Задача 65, Для проектирования рациона с помощью ЭВМ по детализированным нормам (табл. 88) дать ограничения в питательных и биологически активных веществах для группы коров co средним живым весом 500 кг, первой половины стельности, со среднесуточным удоем 20—25 we молока жирностью 4%. Зоотехнически обосновать и привести ограничения количества кормов, имея в виду, что хозяйство обладает запасом клеверо-тимофеечного сена, овсяной соломы, силоса разнотравного, кормовой свеклы, пшеничных отрубей, хлопчатникового штрота и ячменной муки, ный,Литература:стр. 304—310;A. I. И.ДмитроченкоС. Попов, стр.и 261—270.П. Д. menue
TEMA 16 УЧЕТ И КОНТРОЛЬ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМЛЕНИЯ И ОЦЕНКА ЕГО ПОЛНОЦЕННОСТИ
Цель занятий: 1) дать понятие о полноценности кормления в свете современных знаний в области кормления, физиологии и в производственных условиях на основании зоотехнических и биобиохимии; 2) показать роль контроля полноценности кормления химических показателей.
ПОЛНОЦЕННОЕ КОРМЛЕНИЕ
На основе современных знаний в области кормления, физиологии и биохимии принято считать полноценными такие рационы, которые содержат все необходимые для данного животного вещества, способные в течение длительного времени обеспечить нормальное отправление всех его физиологических функций, включая производство продукции и дальнейшее совершенствование животных. Согласно этой формулировке, рацион может быть признан полноценным в TOM случае, если содержащиеся в нем питательные вещества и элементы по своей форме и количеству соответствуют потребностям животных и если в нем не содержатся какие-либо вещества, токсические или вызывающие торможение процессов в организме. Многочисленными исследованиями доказано, что для учета потребностей животных в питательных веществах, элементах и витаминах принятое число показателей (шесть) недостаточно, необходимо нормировать кормление животных по ббльшему количеству факторов питания. В настоящее время известно более 70 питательных веществ и элементов, обеспечение которыми животных
203
приводит к лучшим результатам, чем исключение из рационов кормления одного из них или недостаточное обеспечение им. Кроме того, достаточно изучена и их взаимосвязь и взаимозависимость. Выяснена роль рубцового пищеварения у жвачных, а знание превращений пищи в pyOue и кишечнике позводелениеляет путемперевариванияподбора кормовпитательныхв рационахвеществвлиятьпонаучасткамpacupeпищеварительного тракта. Тем самым можно свести напряжение его до минимума и увеличить объем переваренного корма в единицу времени. и eeДостаточнопотребностьизученав факторахдеятельностьпитания,микрофлорынеобходимыхрубцадля интенсивной деятельности (растворимые и легкоферментируемые углеводы: сахар, крахмал, легкорасщепляемые азотсодержащие вещества, амиды, растворимые протеины, мочевина, растворимые минеральные соединения и витамины).
В условиях интенсивного ведения животноводства полноценным, а равно и эффективным можно назвать такое кормление, при котором: 1) нормально протекают все физиологические процессы в организме животного, 2) животные дают максимальную продукцию соответст венно обильности кормления и своей наследственности, 3) качество продукции высокое, 4) нормально идет воспроизводство, и производственная служба животных долголетняя. ы Для своевременного выявления отклонений в кормлении животных необходимо применять контроль за его полноценностью. Пути контроля полноценности кормления животных должны быть такими, чтобы было возможно с успехом применить их в производственных условиях.
1 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ЗА ПОЛНОЦЕННОСТЬО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ условиях
На основании некоторых современных исследований7 по контролю кормления животных и определения его полноценности в комплекс методов контроля кормления как отдельных групп, так и целых гуртов(стад) должны войти как зоотехнические, так и биохимические показатели. 204
В то время как биохимические методы контроля полноценности кормления одинаковы для всех видов и возраствых групи животных, зоотехнические могут сильно различаться в отдельных группах.
Зоотехнические методы контроля полноценноети кормления коров
Ограяиченное количество объемистых кормов невысокого качества и недостаток в рационах коров углеводистых, белковых, витаминных и богатых минеральными веществами кормов в первую очередь сказываются на использовании лактационных способностей животных. Кроме этого, число показателей, характеризующих лактационную деятельность и зависящих от условий кормления, у коров значительно больше, чем число признаков для оценки продуктивности других видов и групп животных, поэтому разберем зоотехнические методы контроля полноценности кормления коров. Уровень молочной продуктивности коров. Молочная продуктивность за лактацию зависит не только от уровня кормления, HO и от сбалансированности рационов кормления © потребностями. Иногда при высоких уровнях кормления, но значительных недостатках или излишках протеина, клетчатки, легкоферментируемых углеводов, минеральных веществ и витаминов может быть получена более низкая продуктивность, чем при средних уровнях. Продолжительноеть сухостойного периода. Длительность его может служить характеристикой кормления как в текущую лактацию, так и в период, предшествовавший запуску. Концентратное кормление, а также кормление на низком уровне в последние 2—3 месяца лактации приводят к «самозапуску» коров за 3 и более месяцев до отела.
Длительноеть межотельного периода (МОП). МОП (число дней между отелами) при нормальных условиях кормления равен примерно 360 дням. МОП менее 360 дней рассматривается обычно как причина недобора молока, связанная с преждевременным оплодотворением коров, а более 360 — как следствие перегулов по каким-то причинам. Если из числа причин можно исключить умьитленную | затяжку оплодотворения, то удлинение МОП является 205 | | | | |
