Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

С. В. Карамаев, Х. З. Валитов, Е. А. Китаев, А. С. Карамаева · 2015 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2015 года.

Войти и скачать PDF ↓
Рис. 115. Общий внутренний вид телятника I периода

Телята первого периода размещаются в пяти корпусах на 3600 ското-мест, молодняк второго периода – в десяти корпусах на 7200 ското-мест.

В условиях комплексной механизации полностью оправдывает себя беспривязный способ содержания. При этом отпадает необходимость в больших материальных и трудовых ресурсах, практически полностью исключается ручной труд, да и животные чувствуют себя свободнее.

При переводе поголовья из одного корпуса (первого периода) в другой (второго периода) группы скота сохраняются. Это уменьшает стрессы, создает лучшие условия для ухода за животными, позволяет сохранять продуктивность несмотря на перевод.

Перемещение групп или отправка животных на мясокомбинат осуществляются по принципу «пусто – занято». Освободившиеся секции телятников очищают и дезинфицируют в течение двухтрех дней, а секции зданий, где содержится молодняк второго периода, 5-6 дней.

Кормят молодняк дифференцированно по периодам выращивания. Первый период делится на две фазы. В первые 65 дней телятам выпаивают регенерированное молоко (заменитель цельного). В его состав входят сухой обрат, молочная сыворотка, ячменные хлопья, кальция хлорид, говяжий и свиной жир, подсолнечное

масло, микроэлементы, антибиотики. Молоко разводят в теплой воде и подают в секции центробежным насосом по молокопроводу. В групповые поилки его заливают с помощью шлангов с раздаточными пистолетами. Дозы выдачи заменителя неодинаковы: в начале фазы теленку выпаивают по 0,5 кг в сутки в пересчете на сухой ЗЦМ, затем норма увеличивается до 0,6-0,7 кг, а в конце снижается до 0,2 кг. К этому времени телята приучаются к поеданию комбикормов и измельченного сена.

В первые дни им дают по 0,1 кг комбикорма на голову в сутки, а в конце фазы – по 1,5 кг. В последующие 65 дней (вторая фаза) телят кормят только комбикормом и сеном многолетних трав. Комбикорма изготовляются по соответствующим утвержденным рецептам. Сено и комбикорм в кормушках находятся постоянно, и телята имеют к ним свободный доступ.

Со склада комбикорма подаются в самокормушки центральным шайбовым транспортером.

Рис. 116. Выпойка ЗЦМ телятам

Сено после предварительного измельчения подвозят тракторным прицепом непосредственно к телятникам, откуда с помощью ручных тележек его развозят и раздают по кормушкам. Это единственная производственная операция, которая пока не механизирована.

Во втором периоде выращивания (после 130-дневного возраста) бычков кормят сенажом и комбикормами. Как в первом, так и во втором периодах применяется двукратное кормление в строго установленное распорядком дня время (утром с 8 до 12 ч, днем с 14 до 18 ч). Корма для бычков второго периода выращивания приготовляют в механизированном кормоцехе, оснащенном бункерами-дозаторами по 60 т каждый. В сутки для всего поголовья вырабатывается около 200 т кормосмесей, кормоцех обслуживают 2 машиниста-оператора и дежурный электрик.

Корма после смешивания концентрируются в бункерахнаполнителях, откуда с помощью конвейера по трубам и пневмотранспортерам подаются в помещение, где их раздают по кормушкам. Протяженность всей системы подачи кормовых смесей более 1 км. Управление всеми машинами, механизмами и аппаратурой кормоцеха осуществляется с общего пульта.

В животноводческих помещениях комплекса поддерживается оптимальный микроклимат с помощью устройств для отопления и приточно-вытяжной вентиляции.

Рис. 117. Здание для телят второго периода:

1 – калориферы; 2 – короба приточной вентиляции; 3 – лотки навозоудаления; 4 – скребковый транспортер раздачи кормов

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру