ные кислоты, многие из витаминов, важнейшие макро- и содержатмикроэлементы,и другиеа биологическинекоторые .из активныевидов зеленогоспецифическиекорма вещества.
Зеленый корм скармливают животным «на корню» или скашивают и дают в кормушках. Зе я б | . | a леные корма в кормовом балансе страны занимают большую долю. В южных районах (Кавказ, Средняя Азия) животные могут получать их круглый год, а в центральных районах — в течение пяти — семи месяцев в году. Осн As “ трава,овнымкотораяпредставителемиспользуетсяэтоиживотнымигрупны кормовна пастбищеявляетсяили должна даваться им в стойле только в свежескошенном виде, так как даже в немного подвяленной траве в процессе «голодного» обмена наблюдаются значительные потери каротина и углеводов. по Так,истечении вико-овсяная3 часовсмесь,послепривезеннаяскашиванияна скотныйтеряет двор,около 4% влаги,а каротина 46% (было 37,7 мг%, стало 20,8 me %) Суданская трава через 2 часа теряет 24% каротина. Трава представляет собой во многих отношениях лучший корм для жвачных, а также хороший дополнительный корм для свиней и птицы.
В годовом расходе кормов для коров трава может занимать более */; от их общей потребности в кормовых единицах. Можно получать систематически около 3000 кг годового удоя от коров, не скармливая им зеленого корма, но для поддержания нормального функционального состояния и способности к воспроизводству обычных кормов стойлового периода недостаточно.
При систематическом переводе коров летом на траву с продолжительным моционом на пастбище или во время прогулок при содержании их в открытых летних помещениях у животных хорошо поддерживаются здоровье и воспроизводительные способности. Очевидно, при исключении травы нужны какие-то дополнительные средства к зимним кормам, чтобы компенсировать недостающие факторы.
Кормовое качество зеленого корма зависит от ботанического состава, от фазы вегетации, химического состава и поедаемости трав. Ири оценке корма по ботаническому составу учитывается в травосмесях содержание бобовых и злаковых растений и присутствие вредных, ядовитых, малоценных и неноедаемых трав.
Оценивая траву по химическому составу, обязательно нужно учитывать содержание в неи сухого вещества, протеина, клетчатки, кальция, фосфора, каротина. На ботанический и химический состав зеленого корма оказывают влияние место произрастания трав, состав почв, внесение удобрений. Так, растения © торфяных почв содержат больше протеина, чем © минеральных. Растущая на орошаемых участках трава содержит больше сырого протеина, жира и меньше клетчатки, чем растущая на нормально увлажненныхр участках. Отмечено ббльшее содержание фосфора и меньшее кальция в траве с орошаемых участков по сравнению с a травой с неорошаемых. Зеленый корм с повышенных и хорошо освещенных солнцем участков богаче протеином, жиром, каротиноитравадами, легкоусвояемымис залененных мест,минеральнымилесных лужаеквеществами,и сырыхчем болот.Травы с влажных и тенистых участков содержат больше сырой клетчатки. Зеленый корм является хорошим источником каротина, которого в 1 кг содержитсяя до 400—150 мг. Особенно богаты им растения в ранней фазе вегетации. С возрастом содержаниев 1 ке сухогокаротинавещества падает.пастбищнойТак, травысодержаниеизменяетсякаротинав зависимости от фазы вегетации следующим5 образом: в фазе кущения — 512 мг, стеблевания — 268 и в фазе цветения злаков — 248 мг. Очень мало каротина в переросшей, OPS atesр. на солнце пастбищной траве (до 2—8wx мг На химический состав трав в значительной мере влияет фазаВ большинствевегетации (табл.случаев16). по мере прохождения фаз вегетации снижается содержание в растениях протеина, жира, золы и повышается содержание клетчатки, БЭВ и растворимыхИзвестно,углеводов.что на состав кормовых растении оказывает влияние внесение удобрений. Правильное внесение их вминеральныхпочву способствуетэлементовповышениюи увеличениюсодержанияурожая. протеина,Так, при внесении фосфорных и калийных удобрений изменяется аминокислотный состав белков у злаковых трав; в частности, увеличивается содержание незаменимых аминокислот (В. М. Макаревич, 1955).
