для масляной:М =2,0641 x Щ:— 1,9920 x (Щ-- Is),
где Ш;, Щ,, Щ. — миллилитры 0,05 N щелочи, идущие на титрование 1, 2 и 3-й сотни миллилитров дистиллята. Если учесть степень разведения, взятые количества и молекулярный вес кислот, то процент уксусной кислоты в силосе будет 0,015 У, если дистилляты титровались 0,05 № NaOH, и 0,030 У при 0,1№. Аналогично процент масляной Процентбудет 0,022молочнойМ при 0,05Nкислотыщелочи(весовой)и 0,044составитМ при 0,02250,1N. (4 ЩО -У- М) при титровании 0,05N щелочью и (0,0450 (4 ЩО — У -- М) при 0,1 N. Здесь ЩО — количество щелочи в мл, пошедшей на титрование 50 мл фильтрата при определении общей кислотности. Титрование 0,05N щелочью точнее. К тому же для этой концентрации щелочи построена и расчетная номограмма. Молекулярный вес кислот: уксусной 60, масляной 88 ни молочной 90.
Для определения связанных кислот (уксусной и масляной) в перегонную колбу берут 200 мл отфильтрованной водной вытяжки, приливают 5 мл фосфорной кислоты и разгоняют, как описано выше. Фосфорная кислота вытесlifer с парами воды вместе со свободными и связанные летучие кислоты. Остается только из общего количества were oer (generic) CGH Ее определенную ранее свободную уксусную (масляную) кислоту. Разница покамет количество связанных летучих кислот. Если при расчете уксусной или масляной кислоты по формулам получаются отрицательные результаты, то это показывает на отсутствие одной из этих кислот. При наличии аммиака 1-я сотня дистиллята может быть щелочной. Аммиак следует определить отдельно. Вместо описанных выше расчетов используют прилагаемые вомотраммы (рис. 7 и 8). Пользование номограммами поясним на примере. При титровании трех дистиллятов для определения свободных кислот (без добавления фосфорной кислоты) было найдено — I, = 18,3 мл 0,05 М щелочи, Щ, + Щ. = = 13,9 мл 0,05 N щелочи. При титровании трех дистиллятов после добавления фосфорной кислоты соответственно Ml, = 32,8 мл 0,05 М щелочи и Щ, + Щ; = 21,4 ma. При титровании 50 мл вытяжки пошло 12 мл 0,05 N щелочи (ЩО).
| Щ2+Щ3 р Ят . Г. 27 30 i, 1,90 , 66 29 1 | od во pu BLP ie | ae opt ee 52 BT ” og L26 | ae й 00 ‘ © р: 58 22 | 25 : 5% mae мя | 2-150© оо ee 52 pn athа es о Я 4g 9-2 = &, 22 р ie С bees lsat Sb 87+ seer 42 И 2 p77 eo Ti § о 58 У: 5 НА twas? tim s я - 96 3 би „53+ Но Stam 3 a 92 Se 5 weiss Se №. [7 a $ = 8 Hp aN S$1 s|sot” +060 Е - 25 28 а. = 8 atoS|S" из" Lom 3 8 24 ; ee gs = sa), то сое es Poa 9 a p< id 2 Е? $ a8 В | 5 74 {9803 Г 6 1. в | Г 40 id 0 у ee 5-09 $ 10 03- _ i р. 020 8 a2 wi, т 2 1 7 tm. Г, UP ie o%+to 010% 0 | Щ1 100 95 ; 90 85 #0 7 va 7 60 55 50 i iy 55 50 25 20 р 15 р | 9 я И | 19 % 1,60 8’ 8 a 7 +150 Bales 5 140 2 15 S 3 5 150 5 > 8. м S 218 & зи § ie © 8 : = и. 3 х Е $ & m+ 1-09 % < > ais Ss о a 4 S$ Е $ S 8 4-070 Us > ; ое Sell g | ok Ga 3 | ВЕ Ss $ 150 i $ Е nal ° Low O40 ~ = т 450 3% 3- 2 te G20 Е 010% | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pee: 7) омотрамиа” ния copeneneken coepmonna боны в силосе на основе их разгонки по Bursepy (составлена по Гнейсту, объяснения см. в тексте), -
| 3 < = ef $ з $ S 3: gо В 5 3 8 $ © xf” >Sb Рис. | W2+W3 uli 170 60 100 160 a 1,50 fe 9 85 140 a . = i 4 45 6 й cd me я 8 | % 110 ti 65 i |[-100 45 к sl) 5 | + a 080 ae и 55 Е a |” si Py = Г” 25 ыы 3 2188 к - oh 2-45 0 tS ot + avo — 8 a - = ago 10 о 15 * 020 z i ick 5 8. 0% Номограмма aaa оО ‚для определения овяЗанных 0 содержания кисло: | a [ “a ai ea 1,20 awe |, а [в ae Sil +Q70 3-08 (he 020 490 ‘7 baz a G20 Ро в силосе 0% |
|---|
