Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

Войти и скачать PDF ↓
Рисунок 150 – Общий вид загона
Рисунок 151 – Схема фиксирующего устройства испытательной станции для выращивания бычков

Десять легких, выполненных из жести кормушек с полукруглым дном, размером 100 × 30 × 30 (см) с предварительно заложенным в них взвешенным количеством кормов навешивают при помощи крючьев на верхний продольный брус стенки, отгораживающей секции для содержания животных от кормового прохода.

Десять металлических реек ( а ), из которых были изготовлены стенки секции, против каждой кормушки закрепили в нижнем основании шарнирно ( б ). Как только животное просовывало голову в V – образное пространство, образующееся при отведении реек в

сторону, шарнирную рейку приводили в вертикальное положение а и закрепляли в горизонтальном брусе с помощью металлического штыря или защелки, таким образом фиксируя животное.

На рисунке 152 показаны зафиксированные животные (порода шароле, на ферме во Франции).

В России разработали более удобную, простую и менее трудоемкую испытательную станцию (рисунок 153).

Она имеет три выгульных двора (I), три сортировочные секции (II), коридор для прохода животных к клеткам (II–IV) для индивидуального содержания бычков.

Рисунок 152 – Фиксация животных
Рисунок 153 – Схема испытательной станции

На рисунке 154 представлена схема устройства двух смежных клеток (3 × 4), имеющих съемный деревянный пол (1,8 × 2,0 м) для отдыха бычков.

Рисунок 154 – Схема двух смежных клеток

Со стороны кормового прохода помещения установлены кормушки для сена (1) и комбикорма (2), служащие передней стенкой станков, корытца для минеральной подкормки (4) и поилки (5).

Для сена кормушки в виде рештаков или ящиков (высота 130 см, ширина 50 см) (рисунок 155) – имеется люк для очистки кормушек или взвешивания кормовых остатков.

Рисунок 1558 – Схема различных типов рештаков для грубых кормов

Для комбикорма используются самокормушки, вмещающие 1 т корма и закругленые в нижней части в виде корыта (рисунок 156).

Рисунок 156 – Схема самокормушки для концентратов

Изучалось влияние типов используемых помещений и способов содержания животных на продуктивность скота и экономические показатели производства говядины.

Три года ВНИИМС экспедиционно обследовали хозяйства, занимающиеся разведением мясного скота: Оренбург, Челябинскую, Вол-

гоградскую области, республики Башкортостан и Татарстан. Распространена технология с полным циклом производства говядины. На одной ферме осуществляется выращивание телят, ремонтного молодняка, откорм бычков и сверхремонтных телок до реализации на мясокомбинат в возрасте 16–18 мес, с живой массой 400–520 кг.

Это перспективное направление, позволяющее полнее реализовать потенциальные возможности мясной продуктивности животных и рационально использовать корма.

В разработанном проекте фермы на 100 мясных коров (с полным циклом производства), предусмотрено стойлово-пастбищное содержание скота.

По генплану фермы предусматривается рациональное расположение:

  1. Коровника на 125 гол. – прямоугольной формы, размером 21 × 61 м. К продольным стенам примыкают выгульно-кормовые дворы (3,47 × 61 м) с грунтовым покрытием (30 м2 /гол.); в середине – курганы из глины (5 м2 /гол.). Несущий каркас: из полурам и колонн со стальными фермами, стены – 1,6 м кирпичные или глинобитные и выше до потолка – из плоских асбестоцементных листов, кровля – однослойная, из волнистых асбестоцементных листов.

Полы под постилку – глинобитные, в проезжей части и в проходах – бетонное. На середине здания – 2 ряда кормушек для кормления в ненастье. Для подкормки и отдыха подсосных телят в здании устанавливается загон (по 1,5 м2 /1 гол.).

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру