Воспроизводство крупного рогатого скота

Диагноз, механизм действия, и клинические признаки

Отравление крупного рогатого скота викой чаще всего диагностируют методом исключения, основываясь на клинических признаках, гистологических данных и истории выпаса.²⁰ Клинические симптомы отравления обычно развиваются через несколько недель после приема растения. Токсический принцип мохнатой вики не был окончательно определен, но характер и состав воспалительного ответа весьма наводят на мысль о реакции гиперчувствительности IV типа. Было высказано предположение, что воспалительная реакция может быть вызвана поглощением одного или нескольких растительных компонентов (абсорбируемых в виде гаптенов или полных антигенов) сенсибилизирующими антигенспецифическими лимфоцитами, которые затем распространяются по всему организму. Последующее воздействие этих антигенов предположительно вызывает реакцию гиперчувствительности IV типа. Другой предполагаемый механизм токсичности заключается в том, что лектины вики непосредственно связываются с Т-лимфоцитами, индуцируя активацию Т- лимфоцитов, продукцию лимфокинов, цитотоксичность и классический гранулематозный воспалительный ответ.²¹ Как только развиваются клинические признаки, выздоровление маловероятно, поскольку эффективного лечения нет. Крупный рогатый скот, повидимому, не всегда подвержен отравлению мохнатой викой. Животные в возрасте до 3 лет менее подвержены клиническому заболеванию. Случаи отравления викой были зарегистрированы среди нескольких пород крупного рогатого скота, хотя чаще встречаются среди голштинской и ангусской пород.⁴

Веник змеиный

Веник змеиный (Gutierrezia sarothrae) (рис. 65.2) является инвазивным, травянистым, короткоживущим, многолетним кустарником, произрастающим на западных пастбищных угодьях Северной Америки. Растение можно найти в Саскачеване и Альберте, от южной Канады вдоль западной Небраски и Канзаса до Техаса и центральной Мексики, а также в Вашингтоне, Орегоне, Калифорнии и Нижней Калифорнии. Сильный рост змеиного веника в пастбищных угодьях часто свидетельствует о плохом управлении ареалом (например, чрезмерный выпас скота) или может наблюдаться во время засухи или после пожаров.^4,22

Существуют два основных вида змеиных веников: Gutierrezia sarothrae (скипидарный сорняк, ползучий, змеевик многолетний) и G. microcephala (нитевидный змеевик). Gutierrezia sarothrae вырастает до 70 см в высоту и имеет древесную основу и ветвящиеся стебли с чередующимися линейными листьями и гроздьями мелких желтых цветков. Gutierrezia microcephala похожа на G. sarothrae, но имеет более мелкие цветки.⁴ Змеиные веники ядовиты и способны вызвать аборт у крупного и мелкого (овцы, козы) рогатого скота.¹¹ Потенциально токсичные и абортивные соединения в змеином венике включают сапонины, фуранодитерпеновые кислоты, терпеноиды, стероиды и флавоны.²² Фуранодитерпеновые кислоты и флавоны, обнаруженные в листьях этого растения, похожи на изокупрессиновую кислоту - абортогенное соединение в сосне пондероза. В исследовании, проведенном Molyneux в 1980 году, экстракты сапонина из нитевидного змеевика вызывали аборт у коров в низких концентрациях и гибель коров в высоких концентрациях.¹¹ Аборты, вызванные змеиным веником, происходят главным образом, когда коров выпасают в последнем триместре стельности.²³

Сообщаемые клинические признаки включают анорексию, потерю веса, плохую шерсть, вялость, слизисто-гнойные выделения из носа, аборт, диарею, запор, желтуху, рубцовый стазис (атония) и смерть. Аборты могут происходить на протяжении всего срока стельности и часто сопровождаются задержанием плодных оболочек, что может привести к инфекции матки. Признаки аборта включают слабые сокращения матки, иногда неполное расширение шейки матки и чрезмерное выделение слизи из влагалища. Недостаточное кормление усугубляет проблемы с фертильностью, вызванные змеевиком. Дополнительное питание может усиливать деградацию и устранение терпенов. Лечение клинически пораженных животных симптоматическое и может включать применение антибиотиков у коров с задержкой плаценты для предотвращения инфекции.^4,11

