Кормление и содержание высокопродуктивных коров

• ния!'.! дыхательных путей и легких; • повышенная восприимчивость к инфекционным заболева-

• ухудшение потребления питательных веществ;

• снижение половой активности, нарушение цикла течки;

• эыбриональная сыерть плода и пос.псродовые нарушения.

Ежедневная потребность коровы ыассой 650 кг в витамине А в IIериод активной лактации составляет 13 000 - 15 000 ИЕ и л,ополнительно 100 - 200 !'-IГ бета-каротина.

Остальные витамины нормируются в OCHOBHO�! при разработке структуры коыбикормов.

В бывшем Советском Союзе и на сегодняшний день в БелаРУСИ при нормировании КОР�fЛения молочных коров пользуются нормами, пршзеденными в руководстве "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных ЖIШОТНЫХ" (1985) . _

Основными факторами, определяющиыи нормы кормления :\юло'rных коров являются их живая масса, молочная продуктивность и жирность молока. Приведем усредненные нормы кормления коровы живой массой 500 кг при соответствующем удое и жирности молока 3,8 - 4 % (табл. 6.5).

Разработаны НОр11Ы кормления также в США и других странах. Они имеют некоторые различия с рекомендуемыми в бывшем Советском Союзе и ныне в Беларуси, что связано с неодинаКОВЫ:\JИ подходами к нормированию, особенностями разводимых пород животных, используемых кормов, технологией кор�шения и содержания , ПРИРОДIIО-ЮIlI!'-1атическими уС.ПОВИЯМII !f т. д. Однако во всех странах основу нор:\шрования составляют потребность коровы в энергии, сухоы веществе, клетчатке, переваримом протеине, углеводах, жирах, минеральных веществах 11 НИТaJI.1инах с учетом живой ыассы, продуктивности, жирности ыолока, физиологического состояния животного и стадии лактации. Приведенные выше ПОр11Ы потребности коров в энергии, основных питательных веrцествах, минералах и вита!'-rинах требуют постоянного сuвершенствования с учетом новейших достижений науки.

Т а б л и ц а 6.5. Суточные нормы кормления дойных коров при содержании )Кира в молоке 3,8 - 4 %

П р и м е ч а I! и я. 1. Если живая масса коровы больше или !\Iеньш(' указанной в таблице, то на 100 кг разницы массы суточная норма ИЗ�lеняется на 0,6 корм. ед., 60 г переваримого протеина, 5 г Са, 3 г Р и 30 мг каротина.

1. Если содержание жира в молоке коров больше или меньше ука'j<!ПI!ОГО в таблице, то для пересчета на удой с жирностью 4 % фактический удой умножают на фактический жир и делят на 4.

2. Для молодых коров в первую и вторую лактацию для завершен]!я роста норма должна быть увеличена на каждые 100 г суточного приропа на 0,5 корм. ед., 50 г переваримого протеипа, 3 г кальция и 2,5 г фосфора.

3. Для высокопродуктивных стельных коров в последние два ме("ящ! лактации перед запуском норму кормления увеличивают на 5 - 10 'J{,.

И РЕГУЛИРОВАНИЕ КОРМЛЕНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТРУКТУРЫ РАЦИОНА ПОТРЕБЛЕНИЕ КОРМОВ

сложной задачей, требующей знания физиологии ПИщеварения ется в умении организовать кормление так, чтобы животные понеобходимо знать, что побуждает Животное начинать и заканчивать прие!',,1 Kop�\lfa. Рсгу . ;lирование потреБJlения KOPMUB является Искусство кормления ВЫСокопродуктивных коров закЛючатребляли как можно больше кормов. Для достижения этой цели и психологии животных.

коровы, способность рубца вместить большое количество корчем грубые корма. Поэтому, если корове предоставить выбор, то цион новых видов кормов и добавок, изменением их вкусовых качеств. Концентрированные корма обычно имеют лучший вкус, срочного потребления кормов в течение суток зависит от мНОгих Разовое потребление кормов можно изменить добавлением в рафакторов, среди которых существенное значение имеют физический объем и структура рациона, энергетическая потребность Потребление кормов коровой зависит от структуры рациоона отдаст предпочтение концентратам. Регулирование долгона, качества кормов, СОСТОяния условий содержания животных.

мов, живая масса животного и др.

Корма в рационе Мol'УТ быть разделены на три общих категории:

• грубые корма (фураж);

• концентраты;

• минеральные и витаминные добавки.

За рубежом силос в связи с большим содержанием в нем волокнистых веществ (клетчатки) относят также к грубым кор-

мам. Для более наглядного освещения вопросов регулирования кормления мы также будем в дальнейшем описании придерживаться этой классификации.

Как известно, грубые корма являются самым дешевым источником питательных веществ в рационе, поэтому их рекомендуется включать в рацион в максимальном количестве. К тому же для жвачных животных грубые корма являются обязательным компонентом, обеспечивающим оптимизацию ферментативных процессов в преджелудках, осуществляемых микрофлорой.

