Воспроизводство крупного рогатого скота

Но пассивный иммунитет против возбудителей диареи со временем снижается,³⁷ а специалисты в мясных хозяйствах имеют ограниченные возможности для улучшения поедания телятами молозива и усвоения колостральных антител, поскольку телята находятся с матерями. К сожалению, нет вакцин против всех патогенов, связанных с диареей телят, вакцины могут не обеспечивать достаточной перекрестной защиты от всех штаммов патогенов⁴⁸ , а патогены могут ускользать от защиты, обеспечиваемой вакцинацией, за счет эволюционирования от вакцинных штаммов.⁵⁷ По этим причинам способ биологического сдерживания для контроля диареи, в первую очередь за счет сокращения числа эффективных контактов, может быть полезной стратегией управления рисками во многих животноводческих системах.⁵⁶

Эффективные контакты можно предотвратить, физически разделив животных, уменьшив дозу воздействия (например, применяя санацию пространства) или минимизируя время контакта.⁵⁶ Так, эти принципы успешно использовались для предотвращения неонатальных заболеваний у молочных телят с помощью систем загонов для телят.⁵⁸ Для предотвращения диареи были разработаны различные системы биологической изоляции и для мясных стад.^59–62 Каждая из этих стратегий предназначена для содержания крупного рогатого скота в системе, которая предотвращает эффективный контакт телят с патогенами за счет уменьшения возможностей воздействия и минимизации дозовой нагрузки.

Одним из примеров системы биологического содержания крупного рогатого скота для борьбы с диареей новорожденных телят является система отела Sandhills.^62,63 Управленческие меры, определяемые как Система отела Sandhills, предотвращают эффективные контакты между мясными телятами путем их разделения на пастбищах по недельному возрасту. Это достигается за счет планового еженедельного перемещения стельных коров на чистые отельные пастбища. Целью системы является воссоздание в течение каждой последующей недели сезона более идеальных условий, чем те, что были в начале сезона отела, когда коровы телятся на земле, ранее не занятой скотом (в течение как минимум нескольких месяцев) при отсутствии более старших инфицированных телят.

Система отела Sandhills предотвращает эффективные контакты за счет использования чистых пастбищ для отела, предотвращая прямой контакт между молодыми телятами и более старшими инфицированными телятами, а также предохраняя рожденных позже телят от воздействия накопленных в окружающей среде патогенов. В зависимости от стада конкретные действия по внедрению системы могут отличаться, чтобы соответствовать конкретным потребностям каждой производственной системы. Ключевыми компонентами систем являются возрастная сегрегация (разделение) телят, частое перемещение стельных коров на чистые пастбища для отелов, а также возможность формирования материнской связи и приема молозива с минимальным вмешательством. Сегрегация по возрасту предотвращает последовательную передачу болезнетворных микроорганизмов от телят более старшего возраста к молодым. Регулярное перемещение стельных коров на новые пастбища для отела предотвращает накопление патогенных микроорганизмов в среде для отела в течение сезона отела и помогает предотвратить воздействие на недавно родившихся телят огромной патогенной нагрузки.

Владельцы ранчо, использующие систему отела Sandhills, наблюдали значимое и устойчивое снижение заболеваемости и смертности от диареи среди новорожденных телят, а также значительное сокращение использования лекарств;⁶³ однако, могут возникнуть дополнительные расходы, связанные с этой производственной пастбищной системой, поскольку могут иметь место более высокие риски для здоровья из-за неблагоприятных погодных условий или пропуска дистоции.