Змеевик, как правило, не очень аппетитный для коров, и они обычно поедают его только тогда, когда существует значительная нагрузка на пастбище и, как следствие, истощение растительности. В целом привлекательность змеевика для крс зависит от концентрации растительных смол (включая терпены), которые накапливаются в течение вегетационного периода. Более высокие концентрации смол снижают его вкусовые качества.²²

Правильные меры после постановки диагноза, в том числе обеспечение адекватного кормления коров путем поддержания пастбища в хорошем состоянии, снижает вероятность их отравления змеевиком. В регионах обитания, где змеевик доминирует над стратегиями управления, для борьбы с кустарником могут использоваться гербициды, такие как Tordon® 22 K (активный ингредиент: пиклорам) и Escort® XP (активный ингредиент: метилсульфурон метил) или сжигание. Недостаточное питание усугубляет проблемы с фертильностью, вызванные змеиным веником, в то время как дополнительный белок и энергия могут усиливать деградацию и устранение терпенов.¹¹

Болотная трава ( Iva angustifolia )

Маршельдер, также известный как узколистный борщевик, является местным однолетним растением теплого сезона, встречающимся на юге центральной части Соединенных Штатов, и является членом рода подсолнечника (сем.Астровые). По сообщениям, крупный рогатый скот, потребляющий большое количество растения, может показать преждевременное развитие молочных желез, преждевременное подтекание молока и аборт. Борщевик редко поедается скотом; однако, прием молодых растений на стадии развития от двух до восьми листков был связан с абортами у крупного рогатого скота на сроке 4-8 месяцев стельности и рождением недоношенных телят. Токсичный агент/ соединение не известно.²⁴

Заплесневелый сладкий клевер (донник)

Белый сладкий клевер ( Белый донник, Melilotus alba) и желтый сладкий клевер ( донник лекарственный, Melilotus officinalis) являются двулетними бобовыми (семейство Бобовые), обычно выращиваемыми в качестве кормов на северо-западе США и в западной части Канады. Оба вида имеют сложные листочки с зубчатыми краями и горохоподобными цветками в соцветиях, образующихся на вершине побегов.⁴ Проглатывание сена или силоса, содержащего испорченный сладкий клевер (желтый или белый), может вызвать отравление. Сладкий клевер содержит кумарин, который может быть превращен в токсин дикумарол - мощный антагонист витамина К - путем димеризации и окисления под действием грибков, таких как Aspergillus, Penicillium и Mucor.^25,26 Дикумарол препятствует синтезу витамин К-зависимых факторов коагуляции II, VII, IX и X. Эти факторы необходимы для превращения протромбина в тромбин, который полимеризует фибриноген в фибрин. Нарушение выработки фибрина приводит к плохой стабилизации тромбоцитовых сгустков, предрасполагая животных к кровотечениям.²⁶

Клинические признаки отравления плесневым донником часто неспецифичны и варьируют от сильного кровоизлияния после травмы до самопроизвольных кровоизлияний, включая носовое кровотечение, мелену (кровь в фекалиях) , гемартроз, гематурию (кровь в моче) и анемию. Кровоизлияния обычно происходят в интервале от нескольких дней до нескольких недель после приема плесеневелого донника. Для развития клинического заболевания обычно требуется содержание дикумарола в сене в дозе 20–30 мг/кг.²⁷ Дикумарол может проникать через плаценту, вызывая кровоизлияния у плода, и ассоциируется со спорадическими абортами у крупного рогатого скота.^4,25,28

Клинические признаки токсического действия дикумарола неотличимы от токсического действия антикоагулянта родентицида. Диагноз отравления плесневелым донником следует заподозрить, если у коров в анамнезе длительное употребление донника в сочетании с совместимыми клиническими признаками и продолжительной свертываемостью крови.

