пляетсялигнинакак гидролизуется,входящая в составпереходитгруппыв растворBOB. Основнуюи опредемассу БЭВ составляют сахара, крахмал, гемицеллюлозы, пектин, органические кислоты и некоторые другие вещества, к числу которых относится, как уже указывалось, яечисленные частьуточненияцеллюлозы,составапентозановгруппыи лигнина.углево2. OB ИН me REET Tm а evening Fe приняты во внимание. Здесь же (табл. 2) приводятся сопоставления химического состава кормов, тела животных
Таблица. 2 Валовой химический состав (в %) кормов, молока и тела животных
| Е emceeTBA 18888 | р , EL 83| BS) | =. 52 Be) | я Е gel ВЕ| 88| | о| 2 55 Be] | Е а РЕ: ze МЕ ЕЕ eel | а ag BS Ss | | Е | Животные Е Е Ss|8 | | * §| S| | Tie= #8 &| | | x 52 ELBE 58 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Протеин Вода ....| ..| Жир Клетчатка ....| BOB Soma ....| ....| | 68,3 27| | |101] 0,9| 16,3 47| | | 77,8 3,7] 0,9| 5 10,7 1,9| | |138 88) 39] |714 1,4| | |143| 4.9|26,2 24| |41,3 61 | | 97/364) 9.2180 |144 8 | 25,9 65 | | | |464 1,4 0/4 | 1.2| 12| | |145 |54 25,4 —} | 46| 1 | 58 |145 23,2 —]| | 28| 4 | |60 |416 49,6] —] 34| 1 | | [21 |56 18 | | 07| — 43] | |87 36 40 2 4,7 07 |
| = Без - | содержимого | пищеварительного | тракта. | ||||||||
| Для т ов кормов ляп става ных названий кормов | на с | представления стр. | 7 указанием | группя | распределений приведена принятых | i | схема и в “ | составных корм(CHUM 5 | химического . | компонен- ИБО AC | со- - |
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ _ . IL is Для выполнения задач по 1-й теме требуются сбор данкормовыхных в хозяйствекультур(например,или записиврационовучхозе) обдляурожайностиразных животных, осмотра кормов и записи их наименования, а также
внешних признаков качества или сорта. Все вычисления | производятся в аудитории (или дома). п текстеДля вычисленийи приложениях, пользуютсяномератаблицами,которыхприведеннымиУКАЗАНЫ op anyАбмидах922 Ем.odeee fe: Koropa nana+ , ОН"eh veeae, oO cnet tanto: Tar при отсут ствии данных о содержании в корме БЭВ его можно вычислить, если из 100% вычесть процентное содержание в нок о жира, клетчатки и eo о вычислений с процентами и о единицах измерений.
Задача 1. Выписать из имеющихся таблиц корма (при накуральной влажности) богатые и бедные: а) сухим веществом, 6) протевпом, в) сырой клетчаткой, г) золой. На основании материалов таблиц по содержанию питательных веществ в сухом веществе корма выписать содержание указанных пелествОбратить вниманиев сухом веществе на содержаниеэтих же кормов.клетчатки, протеина и золы | п обоих состояниях (натуральный корм и его сухое вещество) и заключить, в каких случаях характеристики (бедные, богатые) совпа| даютиричина и наоборот.этих расхождений?Если ne совиадают, то почему? Какова вероятная Задача 2. Какое количество сухого вещества, протеина, | жира, клетчатки и золы можно собрать с 1 га посева основных культур (культуры даются) при низкой, средней и высокой урожайности по опыту местных хозяйств, учхоза или области? Иметь в виду, что урожайность по зонам страны сильно различастся:участковTak,в Киргизиинапример, можетсбор достигатьлюцерновой1000 y,травыв то жес 1времяга поливныхв засуне || ‘иивой зоне Поволжья без полива он будет равен 30 ц. туры:Учестьсахарнуюразницусвеклув вероятномс урожаем составе700 ц/гаи исравнитьячмень сдвеурожаемкуль| 30 ц/га. Задача 3. Проанализировать рационы aкормления двухгрех категорий животных — коров разных уровней продуктивности | или коров и свиней и т. д. в учебном хозяйстве или получить их от преподавателя. рактериРас с тику.`мотреть Послев натуреопределениязадаваемыевида,корма исорта датьи качестваих общуюкормовхаподобрать в приложении Ги выписать в тетрадь данные о химическом составе кормов, входящих в рацион животных. По записанным cocтавам рационов и кормов подсчитать, сколько сухого вещества, протеина, клетчатки и золы получают в рационах обследованные > животные. Отметить в тетрадях, чем различался химический состав рационов. ный,Литература:стр. 10—44;А. П.И. С.Дмитроченко,Пошов, exp.. 2334,П. Д. Пшенич-
9
кормовЦельи занятия:переваримости1) освоитьпитательныхтерминологию,веществ,понятияа такжео потребленииметодику изучения переваримости питательных веществ кормов и ari оновлять вкоэффициентыопытах на животныхпереваримостии в лаборатории;питательных2) научитьсявеществ кормоввычисна рационов прямым путем; 3) использовать данные о перевариВэффективностивеществ и о возделываниясодержании переваримыхотдельных культурвеществ дляи длясужденияоценки питательности кормов и питательных веществ, входящихв их состав. ПОТРЕБЛЕНИЕ СУХОГО ВЕЩЕСТВА KOPMOB й pita ome поедают корма в разных количествах, что ависит OT их химического состава, вкусовых, физических и других своиств. Поедание кормов зависит также от вида, возраста, веса животных, емкости их пищеварительного тракта (табл. 3) и функциональной деятельности животных. В число средств повышения поедания кормов входят: pee кормов — хороших возбудителей секреции и ИЯтствующего деятельностифизического сосостояния,слабыми, приданиесдабриваниеим и подготовка, а также использование кормов хорошего качества.Высокое поедание кормов необходимо потому, что чем * ольше животное съедает корма, тем оно, как правило, ляютсяel большеажнымбольшеесредствомполезнойпотреблениепродукции.повышениякормовуровняи высокаяпитанияперева-явримость питательных веществ. АА ча 4. Пользуясь указанными в табл. 3 данными. оa потреблениер с живым сухоговесом вещества сбалансированн550 кг и суточным уд о гоем seston Sona ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. 1 Под переваримостью понимается свойство органическихзуемоепитательныхсостояние подвеществвоздействиемкормов превращатьсяпроцессов, протекаю-в исполь; : щих в пищеварительном тракте животных. | 10 ь
