Дробилка Gruber/G 6000 10,75 EUR/т. Зерно влажностью 30 % Затраты 1075 ЕUR (100 %) | |
| Сушка Промышленная су- шилка (24,00 EUR/т) Затраты 24000 EUR (+ 223 %) |
Многие предприятия ввиду явного преимущества смешанных рационов с точки зрения физиологии кормления и экономии трудовых ресурсов переходят к полным смешанным рационам (ПСР).
Приготавливаются полноценные ПСР, которые и силосуются как смеси. В таблице 59 представлена характеристика смесей, законсервированных в рукава.
