Использование абердин-ангузской, шаролезской и чёрно-пёстрой пород при производстве качественной телятины для детского питания

№ 1. – С. 2–6.

• 63 Легошин, Г. П. Дополнительные меры по производству высококачественной говядины в РФ / Г. П. Легошин // Актуальные проблемы биологии воспроизводства животных : материалы междунар. науч. конф. – Дубровицы-Быково, 2007. – С. 376–379.

• 64 Липатов, Н. Н. Перспективы совершенствования качества продуктов питания для детей / Н. Н. Липатов, Г. Ю. Сажинов // Вестник РАСХН. – 2001. – № 1. – С. 25–27.

• 65 Лобан, Р. В. Рост, развитие и продуктивные качества мясного скота нового генотипа в условиях ресурсосберегающих технологий : дисс. … канд. с.-х. наук / Лобан Раиса Владимировна. – Жодино, 1998. – 105 с.

• 66 Логинов, В. Перспективы развития и регулирования рынка говядины / В. Логинов // Молочное и мясное скотоводство. – 2003. – № 1. – С. 2–8.

• 67 Лучкина, С. А. Вопросы экономики и организации мясного скотоводства США / С. А. Лучкина // Сельскохозяйственная наука и производство. Экономика, кормопроизводства и животноводства. – М., 1985. – № 3. – С. 1–10.

• 68 Макаренкова, Г. Ю. «Мировой опыт внедрения системы ХАССП показал…», или что остается за кадром при разработке системы управления качеством / Г. Ю. Макаренкова, А. Н. Захаров // Все о мясе. – 2005. – № 1. – С. 48–50.

69 Макарова, Л. Н. Технологические приемы выращивания телят до 6- месячного возраста в летний период с использованием «пастбищного центра» / Л. Н. Макарова // Конкурентоспособное производство продукции животноводства в Республике Беларусь : сб. раб. междунар. науч.производ. конф. (23-24.04.1999 г.). – Брест : Издательство С. Лаврова, 1999. – Ч. 2. – С.167–170.

• 70 Малявко, И. В. Производство экологически чистой высококачественной продукции животноводства / И. В. Малявка, Г. Л. Малявка, Д. Н. Гамко // Конкурентоспособное производство продукции животноводства в Республике Беларусь: сб. раб. междунар. науч.-производ. конф. (2324.04.1999 г.). – Брест: Издательство С. Лаврова, 1999. – Ч. 2. – С.180–181.

• 71 Маслова, Л. П. Контроль безопасности и качества продуктов детского питания / Л. П. Маслова // Мясная индустрия. – 2006. – № 8. – С. 13–15.

• 72 Менькин, В. К. Кормление животных : учебник / В. К. Менькин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Колос, 2003. – 360 с.

• 73 Мироненко, С. И. Мясные качества чистопородных и помесных бычков / С. И. Мироненко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2007. – № 4. – С. 68–69.

• 74 Мысик, А. Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления / А. Т. Мысик // Зоотехния. – 2007. – № 1. – С. 7–13.

• 75 Мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков шаролезской породы в зависимости от весовых кондиций / В. И. Леткевич [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. – Жодино : Институт живот-

• новодства НАН Беларуси, 2005. – Т. 40. – С.85–87.

• 76 Национальная программа демографической безопасности Республики Беларусь на 2007-20010 годы : [официальный Интернет-портал Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь]. – 2005. – Режим доступа : www. mintrud.gov.by./rulmin_progs/prog22 – Дата доступа : 8.07.2008.

• 77 Национальные стандарты на экологически безопасное сырье / А. В. Устинова [и др.] // Мясная индустрия. – 2006. – № 7. – С. 22–25.

• 78 Никончик, П. И. Структура угодий и посевных площадей, севообороты / П. И. Никончик // Адаптивные системы земледелия в Беларуси / под общ. ред. А. А. Попкова. – Мн. : БелНИИАЭ, 2001. – 308 с.

• 79 О развитии мясного скотоводства в Республике Беларусь : постановление коллегии МСХП РБ от 1 авг. 2006 г., № 65 / М-во сельского хозяйства и продовольствия Респ. Беларусь. – Минск, 2006. – 14 с.

• 80 Омельянчик, М. С. Современные гигиенические аспекты проблемы питания различных категорий населения Беларуси / М. С. Омельянчик // Национальная политика в области здорового питания в Республике Беларусь : материалы междунар. конф. (20-21 нояб. 1997 г.). – Минск, 1997. – С. 18–19.

• 81 Орешкин, Е. Ф. Разработка производства мясных продуктов для детского питания / Е. Ф. Орешкин, А. В. Устинова. – М. : Агропромиздат, 1986. – 128 с.