Разработка для определенного ранчо плана внедрения системы отела Sandhills или другой системы биологической защиты должна происходить задолго до начала сезона отела. Должны быть определены доступные пастбища, а их использование согласовано с графиком отела. Необходимо учитывать наличие воды, корма, укрытия и ожидаемые погодные условия. Размер пастбищ должен соответствовать количеству телят, которые должны появиться на свет за данную неделю, чтобы оно не истощилось при последующем выпасе. Затраты на внедрение системы Sandhills могут быть компенсированы выгодой при управлении трудозатратами. Например, эффективность производства может повыситься, поскольку перемещение скота можно планировать один раз в неделю при наличии рабочей силы. Перевести коров без телят на новое пастбище зачастую проще, чем сортировать и перемещать отдельные пары «мать-детеныш». Кроме того, рабочая нагрузка распределяется между группами пастбищ, так что коровы, подверженные риску дистоции, находятся вместе на одном пастбище, а телята, подверженные риску диареи, - на другом.

Выводы

Производители мясного скота могут предвидеть наиболее вероятные и наиболее дорогостоящие риски для своих коров и телят в период отела и могут использовать эти знания для планирования их профилактики. Сведение к минимуму этих рисков требует долгосрочного и краткосрочного планирования. Проблемы с отелом могут возникать как из-за теленка, так и из-за матери. Заблаговременное планирование проблем с отелом и тщательное наблюдение за стадом во время отела могут минимизировать вероятность и/или стоимость дистоции. Условия окружающей среды, такие как погодные условия или физические опасные факторы в зоне для отела, также являются важными источниками травм у коров и телят. Планирование отела в благоприятные погодные сезоны и мониторинг окружающей среды на предмет опасных условий сводят к минимуму риск этих опасностей.

Распространенной причиной болезни или смерти телят является диарея. Понимание сложных взаимодействий, вызывающих диарею телят, является основой для разработки стратегий контроля и профилактики заболевания. Распространенные возбудители диареи телят являются общими для большинства стад крупного рогатого скота, и маловероятно, что скот можно будет обезопасить с помощью этих агентов. У руководителей мясных ферм мало возможностей для улучшения потребления и абсорбции молозива телятами, а вакцины не всегда обладают защитным действием. Колостральный иммунитет с возрастом ослабевает, что делает телят восприимчивыми к возрастным инфекциям. Каждый теленок служит питательной средой для производства патогенов, увеличивая дозовую нагрузку патогенов, которую он получает, что приводит к высокой инфекционности теленка и постепенному обширному распространению инфекции в окружающей среде в период отела. По этим причинам логично применять стратегии биологического сдерживания для предотвращения эффективной передачи патогенов, вызывающих диарею. Системы содержания крупного рогатого скота, основанные на понимании динамики инфекционных заболеваний, успешно снизили заболеваемость и смертность от диареи у телят.

Ссылки

1. Moore P. Трудности, с которыми сталкивается руководитель в условиях неопределённости. J R Stat Soc A 1977;140:129–165.

2. Stark K, Regula G, Hernandez J и др. Концепции риск-ориентированного эпиднадзора в ветеринарии и в сфере ветеринарной охраны

• здоровья населения: обзор современных подходов. BMC Health Service Res 2006;6:20.

• Hathaway S. Применение методов оценки риска при принятии решений в области ветеринарной охраны здоровья населения и здоровья животных. Rev Sci Tech 1991;10:215–231.

• Rae D. Оценка эффективности работы хозяйств по разведению мясных коров и выращиванию телят с использованием эпидемиологических методов. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2006;22:53–74.

• Smith D. Диагностическое обследование случаев диареи у новорождённых телят в полевых условиях. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2012;28:465–481.

• Sanderson M. Планирование и проведение клинических исследований на фермах. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2006;22:103–123.

• Национальная система мониторинга здоровья животных. Мясное скотоводство 2007–08. Часть II: Справочник по практике содержания мясных коров и телят в США, 2007–2008. Форт-Коллинс, штат Колорадо: USDA, 2009.

• Rice L. Факторы риска, связанные с затруднёнными родами. Vet Clin North Am Food Anim Pract 1994;10:53–68.

• Sanderson M. Организация отёлов и уход за телятами в стадах мясного крупного рогатого скота. В кн.: Sanderson M, Chenoweth P (ред.) Практика мясного скотоводства: ветеринария в хозяйствах по разведению мясных коров и выращиванию телят. Эймс, штат Айова: Blackwell Publishing, 2005, с. 193–213.

