10

Авторы разделяют составление рациона на следующие десять этапов.

Этап 1. Определить потребности животного.

КАК ЭКОНОМНО СБАЛАНСИРОБАТЬ РАЦИОН

Этап 2. Определить желаемое потребление грубых и других кормов.

Этап 3. Определить фиксированное количество питате.ТIЬНЫХ веществ, получаемых с грубыми и другими кормами.

Этап 4. Определить требуемое количество питательных веществ в концентрированных кормах.

Прежде чем балансировать рацион, необходимо принять во вниРацион обычно формируется на основе сухого вещества. мание следующие факты:

• количество доступных кормов;

• композицию кормов;

• потребности животных, для которых формируется рацион;

• при меняемый метод кормления.

Суточный рацион может быть составлен путем подсчета комах. Количество грубых кормов в рационе должно быть как можно выше, так как они являются наиболее дешевым кормом. творения энергетических потребностей животного, потребностей в протеине, кальции и фосфоре, недостающих в имеющихся корличеСтва концентрированных кормов, необходимых для удовлеСоставление рациона для каждой отдельной коровы явля-€тся практически невозможной задачей, но также не рекомендуется составлять одинаковый рацион для всегО стада. Вместо ся составлять рацион для каждой отдельной группы животных, этого, во избежание недокармливания высокопродуктивных и перекармливания низкопродуктивных животных, рекомендуетразделенных на группы по продуктивности.

М. А. Ваттио и В. Т. Ховардом предложена разработанная этот способ составления рациона не единственный, однако он ими схема составления рациона для дойных коров. Конечно, привлекает тщательным учетом всех основных и дополнительных факторов. В связи с этим приводим полностью предложенную схему.

Этап 5. Определить требуемое кОличество концентрированных кормов.

Этап 6. Определить необходимое процентное содержание протеина, кальция и фосфора в концентрированных кормах.

Этап 7. Определить нужный процент протеиновых добавок в сухом веществе концентратов.

Этап 8. Определить процент минералов (в сухом веществе концентрированной смеси) , необходимых для балансирования кальция и фосфора.

Этап 9. Пересчитать рацион с основы сухого вещества На "реальную кормовую" основу.

Этап 10. Проверить, сможет ли живОтное потребить все количество сухого вещества, и определить требуемое количество воды.

Предположим , что необходимо составить рацион для группы животных, находящихся в средней стадии лактации с следующими данными (в среднем):

• масса животного - 600 кг;

• производство молока - 18 кг / день;

• жирность молока - 3,5 %;

• грубые корма состоят из лугового сена, заготовленного в поздней стадии цветения (содержит 85 % сухого вещества) , включающего 1/2 костра и 1/2 ежи сборной;

• хозяйственник имеет достаточное количество пивной дробины, которую он предполагает использовать в количестве 1.5 кг в день;

бавки. • помимо этого, хозяйственник имеет в наличии ячмень, муку из жмыха льняного семени и различные минеральные дотабл. 10. 1. Характеристика кормов для составления рациона дана в

Т а б л и ц а 10.1. Характеристика кормов, используемых в рационе

10.1. Этап 1. Факторы, влияющие на потребность коровы в питательных веществах

ма коровы, зависит от СJlедующих факторов: Количество питательных веществ, необходимых для организ-

• массы животного;

• возраста (количество О'l'елов) ;

• молочной продуктивности (стадия лактации);

• процентного содержания жира в молоке;

• стадии стельности.

две категории: Для определения потребности в питательных веществах группы животных эти факторы могут быть объединены в следующие

• поддержание жизнедеятельности животного;

• производство молока.

Доnол:нumел'Ь'Н'Ые фа:к:mор'Ы. Когда корова телится в перный раз, а это происходит в возрасте от 24 до 26 мес, она еще не достигла полной зрелости и имеет IIотенциальную ВОЗ�.1ОжпоС1Ъ роста. Обычно это необходимо учитывать при расчете количества требуемых питательных веществ, увеличивая HOP�lY в рационе (кроме витамина А и Д) на 20 % в период первой лаКТ;J.ЦИJI и на 10 % в период второй лактации.

