Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных

В ancedт

i en ОКорма (xe) АР ое
сено ый трава
И" почва.
О ооо ово пр В зааково- | коров
ee eee |eSa es оо твиевер
ЕН, БодеииA И, ИИ
Стойловый период
pt
| 8 | 8 | a | 20 | & | cay | Lh | 3
В
т Иолиохоузяа поза
и ae 5 — — = 50 | =
aa os = an <a 89 2 A у
Таблица 82
Биохимические показатели мочи и крови коров
© panes wpa)
|моча (2%)Стойловый| кровьпериод(и) › моча Пастбищный(2%) | кровьбие)период ^
Груп- | |
и а $ 4 её | 8 В 4 В
Ё 3. Е 2: В | eo 5 Вы g
€ РЕ a = Belli ЕВ A ВЕ 5
За | 38 | 88| = 8 | 88| 82 | 38| 38| =
Г во ао se | бо ао! о | 80| S01 ae
и | 320 | 12601 850 230 | 01001 480, 1510 | 900 | 360 | 050

Телята, полученные от коров Г группы как при стойловом, так и при пастбищном кормлении, были злоровы. Телята, родившиеся от коров ИП грунпы зимнего кормления, болели диспепсией, у них отмечалась слабость конечностей и в крови почти не содержалось витаna AN

КОРМЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ И БЫКОВ

ленияЦелькоровзанятия:и быков-производителей.ознакомиться с принципами и техникой корм-

КОРМЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ

Из-за многообразных и недостаточно изученных нроцессов, протекающих в пищеварительном тракте, питаниевлияниюу жвачных,человека,в томчемчислеу животныху коров, труднеес однокамернымподдается peA RO Известно, что симбиотирующие с организмом животного микрофлора и микрофауна некоторых отделов пищеварительного тракта выполняют огромную работу, которая значительно изменяет воздействие на организм животного кормовых веществ и может как сильно расширить, так и, наоборот, затормозить и ограничить действие кормовых факторов.

Корма, поступающие в преджелудки жвачных, под ЕЕ ферментов, образуемых SRA STIISDE | WORT eI таются перевариванию. При этом происходит расщепление большей части протеина до аминокислот и аммиака; л от,егкоферментируемыхводы и углекислогоуглеводовгаза; целлюл— до о рганическихзы и гемицеллю-кис403 — до летучих жирных кислот; наконец, происходит частичное расщепление жиров. Наряду с процессом расщепления в преджелудках под действием микроорганизмов протекают процессы синтеза ряда веществ и соединений, характеризующихся как питательностью, так и биологической активностью, и незаменимыхв питании организма животного-хозяина. К числу таких процессов относится образование аминокислот и белков тела бактерий и инфузорий, ряда витаминов комплекса В и других веществ.

Организм животного-хозяина использует для собственHoro питания продукты бактериального синтеза (белки, аминокислоты и витамины) и ряд метаболитов, образующихся в рубце, в частности летучие жирные кислоты (уксусная, пронионовая и масляная). Известно, что уксусная и масляная кислоты участвуют в обмене жира и в образовании молочного жира, a пропионовая — в об-

213

мене углеводов и в образовании резервного жира тела и нежировой части молока Оннсанные превращения веществ в преджелудках протекают при наличии или своевременном поступлении всех компонентов питательного субстрата, необходимого дляJ пищеварительного) J процесса . Ecau эже такого своевременного поступления нет, то процессы(например,Не все синтезапоступающиеаммиак) резкобезвозвратнос кормамиснижаются, теряются дляпитательные’ а частьживотных.веществавеществ подвергаются провращениям в преджелудках. Часть из них с помощьюi пищеварительныхль соков животного переваривается в сычуге и тонком отделе кишечника. Поэтому одной из задач зоотехника является подбор таких рационов, которые обеспечили бы нормальное пищеварение и возможно равномернее нагружали работой все отделы пищеварительного тракта коров. Этому условию отвечают смепанные рационы, содержащие объемистые корма (сено, силос, ? корнеклубненлоды) и концентраты

Таблица 83