• Mortimer R. Трудности при оказании помощи во время затруднённых родов. В кн.: Материалы симпозиума по пастбищному содержанию мясных коров, Шайенн, Вайоминг, 1993. Архив материалов доступен по адресу http://digitalcommons.unl.edu/rangebeefcowsymp

• Anderson D, Kress D, Bernardini M, Davis K, Boss D, Doornbos D. Влияние диареи на массу телят при отъёме. Professional Animal Scientist 2003;19:399–403.

• Swift B, Nelms G, Coles R. Влияние неонатальной диареи на последующий прирост массы тела у телят мясных пород. Vet Med Small Anim Clin 1976;71:1269–1272.

• Acres S, Laing C, Saunders J, Radostits O. Острая недифференцированная неонатальная диарея у телят мясных пород. I. Встречаемость и распространение возбудителей инфекции. Can J Comp Med 1975;39:116–132.

• Acres S, Saunders J, Radostits O. Острая недифференцированная неонатальная диарея у телят мясных пород: распространённость энтеротоксигенных E. coli, реоподобного (рота)вируса и других возбудителей кишечных инфекций в стадах коров с телятами. Can Vet J 1977;18:274–280.

• Saif L, Smith K. Кишечные вирусные инфекции у телят и пассивный иммунитет. J Dairy Sci 1985;68:206–228.

• Foster D, Smith G. Патофизиология диареи у телят. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2009;25:13–36.

• Rothman K. Причины. Am J Epidemiol 1976;104:587–592.

• Smith D, Grotelueschen D, Knott T, Clowser S, Nason G. Популяционная динамика недифференцированной неонатальной диареи у телят мясных пород на ранчо. Bov Pract 2008;42:1–8.

• Barrington G, Gay J, Evermann J. Биобезопасность в отношении желудочно-кишечных заболеваний новорождённых телят. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2002;18:7–34.

• Bulgin M, Anderson B, Ward A, Evermann J. Возбудители инфекций, связанных с заболеваниями новорождённых телят в юго-западной части Айдахо и восточной части Орегона. J Am Vet Med Assoc 1982;180:1222–1226.

• Mebus C, Stair E, Rhodes M, Twiehaus M. Диарея новорождённых телят: размножение, аттенуация и характеристики коронавирусоподобных агентов. Am J Vet Res 1973;34:145–150.

• Trotz-Williams L, Jarvie B, Martin S, Leslie K, Peregrine A. Распространённость инфекции, вызванной Cryptosporidium parvum, в юго-западной части Онтарио и её связь с диареей у новорождённых телят молочных пород. Can Vet J 2005;46:349–351.

• Athanassious R, Marsollais G, Assaf R и др. Выявление коронавируса крупного рогатого скота и ротавируса типа A при диарее новорождённых телят и зимней дизентерии крупного рогатого скота в Квебеке: оценка трёх методов диагностики. Can Vet J 1994;35:163–169.

• Naciri M, Lefay M, Mancassola R, Poirier P, Chermette R. Роль Cryptosporidium parvum как возбудителя в комплексе неонатальной диареи у подсосных телят и телят молочных пород во Франции. Vet Parasitol 1999;85:245–257.

• Morin M, Lariviere S, Lallier R. Патологические и микробиологические наблюдения при спонтанных случаях острой диареи новорождённых телят. Can J Comp Med 1976;40:228–240.

• Lucchelli A, Lance S, Bartlett P, Miller G, Saif L. Распространённость выделения ротавируса крупного рогатого скота группы A у телят молочных пород в Огайо. Am J Vet Res 1992;53:169–174.

• Crouch C, Bielefeldt Ohman H, Watts T, Babiuk L. Хроническое выделение комплексов антиген–антитело кишечного коронавируса крупного рогатого скота клинически здоровыми коровами. J Gen Virol 1985;66:1489–1500.

• Collins J, Riegel C, Olson J, Fountain A. Выделение кишечного коронавируса взрослым крупным рогатым скотом. Am J Vet Res 1987;48:361–365.

