Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

С. В. Карамаев, Х. З. Валитов, Е. А. Китаев, А. С. Карамаева · 2015 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2015 года.

Войти и скачать PDF ↓

вручную; в логово групповых секций солому вносят с помощью этого же раздатчика. Торф в групповые секции засыпают прицепом-разбрасывателем органических удобрений РОУ-5.

Уборка навоза производится при смене поголовья. Из денников его удаляют вручную на транспортер ТСН-160 с выгрузкой в тракторный прицеп, из логова и на выгульных площадках – погрузчиком-экскаватором ПЭ-0.8Б и гусеничным бульдозером Д-535, в кормонавозном проходе – колесным бульдозером Д-579 ежедневно. Транспортируется навоз в общефермское навозохранилище.

На фермах на 400 коров предусмотрено строительство одного здания для содержания племенных телок и одного – для содержания быков вместимостью соответственно 300 (рис. 135) и 180 голов (рис. 136), а на ферме на 800 коров – по два здания для телок той же вместимости и одно здание для содержания 340 быков. Племенных быков и телок выращивают в этих зданиях с 7-8- до 14-месячного возраста, ремонтных телок с нетелями для собственного стада – до 24-месячного возраста.

Содержание животных беспривязное, групповое, на подстилке, со свободным выходом на выгульные площадки с твердым покрытием площадью 5 м2 на голову. Телочек размещают в четырех секциях, по 51 телке в каждой; на голову приходится около 4,6 м2 площади пола, фронт кормления – 0,5 м. Нетелей содержат в двух секциях, по 48 гол. в каждой, с площадью пола на голову – от 4,35 до 5,2 м2 , фронт кормления – от 0,5 до 0,6 м (меньшие значения – для зданий со стоечно-балочным каркасом, большие – с рамным каркасом). На период проведения искусственного осеменения секции для телочек разделяют на секции осемененных и неосемененных животных с установкой раскола и фиксационного станка. Для производства работ по искусственному осеменению в родильной оборудованы лаборатория и моечная.

Бычки в зданиях на 180 гол. в зависимости от возраста размещаются в двух секциях, по 45 гол. в каждой, и в четырех секциях – по 22-23 гол. Площадь пола на голову – от 4,3 до 4,94 м2 , фронт кормления – около 0,5 м. В зданиях на 340 гол. бычки также в зависимости от возраста размещаются в четырех секциях, по 42-43 гол. в каждой, и в восьми секциях – по 21-22 гол. при площади пола на голову от 4,25 до 4,92 м2 и фронте кормления около 0,5 м.

Рис. 135. Схема здания для содержания 300 племенных телок мясных пород (ТП 801-4-80.84):
  • 1 – тамбуры; 2 – секции для телочек; 3 – секции для нетелей; 4 – кормовой проезд

  • Рис. 136. Схема здания для содержания 180 и 340 племенных бычков мясных пород (ТП 801-4-82.84 и 801-4-84.84):

  • 1 – тамбуры; 2 – секции для бычков; 3 – кормовой проезд

Системы раздачи кормов, поения, внесения подстилки и удаления навоза в зданиях для содержания телок, нетелей и быков аналогичны системам в коровниках.

Анализ технологических, технических решений и основных технико-экономических показателей данного типового проекта племенных ферм, а также входящих в них животноводческих зданий показывает, что в целом проект характеризуется высокой степенью механизации производственных процессов. Здания разработаны в двух вариантах каркаса – рамном и стоечно-балочном, что обуславливает возможность более широкого использования конструкций местной строительной базы.

Разница в сметной стоимости строительства животноводческих зданий с рамным каркасом по сравнению со стоечнобалочной схемой незначительна и составляет от -0,5 до -2%. Основное достоинство зданий с рамным каркасом заключается в том, что они не имеют внутренних опор, благодаря чему в них возможна рациональная планировка с учетом технологических требований и, при необходимости, перепланировка для внедрения новых технологических решений.

Для проверки племенных быков мясных пород по собственной продуктивности и качеству потомства разработаны два проекта станций испытания на 100 и 200 быков в год (ТП819-272 и 819-273). Они предназначены для ежегодной оценки соответственно 10 или 20 быков-производителей по качеству потомства и одновременного испытания 100 или 200 их сыновей по собственной продуктивности.

Типовые проекты станций могут быть использованы для строительства в различных зонах страны с расчетными температурами от -20 до -40о С. В зависимости от природно-климатических факторов и породы кормление животных предусмотрено или в зданиях, или только на выгулах. С учетом этого разработаны и проекты соответствующих зданий для содержания 100 племенных быков в возрасте от 7 до 15 мес. (ТП 801-494 и 801-493).

Содержание быков беспривязно-выгульное, группами по 10 гол. В секциях зданий животных содержат на подстилке. Выгульные площадки и выгульно-кормовые дворы имеют твердое покрытие. Площадь секций в зданиях при кормлении внутри 4,4 м2 на голову (ТП 801-494), при кормлении на выгульно-кормовых

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру