• во время уборки грубых кормов необходимо пытаться со- хранить высокоэнергетические части растений;

• для получения грубых кормов высокого качества их необходимо убирать в оптимальную стадию созревания. Грубые корc.Ia низкого качества содержат 0,9 1v1ЮLl в 1 кг сухого вещества, в то вре".1Я как высококачественные грубые кор: - ха бобовых могут СО,l,f'ржать до 1,5 Мка.П в 1 кг сухого вещества;

• включить в концентрированные смеси хорошие ИС'l'очникп энергии. Бедные концентраты содержат менее 0,5 Мкалjкг С\:хого вещества;

• вк:rючить в рацион некоторое количество жиров или липи;�ol;3 (общее количество жиров не должно превышать 5 - 6 % от CYXOl'O вещества рациона) .

для большинства микроэлементов и витаминов максимально

, l UIJ) СТИ11Ый уровень ТОЧНО не ОПРСДСJIСII и оБLРIНО очень высок. 110ТГО: - fУ минимально рекомендуемое количество может быть слегка превышено без всяких негативных последствий. На практике добавки микроэлементов могут составлять приблизительно

0.25 % от сухого вещества рациона.

Практические аспекты

,J . :rя составления рациона необходимо ответить на следующие нопросы:

1 . Какое количество концентратов и грубых кормов нужно давать корове, чтобы она могла получить достаточно энергии? Ответ: необходимая пропорция грубых кормов и концентратов зависит от многих факторов, из которых важнейшими являются:

• качество грубых кормов;

• количество энергии, требуемое для данной коровы. Обычно с увеличением надоев количество концентратов в раЦJЮllС увеличивается. Рацион коровы во время периода сухостоя рекомендуется составлять на 90 - 100 % из грубых кормов (0 - 10 % концентратов), в то время как для высокопродуктивных коров во время ранней стадии лактации требуется рацион, содержащий 40 - 45 % грубых кормов и 55 - 60 % концентратов.

протеине? ванных добавках для удовлетворения потребностей коровы в 2. Какая концентрация протеина требуется в концентриросокое содержание протеина. сочетании с добавками, содержащими низкое количество сырого протеина. С другой стороны, злаковые с низким содержанием рациона) с набором концентрированных кормов, имеющих высырого протеина должны быть смешаны (для балансирования приводит к сбалансированному содержанию сырого протеина в трированных кормах зависит от типа грубых кормов. Фураж с высоким содержанием сырого протеина (бобовые, например) Ответ: количество необходимого сырого протеина в концен

• пользовать? 3. Какие и сколько минеральных добавок необходимо исставлять от 0,1 до 0,25 % от сухого вещества рациона (или 0,5 % Ответ: соль (NaCl) является единственным минералом, к которому должен быть свободный доступ животного в любых что количество минералов в концентрированных кормах зависит количествах. Обычно микроэлементы и витамины должны сов концентрированных кормах). Однако необходимо учитывать, от следующих факторов:

• типа грубых кормов в рационе: бобовые требуют меньше

• каоrrьциевых добавок, чем злаковые;

• количества концентратов в рационе - обычно содержание держание концентратов в рационе, тем больше требуется минеминералов в концентратах очень низкое, поэтому чем выше соральных добавок.

10

Авторы разделяют составление рациона на следующие десять этапов.

Этап 1. Определить потребности животного.

КАК ЭКОНОМНО СБАЛАНСИРОБАТЬ РАЦИОН

Этап 2. Определить желаемое потребление грубых и других кормов.

Этап 3. Определить фиксированное количество питате.ТIЬНЫХ веществ, получаемых с грубыми и другими кормами.

Этап 4. Определить требуемое количество питательных веществ в концентрированных кормах.

Прежде чем балансировать рацион, необходимо принять во вниРацион обычно формируется на основе сухого вещества. мание следующие факты:

• количество доступных кормов;

• композицию кормов;

• потребности животных, для которых формируется рацион;

• при меняемый метод кормления.

Суточный рацион может быть составлен путем подсчета комах. Количество грубых кормов в рационе должно быть как можно выше, так как они являются наиболее дешевым кормом. творения энергетических потребностей животного, потребностей в протеине, кальции и фосфоре, недостающих в имеющихся корличеСтва концентрированных кормов, необходимых для удовлеСоставление рациона для каждой отдельной коровы явля-€тся практически невозможной задачей, но также не рекомендуется составлять одинаковый рацион для всегО стада. Вместо ся составлять рацион для каждой отдельной группы животных, этого, во избежание недокармливания высокопродуктивных и перекармливания низкопродуктивных животных, рекомендуетразделенных на группы по продуктивности.

М. А. Ваттио и В. Т. Ховардом предложена разработанная этот способ составления рациона не единственный, однако он ими схема составления рациона для дойных коров. Конечно, привлекает тщательным учетом всех основных и дополнительных факторов. В связи с этим приводим полностью предложенную схему.

Этап 5. Определить требуемое кОличество концентрированных кормов.

Этап 6. Определить необходимое процентное содержание протеина, кальция и фосфора в концентрированных кормах.

Этап 7. Определить нужный процент протеиновых добавок в сухом веществе концентратов.

Этап 8. Определить процент минералов (в сухом веществе концентрированной смеси) , необходимых для балансирования кальция и фосфора.

Этап 9. Пересчитать рацион с основы сухого вещества На "реальную кормовую" основу.

Этап 10. Проверить, сможет ли живОтное потребить все количество сухого вещества, и определить требуемое количество воды.

Предположим , что необходимо составить рацион для группы животных, находящихся в средней стадии лактации с следующими данными (в среднем):

• масса животного - 600 кг;

• производство молока - 18 кг / день;

• жирность молока - 3,5 %;

• грубые корма состоят из лугового сена, заготовленного в поздней стадии цветения (содержит 85 % сухого вещества) , включающего 1/2 костра и 1/2 ежи сборной;

• хозяйственник имеет достаточное количество пивной дробины, которую он предполагает использовать в количестве 1.5 кг в день;

бавки. • помимо этого, хозяйственник имеет в наличии ячмень, муку из жмыха льняного семени и различные минеральные дотабл. 10. 1. Характеристика кормов для составления рациона дана в

Т а б л и ц а 10.1. Характеристика кормов, используемых в рационе

10.1. Этап 1. Факторы, влияющие на потребность коровы в питательных веществах

ма коровы, зависит от СJlедующих факторов: Количество питательных веществ, необходимых для организ-

• массы животного;

• возраста (количество О'l'елов) ;

• молочной продуктивности (стадия лактации);

• процентного содержания жира в молоке;

• стадии стельности.

две категории: Для определения потребности в питательных веществах группы животных эти факторы могут быть объединены в следующие

• поддержание жизнедеятельности животного;

• производство молока.

Доnол:нumел'Ь'Н'Ые фа:к:mор'Ы. Когда корова телится в перный раз, а это происходит в возрасте от 24 до 26 мес, она еще не достигла полной зрелости и имеет IIотенциальную ВОЗ�.1ОжпоС1Ъ роста. Обычно это необходимо учитывать при расчете количества требуемых питательных веществ, увеличивая HOP�lY в рационе (кроме витамина А и Д) на 20 % в период первой лаКТ;J.ЦИJI и на 10 % в период второй лактации.

Во время первых 8 � 10 недель лактации корова склонна к интенсивной потере массы (около 250 г в день) . Это ВЫЗЫRаf'Тся использованием зарезервированных в организме веществ, в результате чего покрываются некоторые потребности в энергии и протеине, необходимые в этот период в больших количествах для производства молока. В ранней стадии лактации за каждый день вырабатывается приблизительно 1,01 r-.lкал чистой энергии лактации и 145 г протеина, которые могут быть исключены l!З расчетов рациона. Однако истраченные энергетические запасы организма ДО.'1жны быть восполнены в поздние периоды лактэции. Поэтому потраченные резервы энергии и протеина, ИСIЮЛЬзовавные в ранней стаf"l,ИИ лактации, должны быть возвращеlIЫ н рационе в IIериод поздней лактации. Ниже перечислена ПОС IРДОвательность операций при определении потребностей в энерги и и протеине с использованием данных табл. 10.1:

• выберите потребнос'l'Ь па содержание коровы, средней т ю

• живой массе в группе;

• выберите потребность на производство молока, соответствующую средней жирности молока в этой группе ЖIШОТНЫ Х:

• умножьте потребность в энергии на производство 1 кг �H)лока на среднее КО.'1ичество килограммов молока, полученное от коровы в группе;

• определите, находится ли корова в ранней стадии лактации,

• (первые 8 -- 10 неде"'1Ь) или в поздней стадии;

• сложите вместе потребности на поддержание жизнс;н�ятельности, производство молока и изменение живой ыассы животного.