После добавления известняка снова следует повторить вычисления по квадрату Пирсона с ячменно-льняной смесью (0,12 % Са), известняком (34 % Са), и желаемым результатом 1,18 % Са. Требуемое процентное содержание известняка составляет 3,1 %, следовательно, ячменно-льняная смесь в этом случае составляет 96,9 %. Это процентное содержание является регулирующим фактором, который используется для корректирования ячменя и муки из жмыха льняного семени, рассчитанного в первом случае с использованием системы квадрата Пирсона.
10.9. Этап 9. Преобразование количества кормов, выраженного в сухом веществе, в количество кормов в реальной массе
Для превращения 1 кг вещества в 1 кг реальной кормовой массы (т. е. корма, который может быть взвешен на обыкновенных амбарных весах) необходимо умножить количество сухого вещества этого корма на 100 и разделить на процентное содержание сухого вещества в этом корме. НаПРИ� lер, если сено в рационе содержит 85 % сухого вещества, то количество сена (как корм) будет равно (1 кг свежего сена)/О, 85 .
Следовательно, 0,85 кг сухого вещества = 1 кг свежего сена. Из этого следует, что кОличество свежего сена, соответствующее 6 кг сухого вещества, установленного ранее, вычисляется с помощью умножения обеих сторон уравнения на 6:
1 кг свежего сена х 6 кг СВ
6 кг сухого вещества = ----________
0,85 кг СВ
= 7,1 кг свежего сена (в реальной массе) .
Табл. 10.4. иллюстрирует количество сухого вещества для каждого корма, содержащегося в рационе.
Т аб л ица 10.4. Преобразование сухого вещества грубых кормов и концентратов в реальную массу и определение необходимого количества питьевой воды
| Корма Костер Ежа сборная Пивная дробина Ячмень Мука из жмыха льняного семени Известняк | Количество СВ, кг | СВ, % | Подсчет | Количество кор- мов в реальной массе, кг |
|---|---|---|---|---|
| Костер | 6 | 85 | 6 х 100/85 | 7,1 |
| Ежа сборная | 6 | 85 | 6 х 100/85 | 7,1 |
| Пивная дробина | 1,5 | 21 | 1.5 х 100/21 | 7,1 |
| Ячмень | 2,6 | 88 | 2, 6 х 100/88 | 3,0 |
| Мука из жмыха льняного семени | 0,6 | 91 | 0, 6 х 100/99 | 0,7 |
| Известняк | 0,1 | 100 | 0, 1 х 100/100 | 0,1 |
| Общее 1СОЛU'i.есmво | 16,8 | 22,4 | ||
| Питьевая вода | 16, 2 х 4 | 64,8 |
10.10. Этап 10. Осуществление контроля за усвоением расчетного количества сухого вещества и потреблением воды животным
В этом при мере общее количество потребляемого сухого вещества составляет 16,8 кг / день. Данный уровень потребления находится в тесном соответствии с предварительно определенным уровнем потребления 16,2 кг / день для коровы массой 600 кг и производящей 18 кг молока в день. Известно также, что на 1 кг потребленного сухого вещества корова выпивает около 4 кг воды. Таким образом, корове требуется в день 16,2 кг х4=65 кг воды.
Обобщенные М. А. Ваттио и В. Т. Ховардом рекомендации по количеству питательных веществ, минералов и витаминов в рационе дойных коров приведены в табл. 10.5- 10.7.
10.11. Рацион должен быть оптимальным по стоимости
Рацион довольно легко сбалансировать, если не принимать в расчет его цену. Однако это становится трудной задачей, когда
Т а б л и ц а 10.5. Рекомендуемое количество энергии, протеина и макроминералов в рационе дойной коровы
| Масса коровы, кг | Жир- ность, % | При6авка массы, кг/день | Увеличение надоев, кг/день | Ранняя лактация (недели 0 -3) | Сухо- стойные коровы | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 400 500 600 700 800 | 5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 | 0,220 0,275 0,330 0,385 0,440 | 7 8 10 12 13 | 13 17 20 24 27 | 20 25 30 36 40 | 26 33 40 48 53 | 33 41 50 60 67 | ||
| Нетто энергия лактации, Мкал/кг сухого в-ва Сырой протеин, % рациона сухого в-ва Макроминералы, % рациона сухого в-в а Кальций Фосфор Магнийl) Калий2) Натрий Хлор Сера | 1,42 1,52 1,62 1,72 1,72 12 15 16 17 18 0,43 0,51 0,58 0,64 0,66 0,28 0,33 0,37 0,41 0,41 0,20 0,20 0,20 0,25 0,25 0,90 0,90 0,90 1,00 1,00 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 | 1,67 19 0,77 0,48 0,25 1,00 0,18 0,25 0,25 | 1,25 12 0,39 0,24 0,16 0,65 0,10 0,20 0,16 | ||||||
1) При условиях, вызывающих травяную тетанию, количество магния в рационе необходимо увеличить до 0,25 - 0,30 % от рациона сухого вещества.
2) В условиях жаркой окружающей среды количество калия в рационе рекомендуется увеличить до 1,2 % от рациона сухого вещества.