Во время первых 8 � 10 недель лактации корова склонна к интенсивной потере массы (около 250 г в день) . Это ВЫЗЫRаf'Тся использованием зарезервированных в организме веществ, в результате чего покрываются некоторые потребности в энергии и протеине, необходимые в этот период в больших количествах для производства молока. В ранней стадии лактации за каждый день вырабатывается приблизительно 1,01 r-.lкал чистой энергии лактации и 145 г протеина, которые могут быть исключены l!З расчетов рациона. Однако истраченные энергетические запасы организма ДО.'1жны быть восполнены в поздние периоды лактэции. Поэтому потраченные резервы энергии и протеина, ИСIЮЛЬзовавные в ранней стаf"l,ИИ лактации, должны быть возвращеlIЫ н рационе в IIериод поздней лактации. Ниже перечислена ПОС IРДОвательность операций при определении потребностей в энерги и и протеине с использованием данных табл. 10.1:

• выберите потребнос'l'Ь па содержание коровы, средней т ю

• живой массе в группе;

• выберите потребность на производство молока, соответствующую средней жирности молока в этой группе ЖIШОТНЫ Х:

• умножьте потребность в энергии на производство 1 кг �H)лока на среднее КО.'1ичество килограммов молока, полученное от коровы в группе;

• определите, находится ли корова в ранней стадии лактации,

• (первые 8 -- 10 неде"'1Ь) или в поздней стадии;

• сложите вместе потребности на поддержание жизнс;н�ятельности, производство молока и изменение живой ыассы животного.

10.2. Этап 2. Определение потребления грубых кормов

Грубые корма собственного ПРОИЗRодства ЯВ.,яются наиболее дешевым и доступным ингредиентом для сбалансированного рациона. Корове нужно давать столько грубых кормов, сколько она может съесть. Однако существует ограничение потребления грубых кормов, связанное с наполнением желудка.

В среднем коровы потребляют грубых кормов около 1,8 % (в виде сухого вещества) от своей собственной массы при условии, что рацион содержит достаточно концентратов. Если стадо разделено на группы по продуктивности, тогда потребление грубых кормов высокопродуктивными коровами составит приблизительно 1 ,6 % от их массы. Коровы с низкой продуктивностью потребят их примерно 2 % от своей массы. В сравнении с низкопродуктивными животными рацион высокопродуктивных коров должен содержать меньше грубых кормов и больше концентратов в связи с высокими энергетическими и белковыми потребностями этой группы. Это означает, что животное массой 600 кг с высокой продуктивностью потребит 9,6 кг сухого вещества грубых кормов, в то время как корова с низкой продуктивностью и с той же живой массой потребит в среднем 12 кг сухого вещества грубых кормов.

10.3. Этап 3. Определение количества питательных веществ в фиксированных объемах грубых и других кормов

Чтобы подсчитать количество питательных веществ в грубых и других кормах, нужно перемножить массу сухого вещества кормов на цифру содержания в них питательных элементов из табл. 10.2 или, чтО лучше, взятых из лабораторных анализОВ грубых кормов.

Например, травяное сено содержит 1,265 (среднее арифметическое от 1,33 и 1,20) Мкал на 1 кг сухого вещества. Корова потребляет 12 кг сена. Таким образом, количество энергии, содержащейся в сене, составит: 1. 265 х 12 = 15, 1 Мкал.

ностей в питательных веществах, содержание питательных веществ в грубых кормах и других кормовых компонентах, подТ а б л и ц а 10.2. Пример составления рациона: подсчет потребсчет количества и композиции концентрированных смесей

10.4. Этап 4. Расчет необходимого количества питательных веществ в концентратах

димого количества. ществ, включенных в грубые и другие корма, из общего необхоДля расчета необходимого количества питательных вещества в концентратах необходимо вычесть количество питательных ве