Существующая во многих хозяйствах выборочная сдача в первую очередь лучших животных ухудшает экономические показатели отрасли. Производственные группы молодняка следует комплектовать с учетом пола, возраста, живой массы и сроков реализации животных на мясо, что позволяет проводить сдачу всей партии скота одновременно, исключая доращивание отставших в росте. Помещения в этом случае используются по принципу «все занято – все пусто».
7.10. Помещения и фермы для мясного скота
Помещения и фермы для мясного скота . В специализированном мясном скотоводстве сложилась определенная номенклатура типов предприятий:
| Племенные фермы, коров………………………….. | 400 и 800 |
| Станции испытания племенных быков, голов……. | 100 и 200 |
| Репродукторные фермы, коров……………………. | 600, 800 и 1200 |
| Фермы выращивания нетелей, ското-мест………... | 1000, 2000 и 3000 |
| Откормочные площадки, ското-мест……………… | 1000, 3000 и 5000 |
Станции испытания быков по собственной продуктивности входят, как правило, в состав племенных ферм, но могут строиться и на отдельных площадках.
Мясной скот содержат в типовых животноводческих помещениях, а также на непродуваемых выгульно-кормовых площадках, совмещенных с 3-стенными навесами или помещениями открытого полузакрытого типов.
Фермы должны быть оснащены системой машин, обеспечивающих высокую производительность труда. Производственные помещения и сооружения их образуют единый технологический комплекс, на котором эффективно применение механизации.
Наиболее рациональны и перспективны для мясного скота облегченные помещения арочной и рамной (полурамной) конструкции с заполнением стен из местных строительных материалов (кирпич, камышовые маты, саман, ракушечник и пр.) и шиферной кровлей с утеплением из местных материалов.
1, 2 – павильонная; 3, 4 – компактная павильонная; 5-8 – компактная;
9, 10 – этажная
При строительстве комплекса и откормочных площадок следует руководствоваться нормами технологического проектирования ферм крупного рогатого скота (ОНТШ-77), где указаны номенклатура зданий и сооружений, нормы площадей, вместимость помещений, зооветеринарные, санитарные и технологические требования к ним. В комплекс зданий и сооружений мясной маточной фермы входят:
коровники для беспривязного содержания коров с телятами на несменяемой подстилке, выгульно-кормовые площадки с ветрозащитными ограждениями, оборудованные кормушками, групповыми поилками, навозно-соломенными курганами или валами на профилированной глинобитной основе для отдыха скота;
приспособлениями для чесания и дезинфекции животных: системой канализации для отвода талых вод и навозной жижи;
расколом с фиксатором и весами с эстакадой для погрузки и разгрузки животных;
складскими сооружениями и площадками для хранения необходимого запаса всех видов кормов;
ветеринарным пунктом и убойной площадкой и изолятором.
7.10.1. Племенные фермы и станции испытания племенных быков
Намечаемое увеличение поголовья крупного рогатого скота мясных пород должно базироваться на развитой сети племенных ферм. В настоящее время используется лишь один типовой проект племенных ферм (ТП 801-01-43.84) на 400 и 800 коров мясного направления продуктивности для строительства в районах с расчетными зимними температурами наружного воздуха -30о С (основное решение) и -40о С.
Исходя из размеров ферм, в год реализуется соответственно 277 и 554 гол. племенного сверхремонтного молодняка, в том числе 162 и 324 бычка и 115 и 230 телок в 12-14-месячном возрасте.
Проекты всех животноводческих зданий разработаны в двух конструктивных вариантах: со стоечно-балочным каркасом и поперечными пролетами размерами 6х9х6 м и с рамным каркасом с пролетом длиной 21 м. Покрытие ограждающих конструкций изготовлено из сборных железобетонных плит, стены – панельные легкобетонные, кровля – из асбестоцементных листов унифицированного профиля.
Вместимость коровников – 220 коров с телятами на подсосе в возрасте от 20 дней до 7-8 мес. Содержание коров с телятами стойлово-пастбищное, беспривязное групповое, на подстилке, в четырех секциях, по 55 гол. в каждой, со свободным выходом на выгульные площадки с твердым покрытием (рис. 133). Площадь секции – 6,47 м2 на корову с теленком, фронт кормления – 0,7 м, площадь выгульной площадки – 8 м2 на корову.
Для подкормки и отдыха телят предусмотрена часть логова секции удельной площадью 1,05 м2 с возможностью выхода телят к коровам. Секция для коров с телятами на период проведения искусственного осеменения разделяют на секции для осемененных и неосемененных коров с установкой раскола и фиксационного станка. Для производства работ по искусственному осеменению в родильном отделении предусмотрены лаборатория и моечная.
Кормление животных осуществляется в здании из стационарных кормушек, приготовление кормосмесей – в кормоприготовительном цехе. Коровам раздают корм тракторным кормораздатчиком КТУ-10А, телятам – с помощью ручных тележек ТУ-300, загружаемых в кормовом проезде из мобильных средств.