• Crouch C, Acres S. Распространённость антигенов ротавируса и коронавируса в фекалиях здоровых коров. Can J Comp Med 1984; 48:340–342.

• McAllister T, Olson M, Fletch A, Wetzstein M, Entz T. Распространённость Giardia и Cryptosporidiu m у коров мясных пород в южной части Онтарио и телят мясных пород в южной части Британской Колумбии. Can Vet J 2005;46:47–55.

• Watanabe Y, Yang CH, Ooi H. Cryptosporidium-инфекция у сельскохозяйственных животных и первое выявление генотипа Cryptosporidium parvum в фекалиях крупного рогатого скота на Тайване. Parasitol Res 2005;97:238–241.

• Ralston B, McAllister T, Olson M. Распространённость и характер естественного заражения лямблиозом и криптоспоридиозом у телят мясных пород, содержащихся на пастбищах, и их матерей. Vet Parasitol 2003;114: 113–122.

• Barrington G, Parish S. Иммунология новорождённых телят.Vet Clin North Am Food Anim Pract 2001;17:463–476.

• Besser T, Gay C. Значение молозива для здоровья новорождённого телёнка. Vet Clin North Am Food Anim Pract 1994;10:107–117.

• Besser T, Gay C, McGuire T, Evermann J. Пассивный иммунитет к ротавирусной инфекции крупного рогатого скота, связанный с поступлением антител из сыворотки крови в просвет кишечника. J Virol 1988;62:2238–2242.

• Nocek J, Braund D, Warner R. Влияние выпаивания молозива новорождённым телятам, иммуноглобулина и продолжительного кормления молозивом на прирост массы, здоровье и содержание белка в сыворотке крови телят. J Dairy Sci 1984;67:319–333.

• Cortese VL Иммунология новорождённых. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2009;25:221–227.

• Swan H, Godden S, Bey R, Wells S, Fetrow J, Chester-Jones H. Пассивная передача иммуноглобулина G и здоровье телят голштинской породы до отъёма при кормлении коммерческим заменителем молозива. J Dairy Sci 2007;90:3857–3866.

• Godden S, Haines D, Hagman D. Улучшение пассивной передачи иммуноглобулинов телятам. I. Влияние дозы при кормлении коммерческим заменителем молозива. J Dairy Sci 2009;92:1750–1757.

• Clement J, King M, Salman M, Wittum T, Casper H, Odde K. Применение эпидемиологических принципов для выявления факторов риска развития диареи у телят в пяти стадах мясного крупного рогатого скота. J Am Vet Med Assoc 1995;207:1334–1338.

• El-Kanawati Z, Tsunemitsu H, Smith D, Saif L. Исследования инфекции и перекрёстной защиты от штаммов коронавируса крупного рогатого скота, вызывающих зимнюю дизентерию и диарею телят, у телят, лишённых молозива, и гнотобиотических телят. Am J Vet Res 1996;57:48–53.

• Heckert R, Saif L, Mengel J, Myers G. Ответы антител на структурные белки коронавируса крупного рогатого скота на слизистых оболочках и на системном уровне у телят, экспериментально заражённых и получавших малое или большое количество антител с молозивом. Am J Vet Res 1991;52: 700–708.

• Saif L, Redman D, Moorhead P, Theil K. Экспериментально вызванные коронавирусные инфекции у телят: размножение вируса в дыхательных путях и кишечнике. Am J Vet Res 1986;47:1426–1432.

• Kapil S, Trent A, Goyal S. Выделение и персистенция коронавируса крупного рогатого скота у новорождённых телят. Arch Virol 1990;115:127–132.

• Uga S, Matsuo J, Kono E и др. Распространённость инфекции Cryptosporidium parvum и характер выделения ооцист у телят в Японии. Vet Parasitol 2000;94:27–32.

• Nydam D, Wade S, Schaaf S, Mohammed H. Количество ооцист Cryptosporidium parvum или цист Giardia spp., выделяемых молочными телятами после естественного заражения. Am J Vet Res 2001;62: 1612–1615.

