И.
КОРМЛЕНИЕ ТЕЛЯТ.. ОТКОРМ МОЛОДНЯКА И ВЗРОСЛОГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Цель занятия: 1) освоить принципы кормления молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого для целей производства ieмолокаameи откорма;c оогически2) разобратькормленияAKTHBEапри выращиваниих; 3) ознако\и откорме оных
КОРМЛЕНИЕ ТЕЛЯТ
В процессе ведения молочного и мясного скотоводства E 6 й опыт кормления телят молочного накопился богатый Е: тта разработан и мясного направления. На основе этого опыта р ay ряд схем кормления телят до 6-месячного возраста и даны .екомендации по кормлению молодняка старитих возрастов.ne Схемы2 кормлениякор? телятi простыя в ‘применении, удобны,в хозяйствено могутимеютсяприменятьсякорма, указанныетолько в втомНИХ. у| сходяетиз i конкротных задач по выращиванию молодняка и особенvit it 1, в хозяйствах могут быть составлены ностейи Speeсхем eh sicЛ . у ь и ра всех схемах и рекомендациях предусматривается кормить оли после рождения молозивом, затем цельным молоком, в дальнейшем заменяя его обратом с дополнением разного рода подкормок. В районах сбыта цельного молокаЕ и сыроде пия телят" можно выращивать и без обрата. телятВо всехк растительнымслучаях предусматриваетсякормам — сену,рauneeсилосу,hy приучениеRey корнег. клубнеплодам, траве и концентратам. При кормлении моллолодняка должна разрешаться основная задача, а именно: выращиваниеакрепких7aжизнеспособных. х животных, способных иметь высокую продуктивность пр= меныших затратах кормов и средств на единицу про—— Для разрешения этой задачи необходимо р определять потребности молодняка в питательных рт логически активных веществах и полнее удовлетв | a их за счет предоставления полноценных кормовых pall) OHOB,
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
В данной теме предлагаются задачи для усвоения вопросов кормления при выращивании и откорме молодинякатехникикрунногокормления.рогатого скота и для разработки планов Применительно к каждой задаче даются указания, которые вместе с материалами из учебников и лекционного курса позволяют самостоятельно решать их. Для проработки основных положений темы должны быть выполнены задачи 81—85;. 89—90;м 93—94. Прочие задачи прорабатываются самостоятельно для углубления знаний.
Задача 81. Учитывая данные, известные из курсов анатомин, физиологии, биохимии и кормления животных, наметить. необходимую последовательность изменения состава рациона теленка в первые 6 месяцев жизни и дать ей объяснение. В частности, объяснить причины: 1) необходимости доставки жира в пище в первые педели жизни; 2) необходимости скармливания высокоценного протепна и условия, при которых требование к высокоценности может быть снижено; 3) причины изменения потребностей телят к форме углеводов по мере роста; 4) причины изменений в иснользовании каротинавитамина иА.необходимости в определенном возрасте дачи активного и силосуОбосноватьи возраст,возраств которомживотных этиначалакорма приучениямогут занятьк грубымпреоблада-кормам ющес место в рационе.
|в тетрадьРазвернутыеи при ответырешениинапоследующихпоставленные задачвопросысопоставитьзаписатьd соответствие этих записей с результатами решений.
Задача 82. В некоторых случаях у новорожденных телят развиваются прогрессирующие анемия, А-авитаминоз, поражения кожи и волос на толове и ушах; телята рождаются рахитичными или зобатыми. Указать вероятные причины этих явлений. Наметить мероприятиязаписать в тетрадь.к устранению причин. Объяснения и мероприятия
При посещении хозяйств обследовать телят, отметить случаи наличия указанных признаковы и выяснить условия питания и с0держания телят и их матерей. ниже,Задачасделать заключение,88. На оснонаниынеобходимаразборали доставкаsrpuuepon,arpnsonmNeжира телятам в молоке, обосновать заключение ссылками на результаты соответствующих опытов и дать этим заключениям объяснения. В опыте М. Ламберта и др. (1954) 20 новорожденных телят разных пород выпаивались полусинтетическим молоком, содержавшим казеин, молочный сахар, минеральные вещества и витамины, но без жира. Некоторые телята получали указанное молоко, другим же добавляли
237
разный жир в неодинаковых количествах. Действие корма учитывалось по привесам, по клиническим признакам и анализам крови. После трех недель кормления обезжиренным полусинтетическим молоком наблюдалась заметная задержка роста. Другие признаки недостатка жира DY ip a лась у половины телят к 8-педельному возрасту. К ним относятся появление чешуйчатой перхоти, длинный сухой волос, значительные потери волос CO спины, лопаток и хвоста, а также поносы. Среди жиров, которые предупреждают появление признаков недостаточности или быстро помогают избавиться от них, были молочный жир и гидрогенизированное соевое масло в сочетании с лецитином. Одно ОВ рованное соевое масло оказало меньшее действие, чем в смеси с лецитином. Телята за 56 дней опыта на безжировой пище дали привес 4944 г или по 88 г в среднем за сутки, в TO время как на изокалорическом корме, содержавшем гидрогенизированное соевое масло и лецитин, привес составил 13 734 г (по 245 г в сутки). Полноценных источников жира доставлялось 3%. Возможно, что 2% тоже будет достаточно. В опыте М. П. Олейниковой (1958) на 30 телках исследовалось кормление на выравненных рационах, но содержавших молоко с 5, 2и 3,54% жира. Кроме того, в особых группах к молоку с 3,54% жира добавлялось растительное масло с фосфатидами, а к молоку с 2% жира — препарат витамина A, В 6-месячном возрасте лучший5 рост и внешнийid вид имели телки, получавшие молоко с 5 и2% жира в сочетании с витамином А. В 12-месячном возрасте по весу, состоянию и расходу кормов лучшими были получавшие фатидами,молоко с 5% жира и добавку растительного жира с фосОпыт и ным доказательством3. А. Максимовойтого, что(1958)низкоепослужил(1,5%) дополнитель-содержание в молоке жира не может быть компенсировано крахмалом. Отложение азота, убойный выход и содержание белка в мясе телят, получавших такое молоко, по сравнению с мясом животных, имевших в рационе более высокую доставкутельным,Кими. молочногодополненнымжирафосфатидами,или смеси молочногобыли самымис расти-низ-
238
