3. Шароле.
4. Светлая аквитанская.
13. Как называют животных с ярко выраженной гипертрофией мышц задней части туловища?
1. Гипертрофик.
2. Доппельгерц.
3. Доппелендер.
4. Гигантотрофик.
14. Какая порода имеет жировые отложения в виде горба в области холки?
1. Конвертер.
2. Браманская.
3. Гелбфи.
4. Лонгхорнская.
15. Какие породы выведены с использованием браманского зебу?
1. Хайландская, уэльская.
2. Салерс, тарантэз.
3. Брангус, чарбрей.
4. Романьольская, маркиджанская.
5. ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ
5.1. Основные направления племенной работы в мясном скотоводстве
Интенсификация мясного скотоводства всецело зависит от селекционно-генетического прогресса отрасли. Основы его – выведение новых пород скота, скрещивание, искусственное осеменение, трансплантация эмбрионов, оценка бычков и телок, но собственной продуктивности и быков-производителей по качеству потомства, широкое использование выдающихся животных и генетико-статистических методов их оценки с применением компьютеров. Углубление и расширение информации о продуктивности, племенной ценности стад и быков-производителей – неотъемлемая часть процесса дальнейшего совершенствования племенной работы со стадом и в конечном счете всего мясного стада страны.
При разработке программы разведения животных необходимо учитывать их происхождение, индивидуальную продуктивность и данные об испытании их потомства. Поскольку интервал между поколениями влияет на эффективность отбора, его следует по возможности сокращать. Сыновья быка-производителя должны обладать генетическими качествами, превосходящими качества отца.
В племенных стадах для определения племенной ценности, назначения и дальнейшего использования животных ежегодно проводят бонитировку всего репродуктивного взрослого скота и ремонтного молодняка согласно действующей инструкции МСХ РФ и ВНИИМСа.
При бонитировке животных оценивают по породности и происхождению, живой массе, экстерьеру и конституции; молочности, качеству потомства, воспроизводительной способности, состоянию здоровья.
Породность определяют на основании документов о происхождении с обязательным осмотром скота для установления выраженности типа. По породности животных подразделяют на чистопородных, помесей и улучшенных.
Молочная продуктивность коров оценивается по живой массе молодняка в племенных хозяйствах в 6-месячном возрасте. При оценке молочной продуктивности молодых
минимальные требования снижают при первом отеле на 10, при втором – на 5%. Молочность коров оценивают по данным того отела, при котором получен теленок с наиболее высокой живой массой в возрасте 6-8 мес. Быков-производителей и коров до 5-летнего возраста, а также молодняк оценивают по результату последнего взвешивания, взрослых животных (старше 5 лет) – по наивысшей живой массе.
Воспроизводительную способность животных оценивают по данным зоотехнического и ветеринарного учета. Проводят ветеринарное обследование коров с нарушенными воспроизводительными функциями и устанавливают возможность дальнейшего их использования. У быков определяют половую активность, объем эякулята и качество спермы.
По конституции и экстерьеру коров оценивают в возрасте 3 и 5 лет, быков – ежегодно до 5-летнего возраста, при этом обращают внимание на выраженность типа породы и гармоничность телосложения животного. Оценку быков и коров в племенных хозяйствах и на фермах проводят по 100-балльной шкале, в товарных – по 5-балльной. Телосложение молодняка оценивают по его общему виду и развитию, пользуясь 5-балльной шкалой.
Бонитировочный класс животного определяют по комплексу признаков, характеризующих его продуктивность и племенную ценность. В результате такой оценки животное относят к одному из следующих классов: элита-рекорд, элита, I класс, II класс. Комплексный класс коров устанавливают по показателям живой массы, по оценке экстерьера и конституции, молочности.
Класс быков при бонитировке определяют по комплексу следующих показателей: породность, происхождение, живая масса, экстерьер и конституция, качество потомства. Комплексный класс быков устанавливают с учетом качества потомства в соответствии с действующей инструкцией МСХ РФ и ВНИИМСа. Молодняк бонитируется при отъеме, но в возрасте не моложе 6 месяцев. Класс молодняка по комплексу признаков устанавливают на основании данных о происхождении, живой массе, экстерьере и конституции, породности. Комплексный класс быков определяют с учетом результатов испытаний по собственной продуктивности, проводимых в соответствии с действующей инструкцией.
На основании данных бонитировки разрабатываются мероприятия по дальнейшему совершенствованию стада, повышению