Т а б л и ц а 10.6. Рекомендуемая концентрация микроэлементов в сухом веществе рациона дойной коровы
| Микроэлементы | Концентрация, Ԑ!Г/KГ |
|---|---|
| Железо | 50,0 |
| Коба.пьт | 0,1 |
| Медь]) | 10.0 |
| Магний | 40,0 |
| Цинк | 40,0 |
| Йод2) | 0,6 |
| Селен | 0,3 |
1) Потребности меди зависят от количества в диете серы и молибдена.
2) Если диета животного состоит на 25 % из агентных кормов от количества сухого вещества, количество йода в этом случае необходимо увеличить в 2 или более раз.
Т а б л и ц а 10.7. Рекомендуемое содержание витаминов в сухом веществе рациона дойной коровы
| Витамин | Концентрация Корова в период лактации | в сухом веществе Ранняя лактация (0- 3 недель) | рациона Сухая и стельная корова |
|---|---|---|---|
| А, ИЕ/кг | 3200 | 4000 | 4000 |
| D, ИЕ/кг | 1000 | 1000 | 1200 |
| Е, мг/кг | 15 | 15 | 15 |
В США такое обслуживание феР�1еров с использованием линейного програмыирования обеспечивают ряд компаний, произВОД}fЩИХ корма, и сельскохозяйственных колледжей. �южет прийти элеКТРОННО-ВЫЧИС.ТIительная техника. из нескольких компонентов составляют дешевый и одновременно хороший по вкусовым качествам рацион. И здесь на по�ющь
Фермер, желающий получить такие расчеты, посылает в обс.,'Туживающее учреждение результаты анализа кормов, данные по уровню продуктивности животных, местным ценам на корма и т. д., что он хочет учесть, например, минима.ТIЬНЫЙ и максимальный уровень рациона, количество протеина, мочевины, кальция, фосфора, клетчатки, каротина, уровень грубых кормов и т. д. Так как стоимость кормов - основной элемент, составляющий себестоимость молока, она в значительной мере определяет ypUH�Hb ДОХО/J;а. ЭI3�vf при состаВJ Н ? ИП ОПТИlvfС1 . ЬНЫХ рационов помогает фермерам существенно снизить затраты на корма. При этом не обязательно учитывать цену на молоко и прОДУКТИВНЫЙ потенциа.ТI. Главным критерием является обеспечение необходимого уровня питательных веществ с учетом качественной стороны кормовых средств при минимальной (оптимальной) стоимости рациона. Термин "минимальная стоимость" не обязательно означает использование самых дешевых кормов. Оптимальные по стоимости рационы - это те, которые обеспечивают высокую молочную продуктивность при низких затратах.
Цен ость корма определяется прежде всего его питательностью при условии, что его вкусовые качества и переваримость высокие. Поэтому при покупке кормов для молочных коров нужно учитывать их питательность, а не просто массу, как это обычно делается. Естественно, что хозяин-производитель молока, покупающий корма в больших количествах или про изводящий их, будет иметь больший доход от оптимальных по стоимости рационов. К счастью, каких-либо определенных кормовых средств для молочного скота нет, а существуют только определенные питательные вещества. Поэтому и не существует какого-либо единственного идеа.ТIЬНОГО рациона. Питательность и цена ко�шонентов рациона более важна, чем их число. Учитывая особеННОСТII
той или иной зоны, раЗЛИЧИ}f в цене кормовых средств каждый фермер, производящий молоко, сам выбирает доступные корма д"'Тя составления ОПТИ�1альных рационов.
Таким образом, для ОПТИ�1Изации рационов молочного скота важнее всего знать потребность животных в питательных вещеCIBax, затем на.ТlИчие кормовых средств и их цену. Например, при росте стоимости рациона из кукурузы и овса по сумме переваримых питательных веществ оказалось более выгодным покупать зерно кукурузы.
При реализации произведенной продукции затраты на производство 1 кг молока снижаются при уменьшении затрат на поддерживающий корм и снижении затрат труда при высокой продуктивности коров.
И наконец, иногда некоторое снижение продуктивности может быть экономически оправдано при экономии на дорогостоящих покупных кормах и при использовании мене качественных кормов собственного производства. Подобно этому групповое кормление или дополнительная механизация могут быть экономически эффективными даже в случае, есIИ уровень продуктивности коров несколько не достигает максимума.
Таким образом , при составлении рационов следует учитывать не только количество и качество питательных веществ в кормах, включенных в рацион, но II их стоимость. Следовательно, более полный учет всех указанных факторов может быть достигнут при использовании для расчетов вычислительной техники и соответствующего программного обеспечения.
Однако, следует помнить, что чем больше исходных параметров при расчете, тем больше вероятность ошибки в расчете. При расчете целесообразно использовать данные конкретного хозяйства, так как IlрИ использовании для расчета только табличных данных практическая польза расчетов даже на компьютере будет под вопросом.
Основные пункты сбалансированного рациона
- Для того чтобы сбалансировать рацион, количество питательных веществ в He�1 (кг/день) должно быть равно количеству
