скотных дворах со свободным доступом в помещения легкого типа.
Содержание и на испытательных станциях, и в хозяйствах – беспривязное, свободно-выгульное группами по 15-20 гол. На испытание бычки поступают сразу же после отъема от матерей (около 15-30 дней их приучают к поеданию типового рациона и принятым условиям содержания). При этом перед постановкой бычков на испытания необходимо проверить их на достоверность происхождения по группам крови или полиморфным системам белков.
Интенсивное выращивание проводится до 15-месячного возраста. Общий уровень кормления должен быть рассчитан на достижение к концу периода живой массы бычков не ниже требований класса элита-рекорд. Это возможно при получении в сутки 900-1000 г среднего прироста живой массы. Рацион должен состоять из 10 кг кукурузного силоса и 7 кг комбикорма постоянного состава, содержащего 120 г белка на 1 корм. ед. Комбикорм должен содержать 30-40% высококачественного сена. При отсутствии такого комбикорма бычкам следует скармливать 10 кг кукурузного силоса, 2 – ячменя, 1 – овса, 1 гороха или нута, 2 – люцернового и 1 кг – житнякового сена. В контрольный период выращивания бычков (8-15-месячный возраст) общий уровень кормления может быть повышен для получения более высокого среднесуточного прироста не менее 1000-1500 г в зависимости от породы).
Для достижения такого высокого прироста в сутки бычкам желательно сено измельчать, смешивать с комбикормом, и эту сухую кормосмесь, как и силос, скармливать вволю. При отсутствии специального комбикорма в рацион помимо злаковых кормов вводят не менее 1 кг гороха, нута и жмыха. Примерные рационы для бычков приведены в таблице 29. Они полностью сбалансированны по 21 показателю.
В период контрольного выращивания бычков необходимо учитывать: живую массу – путем взвешивания животного в конце каждого месяца утром до кормления, а в 15-месячном возрасте – взвешиванием за два смежных дня с вычислением средней живой массы; ежемесячный, за два смежных дня, групповой учет поедаемости кормов, проверяемых бычков по собственной продуктивности в отдельности по группам, в зависимости от принадлежности по происхождению (отцовству); индивидуальная оценка
15-ме-сячных бычков по мясным формам и статям телосложения проводится по 60-балльной шкале. Оценка мясных статей и форм телосложения должна сопровождаться взятием промеров и корректироваться с учетом их показателей, а также вычисление наиболее важных индексов телосложения.
Таблица 29
Рацион для бычков, испытываемых по собственной продуктивности (среднесуточный прирост 1200-1300 г)
| Ингредиенты рациона | Возраст, мес. | |||
|---|---|---|---|---|
| 8-10 | 11-12 | 13-14 | 15-16 | |
| Живая масса кг | ||||
| 250 | 330 | 410 | 488 | |
| Сено злаково-бобовое, кг | 3,4 | 3,9 | 4,4 | 5,4 |
| Силос кукурузный, кг | 7 | 8,5 | 9,0 | 11,0 |
| Комбикорма, кг | 3,2 | 3,8 | 4,4 | 5,2 |
| в т.ч. балансирующая добавка | 0,1 | 0,1 | 0,1 | ОД |
| Соль поваренная, г | 45 | 50 | 55 | 60 |
| В рационе содержится: | ||||
| сухого вещества, г | 7,2 | 8,6 | 9,7 | 11,3 |
| кормовых единиц | 6,7 | 7,9 | 9,3 | 10,8 |
| обменной энергии, МДж | 75 | 88 | 99 | 114 |
| сырого протеина, г | 1038 | 1225 | 1388 | 1592 |
| переваримого протеина, г | 726 | 853 | 969 | 1080 |
| клетчатки, г | 1485 | 1738 | 1932 | 2270 |
| крахмала, г | 922 | 1094 | 1257 | 1493 |
| сахаров, г | 549 | 631 | 742 | 892 |
| сырого жира, г | 206 | 213 | 271 | 328 |
| макроэлементов, г: кальция | 47 | 54 | 61 | 67 |
| фосфора | 30 | 36 | 41 | 49 |
| серы | 21 | 24 | 26 | 29 |
| микроэлементов, мг: железа | 538 | 653 | 737 | 884 |
| меди | 69 | 82 | 92 | 103 |
| цинка | 275 | 327 | 369 | 412 |
| марганца | 413 | 481 | 546 | 662 |
| кобальта | 5,5 | 6,8 | 7,3 | 8,3 |
| йода | 3,1 | 3,6 | 4,1 | 4,5 |
| витаминов: каротина, мг | 172 | 200 | 226 | 250 |
| Д, тыс. ME | 3,3 | 4,0 | 4,7 | 5,6 |
| Е, мг | 491 | 577 | 640 | 880 |
Не допускается оценка статей груди, холки, спины, поясницы и бедер (зачастую эту стать именуют окороком, но он может быть только у свиней, но не у крупного рогатого скота) высшим баллом, если абсолютный показатель промера, ниже среднего значения по группе. Оценка стати может быть повышена при условии высоких показателей промеров ширины, длины (глубины) стати.
Оценку как бычков по собственной продуктивности, так производителей по качеству потомства проводят методом сравнения продуктивных качеств со сверстниками путем подсчета индексов. Индексы группы сыновей, оцениваемых по качеству потомства быков, определяют отдельно по каждому из четырех признаков (живой массой в 15-месячном возрасте, среднесуточному приросту за период интенсивного выращивания (8-15 мес.), затратам кормов на 1 кг прироста живой массы, прижизненной оценке развития мясных форм телосложения), а индекс каждого бычка рассчитывают по трем признакам (затраты кормов на прирост за период выращивания по каждому бычку отдельно не учитываются) относительно средних показателей всех бычков, одновременно проходивших испытание.
При определении индекса по собственной продуктивности 100% принимают средние показатели всех бычков, одновременно поставленных на испытания, а индексов быков, оцениваемых по качеству потомства, – за 100% принимают показатели всех бычков, за исключением сыновей оцениваемого производителя. Кроме частных индексов, по каждому признаку оценки определяют комплексный (среднеарифметический) селекционный индекс по всем признакам. Этот индекс обозначают буквой «А», если бычок испытан по собственной продуктивности, а буквой «Б», если оценен бык по качеству потомства. Комплексный селекционный индекс является критерием для определения категории испытания бычка или оценки производителя: улучшатель, нейтральный, ухудшатель.
Бычки, предназначенные для искусственного осеменения, после оценки по собственной продуктивности должны быть оценены по качеству спермы и ее пригодности для замораживания. Как для искусственного осеменения, так и естественного спаривания в племенных хозяйствах допускаются только производители с комплексным селекционным индексом «Б» более 101. На племенные цели следует реализовать бычков с комплексным селекционным