Анализ крови от пораженных животных (живых или мертвых) и анализ силоса или сена на дикумарол могут подтвердить диагноз. В случаях клинического заболевания пораженный силос или сено следует удалить. Животные, демонстрирующие клинические признаки, должны получать внутримышечную или подкожную инъекцию витамина К1 (фитонадиона) в дозе 1,1–3,3 мг/кг массы тела каждые 12 часов в течение 5 дней или до нормализации протромбинового времени и активированного частичного тромбопластинового времени.²⁶ В тяжелых случаях скот можно лечить переливанием цельной крови (2–4 л крови на 450 кг) от животного-донора, которого не кормили плесневелым клевером.²⁸ Переливание крови обычно показано, когда гематокрит (объем красных кровяных клеток в крови) падает ниже 12%.²⁶ К другим растениям, содержащим кумарин, относят душистый колосок обыкновенный (Anthoxanthum odoratum), леспедезу provulacea, многие виды Зонтичных и прочие виды Донника (melilot).^4,26 Сообщалось также о вспышках отравления дикумаролом в стаде при поедании крупным рогатым скотом заплесневелого сена или силоса с A. odoratum (душистый колосок) .²⁶

Тератогенные растения

Тератогены представляют собой соединения, которые способны вызывать пороки развития или врожденные дефекты посредством повреждения развивающегося плода. Подавляющее большинство научных исследований и исследований в области ветеринарной и человеческой тератологии были связаны с лабораторными животными из-за короткого периода беременности у них по сравнению с домашним скотом и из-за значительных различий в затратах, связанных с разработкой проекта, а также уходом и обслуживанием крупных животных.²⁹ В развитии тератоген-индуцированных врожденных дефектов участвует множество факторов. Восприимчивость к тератогену может сильно различаться у разных генотипов одного и того же вида, что может привести к различиям в частоте и серьезности пороков развития в одном и том же стаде. Для того чтобы тератогенное соединение оказало свое влияние на плод, оно и/или его метаболиты должны сначала достигнуть концепта, проникнув через плаценту. Тератогены, как и многие другие токсины, зависят от дозы. Достаточное количество токсичных соединений должно попасть в организм матери, всосаться в материнское кровообращение и, в конечном итоге, пройти через плаценту к эмбриону или плоду. Тератогенные соединения в достаточном количестве могут привести к ранней гибели плода (аборту или резорбции), но не к врожденным порокам развития. Для того чтобы тератоген вызывал определенный дефект, он должен прежде оказать свое влияние в соответствующий гестационный период. Например, для развития циклопии у плода из-за воздействия чемерицы калифорнийской, необходимо, чтобы овца проглотила растение на 14й день суягности во время стадии развития примитивной нервной пластинки.²⁹

Астрагал и Окситропис (Lokoweeds)

К lokoweeds, или молочной вике (рис. 65.3), относятся несколько видов растений рода Астрагал и Окситропис.²³ Эти два рода являются членами семейства Бобовые (Мотыльковые). Они характеризуются бабочкообразными цветами с одним большим основным лепестком, двумя боковыми лепестками и двумя нижними слитыми лепестками в форме киля. Астрагал и Окситропис распространены по всему миру. В совокупности lokoweeds считаются наиболее вредоносным ядовитым растением для крупного рогатого скота в западной части Соединенных Штатов и приводят к значительным экономическим потерям.^4,30

Клинические признаки отравления lokoweeds вызваны токсическими эффектами алкалоида индолизидина свайнсонина, обнаруженного у нескольких видов астрагала и окситрописа. Свайнсонин вырабатывается грибком-эндофитом Undifilum oxytropis (ранее Embellisia oxytropis), который находится в паренхиматозных слоях зараженных семян растений.¹¹ Отравление lokoweed - это хроническое заболевание, которое развивается у жвачных животных после нескольких недель приема внутрь растений, содержащих свайнсонин. Распространенные клинические признаки включают депрессию, нарушение координации движений, тремор, потерю веса, истощение, атаксию (шаткость походки), изменение поведения, воинственность, агрессию, проприоцептивный дефицит (нарушение ощущения положения частей собственного тела относительно друг друга и в пространстве) и, в конечном итоге, смерть. С отравлением семенами могут быть связаны репродуктивная недостаточность, потеря эмбриона, аборт и иногда врожденные дефекты, которые часто наблюдаются до появления более серьезных клинических симптомов у коровы.³¹