1. O’Handley R, Cockwill C, McAllister T, Jelinski M, Morck D, Olsen M. Продолжительность естественно приобретённых лямблиоза и криптоспоридиоза у молочных телят и их связь с диареей. J Am Vet Med Assoc 1999;214:391–396.

2. Murakami Y, Nishioka N, Watanabe T, Kuniyasu C. Длительное выделение ротавируса крупного рогатого скота и отсутствие перекрёстной защиты между его различными серотипами. Vet Microbiol 1986;12:7–14.

3. Schumann F, Townsend H, Naylor J. Факторы риска гибели от диареи телят мясных пород в Альберте. Can J Vet Res 1990;54:366–372.

4. Odde K. Снижение потерь новорождённых телят за счёт отбора, кормления и организации содержания. Agri-Practice 1996;17:12–15.

5. Odde K. Выживаемость новорождённых телят. Vet Clin North Am Food Anim Pract 1988;4:501–508.

6. Law J. Болезни молодых телят. Специальный доклад о болезнях крупного рогатого скота. Министерство сельского хозяйства США, Бюро животноводства, Вашингтон, округ Колумбия, 1916, с. 245–261.

7. Van Es L. Белый понос. В кн.: Основы гигиены животных и профилактической ветеринарной медицины . Нью-Йорк: John Wiley & Sons, 1932, с. 504–513.

8. Atwill E, Johnson E, Pereira M. Связь состава стада, плотности поголовья и продолжительности сезона отёлов с выделением с фекалиями ооцист Cryptosporidium parvum в стадах мясного крупного рогатого скота. J Am Vet Med Assoc 1999;215:1833–1838.

9. Dargatz D, Garry F, Traub-Dargatz J. Введение в биобезопасность предприятий по содержанию крупного рогатого скота. Vet Clin North Am Food Anim Pract 2002;18:1–5.

10. Sanderson M, Smith D. Биобезопасность при выращивании коров мясных пород с телятами. В кн.: Chenoweth P, Sanderson M (ред.) Практика мясного скотоводства: ветеринарное обеспечение коров и телят . Эймс, Айова: Blackwell Publishing, 2005, с. 81–88.

11. Lu W, Duhamel G, Benfield D, Grotelueschen D. Серологическая и генотипическая характеристика реассортантов ротавируса группы A, выделенных от телят с диареей, родившихся от коров, вакцинированных против ротавируса. Vet Microbiol 1994;42:159–170.

12. Sanders D. Организация работы в хозяйстве при диарее новорождённых телят. Vet Clin North Am Food Anim Pract 1985;1:621–637.

13. Radostits O, Acres S. Борьба с острой недифференцированной диареей новорождённых телят мясных пород. Vet Clin North Am Food Anim Pract 1983;5:143–155.

14. Thomson J. Внедрение мер биобезопасности в стадах мясного и молочного крупного рогатого скота. В кн.: Материалы 30-го ежегодного съезда Американской ассоциации ветеринарных врачей, работающих с крупным рогатым скотом , 1997, с. 8–14.

15. Pence M, Robbe S, Thomson J. Снижение частоты диареи новорождённых телят с помощью методов управления, основанных на фактических данных. Comp Cont Educ Pract Vet 2001;23:S73–S75.

16. Smith D. Борьба с диареей новорождённых телят в стадах коров с телятами. В кн.: Anderson DE, Rings DM (ред.) Современные методы ветеринарной терапии: практика работы с сельскохозяйственными животными , 5-е изд. Сент-Луис, штат Миссури: Saunders Elsevier, 2009, с. 599–602.

17. Smith D, Grotelueschen DM, Knott T, Ensley S. Профилактика диареи новорождённых телят с помощью системы организации отёлов Sandhills. В кн.: Материалы 37-го ежегодного съезда Американской ассоциации ветеринарных врачей, работающих с крупным рогатым скотом , 2004, с. 166–168.