| Химический выращенных в {по a ee раза Hi Ра | Таблица 16 состав и условиях некоторых Ленинградской многолетних области, трав завиенмостн от фазы вегетации данным Р. И. Курбатовой) | — —-— — ит — > ils 0s №} абсолютно сухом (Cy) вещестие | = _—_—_— BOB [в ns vom Г числе | | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| НРА | Bigs Е E13]. (= 18| Е Е | Е 3 а ЕЕ | , 5 | 6 |48x СВЕ ees | Е | 3 | | | | ||
| И | ЕО Ваз Pa cg ues cot Gypas | ВЫ | | | |||||||
| Kymeune..... 4 \ | 2-й | 37| | | 29.9 | 23,3 | | 3,3 4.9 | |23,4| | 26,2 | | 92,2) 380] | 3.1 9,8| | 41:2 | 1,6 | | 0,22) 0,60| | 0,18 0.26 |
| Konomenue ... .4 1 | |2 | 3-й| | |278| 13,2 | | 2,9 3,2 | | | 246 32,9 | | |364 44,7] | | 10,1 4,9) | | 83| 6,0 | | 0,49) 0,49 | | 0.46 0,20 | |
| SSR ni ea | | 3-й 2н | | |198| 9,3| | 2,9 34 | |270| 340 | 423 49.7 | | es pit | An В | Wee iS В | Obs ; | |
| ou ое \ { | | | ре 2- За | 172 | | 49.6 472] , | | 41 50 50 | [2456 [31.8 |317 | |434 [385| | | 4.7] а 79| bt | 5.6] 75| i | | 0,18) 0,12] 5 | 0,19 0.22 ь : | |
| 2-H - | Овсяница |238 | | 30 A | пуговая 125.7) 5,7 | | 35,8] 35 | 2.2141 5 | | | |||
| Кущовие 7 ол | | зи | Е [231 | | 33 | |204 | |347 a | 106 os | ry 15 | 088 |0, | 033 ‚33 | |
| Колошение ....4 || | | Se 3-й | |12.0| 145) | 23 ‚о | | | 30, 35.3 | |430 й | | 41,6] 3) | 9,9| 79| | 0,24 0,48| | | 0.22 0.47 р |
| Цветение. ..... { | 3-й ai | | hes 1,3) | Be 2.2 | | ants 33,4) | 46,2) 47,5) | 12.3 9.9) | | 5,6) 5,6 | | 0,19} 0,33 | | 0,29 0.13 | |
| Отава .......| | | 2| | 1659| | 3,7 | |325 | |360 | | 6,2 | 10,59) | 0,13) | 0.22 | |
| 113-й | | 14,4] Ежа | 2.8 | | 6,8 сборная | | 321 | | 8,3 | 144.2 | | 0,43 | | 0.28 | | | |
| Кущение..... и { | ait | ие 24,9 et | 50 | р у | a8 - | 5218.0 80 | | 17,0) | 0,47 aoa | 0,19 |
| олошение .... | |2 | | 19,4 | | 2,4 | | 35,3 | | 354 | | 3,8 | | 81) | 0,12) | 0,16 |
| В у а у .| | ait 3-й | | |113 90| | | 2.8 25 | |259 |374 | 473| |437| | 42.3 86 | | | 63| 38| | 044 0,12} | | 0.08 0.33 у |
| Ода а о об С | | oi i | 2741141) | 169| Y | ; | | 3.7 28 .7 } | | |325 32.5 368 | | | | 36 36) ae | Be 3,2 Г | и? "| | Е : tah | Wer Op |
| 3 Практикум по | кормлению | 65 | | |||||||
