| ee ниче Paes Показатели a fk ство га *' = | |Сырой| проте-| ИТ Е | me A Сырой ЕЕ ой ee | О БЭВ | | Сырая клет- чатка ee | | |
|---|---|---|---|---|---|
| Получено в 8,2 ке сена питательных веществ (2)..... Выделено неперева- И Bee Переварено ка (г).... Коэффициент перева- римости «++ ee Протеиновое Me отноше- п ио корме. сухому Количества веществу веществ кормов в и вощест ЖЕНЕ XK. Количество и выделенном сухого Е кале к: вещества и ——= She} os Е 23 Е Поступило и выделилось 8 Е Bo 2 | | 28| ———_ | кормах к кала и его er в В сухом noel 222) 25 588 | geen | и процентному в кале е химический съеденных cl веществе (%) ae of] о 56 | 58 & 38 | 88 | о ну соста: COC’ ыы a „а 18 | 55 | Sek) | содер Таблица содержится | | SSETORTTE ержанию 4 ge = а В BCE > ЕЕ = №|8 he |
| |} основном рационе . .| 7000 | В В ячмене кале .... .....-- ees «| | 2000 2750 | | | 91,2 | 97,3| 86,9| | 46,3 | 2,8| 18,9 9,2 |. | 2,6 4,0 | 26,6 | 31,2 ‚6,9 | | 455 55| 6 32,8 | | т 4435 Hee 46 |
: 3 I мости пиЗадача 7. Вычислить коэффициенты Отere тательных веществ основного рациона и arm ae + что задачи, если известно по отдельно проведенн ЕН, 62500000 ги2 основногов нем сырогорационапротеО` ) жира 472, сырой клетчатки 1675, БЭВ 3441 г. 6. ор Результаты вычислений записать в та лицу м oar ee Для вычисления 4-й строки нужно данные pl Se ba a BS па 7/„, или ца 0,778, т. е. привести их к 7 Ke oY FOr eae тета nom рационе. Коэффициенты О рос ОТРОК основного рациона вычисляются по данным 3-й и WOK
45
| я 4 EI = ie | Е Показатели | В 2 8 | 8 Я | IS Е 53 ЕЕ |8 || бен | Е = Е 2 | | а Е 8 | я | a | | ВН J 5 Е | | Е $ | | & | Форма2 < 2 Tee Sos Рыб ess 648 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | [Со основного ра- |Получено циона (%).......| в опыте на |Из основном основного рационе рациова (г) | | Основного переварилось рациона (2) ...| съедено и из него пе- реварилось во втором | опыте Переварилось (2) .......| всего во ным втором 2-й опыте задачи по (2).. дан- |Переварилось язменя (разность за меж- счет дупунктами 5и 4) (г) | В ячмене Sa задано | рава. римости веществ ячменя. питательных ... | Коэффициенты перева- веществ пиона [IEpeER основного а; ра- . | — | 9000 6570 7000 | о | 912) |6250| | 46,3 | 992 | | 2.8 | 172 | | 26,6 у | 3444 | | 45,5| у 1675 | | 4435 4390 |
Задача 8. Записать на ферме учхоза или хозяйства (месте практики) рационы для коровы, свиньи и овцы и их живые веса. уеTe yap i B apes рационах сухого данные с приведенными2 в табл.ц 3. живогоПовышенноевеса. Сравнитьпотребление полученныесухого вещества может быть связано с ускоренным прохождением пищи по тракту или с высокой продуктивностью, а пониженное — с проНяJ J ПОупленияитосухого вещества нужно пользоватьсяЗадачаданными 9.приложения.Подечитать, сколько сухого вещества, переваримого протеина, сырой клетчатки и энергии переваримых питакукурузномурожаях,тельных веществполучаемыхсилосе,получаетсясахарнойв учебномс свекле,1 гахозяйстве.в зернелуговоми Содержаниесоломи кл е верномячменясырыхсене,при питательных веществ определяется по полученному урожаю и химическому составу культур. Содержание переваримых питательных
пошеств вычисляется по коэффицниентам переваримости, указанным и приложениях. Литература: А. I. Дмитроченко, НП. Д. Пшенич uni, стр. 71—82; И. С. Попов, стр. 23—34.
TEMA 3 м
ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕj Ж ИВОТНЫ XxX if Цель занятия: 1) усвоить терминологию и овладеть методикой составления балансов питательных веществ, являющихся одним из OCновных вопросов в изучевии кормления сельскохозяйственных животзультатовных; 2) приобрестибалансов навыкиорганическихвычисления,и минеральныхчтения и истолкованиявеществ; 3) уяс-ренить, какую роль может играть снижение потерь веществ в обмене для повышения эффективности использования животными питательных веществ.
у 5х ПРЕВРАЩЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ о бмен веществ — это превращения веществ иищи совместно с веществами тела животного, цель которых сохранить жизнеспособность, обеспечить функциональную деятельность и производство продукции. 7 Обмен веществ включает расщепление. веществ пищи, в результате которого они лишаются своей специфичности и присущего им биологического действия, становятся растворимыми, способными проникать (всасываться) через стенкуое пищеварительного5 . трактаcert в кровь.ТакLak, например, белки кормов, расщепленные до аминокислот, теряют свою специфичность, а одинаковые аминокислоты из разных источников оказываются идентичными. Продукты расщепления веществ пищи (аминокислоты, моносахариды, жириные кислоты и др.) в крови смешиваются с таковыми же, появляющимися в результате расщепления тканеиit тела кивотного. Из крови названные вещества, независимо от их происхождения, поступают в клетки тканей и орилигаповдои конечныхздесь частичноx продуктовокисляютсяобмена,а адочастичнопромежуточныхисполь - зуются для синтеза изнашивающихся частеи клеток, возобновления ферментов и образования новых — белка, липидов и гликогена. В синтезе участвует энергия, появляющаяся при биологическом окислении. Продукты окисления, остатки веществ после обменных превращений и тепло, освобождающееся в результате
47
