В конце пастбищного периода все стадо проверяют на стельность ректальным методом. Нестельных коров и телок выбраковывают и сдают на мясо, так как они хорошо упитаны, а их дальнейшее содержание экономически нецелесообразно.
Для постоянного получения сырья для производства продуктов детского питания в хозяйствах необходима организация круглогодовых отелов коров.
При организации круглогодовых отелов коров рекомендуется применять поточно-кольцевую систему воспроизводства стада, предусматривающую содержание коров в помещениях по их физиологическому состоянию. Для этого перед постановкой на зимнестойловое содержание всех коров делят на четыре группы в зависимости от их физиологического состояния.
В первую группу отбирают коров 8-9-месячной стельности и размещают в родильном отделении. Родильное отделение разделяют на две секции. В первой секции находятся глубокостельные коровы. Во второй устанавливаются клетки размером 3х3 м из разборных щитов, в которых проходят отелы животных и где находится корова с теленком в течение 3-4 дней, этого достаточно для привыкания коровы.
Родильное отделение должно быть без сквозняков и иметь хорошую вентиляцию, температуру в помещении необходимо поддерживать от +4 до +10ºС.
Вторую группу формируют из коров, поступивших из родильного отделения, где они находятся до достижения телятами возраста 3-4 месяца. В этом помещении оборудуют пункт искусственного осеменения и проводят осеменение коров. При отсутствии половой охоты у коров в течение 30-40 дней после отела проводят обследование поголовья и при необходимости назначают соответствующее лечение и проводят стимуляцию половой функции гормональными препаратами.
Третью группу формируют из стельных коров с подсосными телятами 3-4-месячного возраста, где они находятся до отъема телят в 6-8-месячном возрасте. После чего коров переводят в 4 (сухостойную) группу, нестельных коров выбраковывают и сдают на мясо или ставят на откорм, а глубокостельных, согласно графику растела, переводят в родильное помещение.
Во время пастбищного периода животных формируют в 3 группы. В первой находятся глубокостельные и новотельные коровы с те-
лятами, для которых отводятся лучшие пастбища, где оборудуют навесы для телят и пункт искусственного осеменения. Раз в 2-3 месяца коров обследуют на стельность, при необходимости проводят стимуляцию половой охоты. Во второй группе находятся коровы с 3-4месячными телятами, после отъема которых в 6-8-месячном возрасте, стельных коров переводят в 3 группу сухостойных и отводят им отдаленные пастбища.
Зоотехнический учет поголовья ведет зоотехник-селекционер или техник-осеменатор. Кроме журналов осеменения и отелов на каждую корову оформляют карточку, где фиксируют данные по перемещению животных в группах, составляют график отелов и осеменений.
В целом использование поточно-кольцевой системы воспроизводства стада позволяет получить выход телят на 100 коров и нетелей 114-117 голов.
8.5 Основные технологические элементы при обслуживании мясного скота
Животные содержатся в имеющихся в хозяйствах помещениях, переоборудованных под технологию мясного скотоводства. В зимнестойловый период содержание беспривязное, на глубокой несменяемой подстилке, для чего перед началом стойлового периода с осени в помещении очищают пол, проводят дезинфекцию, затем укладывают слой соломы толщиной 25-30 см. По мере загрязнения его необходимо подновлять раз в два-три дня из расчета 2-3 кг на голову в сутки. В силу биотермических процессов, происходящих в подстилочном слое, температура его, даже в сильные морозы, остается всегда положительной.
Глубокостельные и новотельные коровы находятся в родильном помещении. При растелах коровы ее выгораживают разборными щитами 3 х 3 м, где она находится с теленком в течение 3-4-х дней для привыкания, затем их выпускают в общий гурт. Во время зимнестойлового периода в секциях, где находятся коровы с телятами, выгораживают подкормочники с лазами для телят, куда кладут сено и концентраты.
В летний период животные могут содержаться в летних лагерях рядом с пастбищами или же в помещениях, если они находятся близ-
ко с пастбищем.
В стойловый период раздача кормов в помещениях осуществляется в кормушки посредством мобильного кормораздатчика или с использованием тягловой силы вручную. В летний период все поголовье использует только пастбищный корм с применением электроизгороди. Для подкормки телят в зимний период устанавливают подкормочники в помещении, а в летний – в лагерях под навесами.
Поение животных в стойловый период осуществляется в выгулах, где устанавливаются емкости, или автопоилки АГК-4 с электроподогревом и куда подведены утепленные на зиму водоколонки. В летний период животные на пастбищах могут использовать воду естественных водоемов или ее подвозят на пастбище по принципу, как в молочном скотоводстве.
Уборку навоза в помещениях проводят с помощью бульдозера два раза в год – перед зимне-стойловым периодом и в конце стойлового содержания.
Животные на ферме находятся под постоянным ветеринарным контролем. Своевременно проводятся диагностические и профилактические прививки животных. На ферме периодически проводится дератизация помещений, а также плановые и текущие профилактические дезинфекции. Работники, обслуживающие животных, регулярно проходят медицинский осмотр.