Механизм действия

Свайнсонин ингибирует лизосомальный фермент α-маннозидазу, который необходим для нормального гидролиза олигосахаридов, богатых маннозой. В отсутствие гидролиза не полностью обработанные олигосахариды накапливаются в клетках многих органов и тканей, что приводит к утрате клеточной функции и гибели клеток.^30,31 α-маннозидоз является наиболее существенной приобретенной лизосомной болезнью накопления у выпасного скота.³² Микроскопические поражения при локоизме можно найти во многих органах и тканях всего тела; однако, клеточная вакуолизация из-за накопленных олигосахаридов, как сообщается, наиболее выражена в мозге, печени, почках, поджелудочной и щитовидной железах.³¹

Тератогенные эффекты

Сообщалось о спорадических вспышках аборта и врожденной деформации конечностей плода у ряда видов беременных домашних животных, включая крупный рогатый скот, овец, коз и лошадей, пасущихся на видах Астрагал и Окситропис. Пороки развития плода могут включать брахигнатию, контрактуру или переразгибание суставов, ротации конечностей, остеопороз и ломкость костей.

Токсический агент, ответственный за пороки развития плода, не был определен, но, вероятно, он не связан с агентами, ответствененными за развитие лизосомной болезни накопления.³³

Лечение и менеджмент

Из-за преходящей природы локоизма взрослые животные могут выздороветь, если быстро исключить их доступ к растениям, содержащим свайнсонин, в начале их интоксикации. Свайнсонин легко выводится из организма, что ускоряет выздоровление, если нет серьезного повреждения тканей. Несмотря на то, что многие lokoweeds не очень привлекательны для крупного рогатого скота, если однажды коровы вынуждены поедать их (обычно из-за экстремальных условий выпаса), то у них может появиться предпочтение растению, что может привести к интоксикации.¹¹

Прочие свайнсонин-содержащие растения

Ряд других видов растений, содержащих свайнсонин, вызывают отравления у скота, аналогичные отравлению lokoweeds. Некоторые из них включают Ipomea spp. в Бразилии и Африке, Swainsona spp. в Австралии (свайнсонин был впервые обнаружен в Swainsona canescens), а также токсичные виды Ipomea, Sida, Solanum, Physalis и Convolvulus.^11,31 В состав бразильских растений, содержащих свайнсонин, входят Sida carpinifolia, Ipomea carnea подвид fistulosa и Turbinata cordata. Пороки развития плода и аборты, вызванные этими растениями, схожи с теми, что наблюдаются у свайнсонин-содержащих locoweed.^17,32

Прочие токсические эффекты Astragalus spp.

Более 260 североамериканских видов астрагала были идентифицированы как аккумуляторы азота. Азотсодержащие виды Astragalus spp. могут вызвать как острую форму, так и хроническую форму отравления нитратами у крупного рогатого скота. В острой форме у животных развиваются метгемоглобинемия и дыхательная недостаточность. Хроническая интоксикация проявляется в виде генерализованной слабости, нарушения координации и других признаков нарушения функции центральной нервной системы (сгибание пястно-фаланговых и плюснево-фаланговых суставов, гусиный шаг, паралич heel-clicking), и смерть. Лечение метиленовым синим может обратить вспять метгемоглобинемию у крупного рогатого скота, но не предотвращает смертность, что указывает на то, что причина смерти, вероятно, связана с другими факторами. Более 20 видов астрагала также были идентифицированы как аккумуляторы селена и могут вызывать отравление селеном («щелочная болезнь») при длительном выпасе.¹¹

Люпин

Люпины (Lupinus spp.), обычно известные как синий колпак, относятся к семейству Бобовых (Мотыльковых) (рис. 65.4). Эти многолетние травянистые растения произрастают в Северной Америке и распространены на большей части территории Соединенных Штатов. Было выявлено более 100 видов люпина. Растения вырастают до 1 м высотой. Листья чередуются и пальчато разделены с 5–17 листочками, которые могут быть гладкими или мохнатыми в зависимости от вида. Цветы люпинов имеют форму колпака и собраны в соцветия, расположенные на одном центральном стебле.