В зависимости от стадии лактации содержание грубых кормов в рационе может изменяться в пределах от 45 % (ранняя стадия лактации) до примерно 95 - 98 % (период сухостоя) . При этом содержание концентратов изменяется в пределах от 0 - 2 до 55 % сухого вещества рациона. (;одержание минеральных веществ в рационе остается стабильным и колеблется от 0,5 до 2,0 %. Как видно, последние составляют незначительную часть рациона. Следовательно, грубые и концентрированные корма являются основными составными компонентами рациона.

7.1. Регулирование объема рациона оптимальным соотношением грубых и концентрированных кормов

Физиологическое состояние животных, их здоровье и продуктивность, а следовательно, и рациональное использование кормов во многом зависит от соотношения фуража и концентратов в рационе. Грубые корма обычно содержат много клетчатки, которая является энергетически бедным компонентом, а концентраты, наоборот, бедны клетчаткой, но богаты энергией. Поэтому рацион с высоким соотношением грубых кормов и концентратов (например, 70:30) имеет более низкое содержание энергии, чем рацион с большей долей концентрированного корма (например, 40:60). Эта зависимость показана на рис. 7.1 .

Рацион с очень высокой энергетической плотностью (содержащий более 65 % концентратов) может оказать негативное влияние на здоровье животного. В связи с недостаточным количе-

Чре�морное количество Чрезмерное Чрезмерное КО1>О"естlIO гру6ых КОРМО. гру6ых КОРМО. ком рационе заl\fетпо снико"цеw.j:)<Irое t'1p><80ДИТ � сниже_ жается до 2,5 %. И накожирности М IQ., :жeprи!< .. .. надои lIO:)никноеен.,ю нец, такой рацион будет коровы е стадии ацидоз« .. .. друr .. ж .. ж менее экономичным llЗ,,«ктщ.\и., эдорое�ем ПРО6Ммсо за дороговизны концентрированных кормов. ством клетчатки в рационе стабильность ферментативных процессов в рубце нарушается, повышается кислотность его содержимого, могут развиватьЖирность молока при таnoтре6nен .. е a ... е е ся заболевания печени. a ... е е oгp<IН .. . ..

Чре�морное количество Чрезмерное Чрезмерное
КО1>О"естlIO гру6ых КОРМО. гру6ых КОРМО.
ко"цеw.j:)<Irое t'1p><80ДИТ � сниже_
t'1p><80ДИТ � сниже_ � сниже_
жирности М IQ.,
:жeprи!< .. .. надои lIO:)никноеен.,ю
коровы е стадии ацидоз« .. .. друr .. ж .. ж
,,«ктщ.\и., ПРО6Ммсо
эдорое�ем ПРО6Ммсо
80 60 40 20 О
100
Процент грубых кормов в рационе
1 I I I J
о 20 40 БО 80 100
Процент концентратов в рационе
noтре6nен .. е a ... е е
oгp<IН .. . ..

От соотношения грубых и концентрированных кормов зависит объеlуI рациона. ЧеlvI бол:ьш€ в бых кормов, тем выше в глядный пример трех сбажащих одинаковое количество энергии, представлен на рис. 7.2. с различным соотношеничатки и тем больший обълансированных рационов ем он занимает. В таких рованных кормов, сод еррационе содержится груслучаях говорят о низкой плотности рациона. Наем грубых и концентринем концентрация клетРис. 7. 1. Общая зависимость между соОтношением грубых кормов и концентратов и содержанием энергии и клетчатки в рационе

порций корма. С другой стороны, рацион с низким содержапитребностей. Клетчатка, как известно, переваривается медленно, долгое время остается в рубце и сдерживает потребление новых заполниться еще до того, как ЖИВО'l'ное получит достаточное количество кормов для удовлетворения своих энергетических поЕсли объем рациона слишком велик, то рубец коровы может

ем грубых кормов и высоким содержанием концентратов, хотя и переваривается более полно, но является и более дорогим. Кроме того, чрезмерное количество концентрированных кормов в рационе может вредно сказаться на здоровье животного.

Поэтому оптимальным является рацион с максимальным использованием грубых корыов и в то же время имеющий объем, соответствующий размеру рубца коровы и содержащий необходимое количество энергии. Рацион с правильно выбранным соотношением грубых и концентрированных кормов максимально увеличивает молочную ПРОil,УКТИВНОСТЬ коровы, положительно влияет на ее здоровье и к тому же наиболее экономически выгоден.

Как пример такого типа регулирования, предположим, что рацион коровы с удоем 25 - 30 кг молока в сутки содержит смесь сена и концентратов. Теперь заменим его на рацион, содержаIЦИЙ только сено. Несмотря на то что сено для коровы доступно в любое время и в неограниченном количестве, объем рубца не позволяет переварить достаточно сена для образования энергии, необходимой для ПРОlfзводства указанного количества молока. В этом случае IIосле физического заполнения рубца корова испытывает чувство сытости, но ее потребности в энергии не будут vдовлетворены. Если структуру рациона в короткий срок не из�Iенить: то удой быстро снизится.