• 82 Основы рационального питания детей / К. С. Ладодо [и др.]. – К. : Здоровье, 1987. – 256 с.

• 83 Особенности мясного сырья для производства продуктов детского питания / А. Б. Лисицын [и др.] // Все о мясе. – 1998. – № 2. – С. 35–40.

• 84 Особенности роста и развития скота абердин-ангусской породы разных внутрипородных типов / Е. Б. Радзиевский [и др.] // Вестник мясного скотоводства : материалы междунар. науч.-практ. конф. – Оренбург : Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства, 2007. – Вып. 60, Т. 1. – С. 241– 243.

• 85 Оценка мясной продуктивности и определение качества мяса убойного скота / Ю. Ф. Куранов [и др.] // Методические рекомендации. – Оренбург, 1984. – 54 с.

• 86 Пекевич, Н. Методы повышения воспроизводительной способности животных / Н. Пекевич // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – № 4. – С. 11–12.

• 87 Пестис, В. К. Кормление сельскохозяйственных животных: учебн.пособие / В. К. Пестис, А. П. Солдатенко. – Мн.: Ураджай, 2000. – 335 с.

• 88 Петрушко, С. А. Создание стада мясного скота нового генотипа и технологические принципы его содержания в условиях Белоруссии / С. А. Петрушко // Проблемы интенсификации с.-х. производства : тез. докл. науч.теоретической конф. – Рассвет, 1997. – С. 27.

• 89 Петрушко, С. А. Порода шароле и ее использование : монография / С. А.

• Петрушко. – Мн. : ИП В.В. Хурсик, 2004. – 78 с.

• 90 Петрушко, С. Мясному скотоводству быть! / С. Петрушко, И. Петрушко,

• В. Сидорович // Аграрная экономика. – 2009. – № 10. – С. 63–67.

• 91 Пищевая ценность мясных продуктов для питания детей разного возраст: аминокислотный состав белков и содержание минеральных веществ / Г. А. Сафронова [и др.] // Технология, техника и методы исследования в производстве продуктов детского, диетического и лечебного питания : сб. науч. тр. – М. : ВНИИМП, 1990. – С. 79.

• 92 Покровский, А. А. Физиолого-биохимические основы разработки продуктов для детского питания / А. А. Покровский. – М. : Медицина, 1972. – 103 с.

• 93 Попков, А. А. Проблемы АПК республики на фоне глобализации мировой аграрной экономики / А. А. Попков // Белорусское сельское хозяйство. – 2002. – № 8. – С. 4–11.

• 94 Приступа, В. Н. Формирование мясности у скота специализированных мясных пород / В. Н. Приступа, Н. Н. Тищенко // Совершенствование племенных и продуктивных качеств животных и птиц. – М., 1999. – С. 11– 12.

• 95 Производство продукции животноводства в Республике Беларусь : информ. бюл. / Министерство статистики и анализа Республики Беларусь. – Мн., 2004. – 10 с.

• 96 Прохоров, И. П. Промышленное скрещивание черно-пестрых коров с быками лимузинской и герефордской пород в целях повышения мясной продуктивности / И. П. Прохоров // Докл. ТСХА. – М. : Рос. гос. аграр. ун-т МСХА им. К.А. Тимирязева, 2006. – Вып. 278. – С. 802–805.

• 97 Ранделин, Д. А. Потребительские свойства мяса бычков черно-пестрой, абердин-ангусской пород и их помесей / Д. А. Ранделин, В. В. Ранделинина, И. С. Бушуева // Вестник мясного скотоводства : материалы междунар. науч.-практ. конф. – Оренбург : Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства, 2007. – Вып. 60, Т. 1. – С. 244–247.

• 98 Ранделин, Д. А. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой, абердинангусской пород и их помесей / Д. А. Ранделин // Вестник мясного скотоводства : материалы междунар. науч. практ. конф. – Оренбург : Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства, 2007. – Вып. 60, Т. 2. – С. 129– 131.

• 99 Рекомендации по ведению мясного скотоводства в Беларуси / Н. А. Попков [и др.]. – Мн. : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2009. – 80 с.

• 100 Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. – Мн. : Вышэйшая школа, 1967. – 328 с.

• 101 Роль полиненасыщенных жирных кислот в лечебном питании детей с аллергическими заболеваниями / Ж. Ю. Горелова [и др.] // Вопросы питания. – 1999. – № 1. – С. 31–35.

• 102 Рост и мясная продуктивность шароле х черно-пестрых бычков / С. А. Петрушко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : cб. науч. тр. / Бел.