pith получаемую продукцию и затраты кормов на ее обранени зависит от условий кормления, поэтому по продукзовапие. Продуктивность животных в значительной стетивности можно судить, насколько оно удовлетворительно, и в нужных случаях применять меры по исправлению Молочная продуктивность. Представляет собой продуктивность лактирующих самок всех видов животных. Товарное значение почти исключительно имеет продукзивиость коров. Продукция молока определяется по весу или объему, причем о продуктивной способности животных судят по удою молока за сутки, за месяц, за лактацию или за календарный год. Помимо количества молока, необходимо иметь в виду и его состав. Для организации рационального кормления необходим учет молочной продуктивности и содержания в молоке составных частей. Индивидуальная молочная продуктивHocth коров определяется в промышленных стадах по контрольным дойкам, проводимым один раз в декаду. Сумма трех контрольных доек за месяц, увеличенная в 10 р аз,овы даетза месяц.приблизОд и тельнон раз вмолочнуюмесяц в двухспрод у ктивностьточной пробе,кособранной за два дня подряд пропорционально удою, о » молоке содержание жира, а иногда и суэнергетическийхогоПо содержаниюества. эквивалентжира и удоюпродукции.может бытьСопоставлениерассчитан энергии: эквивалентной удою, с энергией, eB ane ToRME скормленным кормам, позволяет определить использова: ние энергии кормов для образования молочной продукции.Подобным образом может быть определено относительное использование протеина кормов на образование белка молока, минеральных веществ кормов, каротина и т. д. Производство молока коровой находится под контролем первно-гуморальной регуляции. Началу лактации предшествует соответствующее изменение в регуляторных системах, вызываемое рождением теленка. В начале лактации гуморальная регуляция занимает педущее место в обмене у лактирующей коровы и молоко продуцируется под ее воздеиствием, даже в том случае, еслинии молококормлениеобразуетсянедостаточно.за счет Притканейнедостаточномтела. С ослаблениемкормле-
29
действияу © it регуляции продукция молока оказывается в более 36 тесной зависимости от кормления. После очередного onлодотворения по мере развития плода выступает действие нового гуморального фактора, , связанного: с новой Gepeменностью. На пятом месяце после оплодотворения это действие начинает заметно сказываться и тормозит лактацию.Таким ‘образом, в норме кривая молочной продуктивности имеет более или менее определенную форму. Откло-
a
и
Е 0 soый в
x <
ph Зи
§ ~ 2
2ЯЕж= я г. , \хsf х
he 5 0 NN
я а
ы > }
§ uf ьб
Е‘ |
i
aevvwman“a x д И
меелцы лактации месяцы ИХ 4
рис. 5. Лактационные1 кривые коров при разном кормлении.
мистое1 — сбалансированноекормление (зимойразностороннее — силос и сено,кормление,летом — трава).2 — одно8 Ета= 1
кормление.
7
нение от такой нормальной формы может быть вызвано
индивидуальными 060 4 . Е
Man О аль В о nee aera nae
a
ствие индивидуальности обычнор скрадывается.i ИПоэтому i
4
если исследовать лактационную кривую группы коров из
10 и более животных, то отклонение ее обычно означает, |
ции коров для оценки их кормления (рис. 5)
НЕ ОО . а
ся истощением Аязапасов SPOSтела,RRBособенноO CLEMOвRenпервуюCOMPORфазуDaлак-
80 р
| | аций, и нием за в в теле, особе в конце ЕНКО От, о новь ие | ии то о д : 4 р щихсяЕ в нем веществ и энергии может не соответствоватьг. | Behe he Бы one О 'И aE’ суммарной О ТЕНИ OeaNeS (суммарную) про лукцию молочной коровы, нужно проводить балансовый опытк (стр. 25)5 тонa поступления ее и и3 | 3ое comin Нан ih ep oat, oe | Мясная продуктивность. У растущих и взрослых животных определяется прижизненно по приростам веса и избалансовменению упитанностипитательных животныхвеществ в илиобменныхпутем опытах.определенияТочHee, мясная продуктивность определяется после забоя путем разделки туш животных, содержавитихся в производственных условиях, или в специальных опытах с примепением методики контрольных животных. Определение живого веса и привеса. Bec животных определяется взвешиванием на весах или по промерам. Второй «пособ дает приближенный вес, и для выяснения зависимости продукции от кормления его применять не следует. Пзвешивают животных на специальных весах, имеющих площадку с клеткой, ограничивающей перемещение живогных во время взвешивания. На живом весе сильно сказывается наполнение пищеварительного тракта кормом, питьевой водой и непереваренными остатками. Поэтому животных следует взвешивать до очередного кормления, обычно до утреннего, перед которым бывает самый продолжжительный период без корма. Приi самокорилониий< 7животных eer pe нсогда в одно и то же время суток. Разница в наполнении пищеварительного тракта особенно сильно может скацаться приз вовоиваниии вне ре ви FoR paar Sark aete времени, например через декаду. Поэтому предпочтительнее определять живой вес через более длительное время, а для устранения ошибок, связанных CO случайной зай uh о р лержкой пищевых масс и непереваренных остатков или о si edsiallenades cele падают или отличаются на незначительную величину, третье взвешивание не производят. При трех взвешипаниях берут среднее из двух, оказавшихся паиболее anaMUBRHA . nes), 5
81
