Тесты для контроля усвоения изучаемого материала
-
В каких единицах указывают в накладной возраст бычков до 2-летнего возраста живой массой 300 кг и выше?
-
В днях.
-
В месяцах.
-
В годах.
-
В часах.
-
Норма перевозки взрослого скота в одном вагоне…
-
5-10 голов;
-
10-15 голов;
-
16-24 головы;
-
25-32 головы.
-
Высота бортов при перевозке скота автотранспортом…
-
не менее 60-81 см;
-
не менее 80-100 см;
-
не менее 100-110 см;
-
не менее 140-150 см.
-
Скорость движения скотовоза на асфальтированных дорогах…
-
не более 45 км/ч;
-
не более 60 км/ч;
-
не более 70 км/ч;
-
не более 85 км/ч;
-
-
Как маркируют туши молодняка?
-
Штампом «М» на передней голяшке.
-
Выжигают «М» на переднем правом копытце.
-
Вешают бирку с буквой «М».
-
Ставят клеймо в виде звездочки.
-
-
В скольких экземплярах заполняют накладные формы
-
9 заг., мясо при расчете за принятый скот?
-
В одном.
-
В двух.
-
В трех.
-
В четырех.
-
-
Через сколько дней после убоя в условиях хозяйства сдают-
ся консервированные шкуры крупного рогатого скота?
1. Не позднее 5 дней.
- Не позднее 7 дней.
-
Не позднее 10 дней.
-
Не позднее 15 дней.
-
Через сколько времени после снятия должны быть законсервированы шкуры крупного рогатого скота?
-
Не позднее 2-х часов.
-
Не позднее 3-х часов.
-
Не позднее 4-х часов.
-
Не позднее 5-ти часов.
-
Как называют предприятия мясной промышленности с полным циклом переработки от убоя животных до получения готовой продукции?
-
Скотобойные пункты.
-
Консервные заводы.
-
Мясокомбинаты.
-
Хладобойни.
-
Продолжительность предубойной выдержки на мясокомбинатах для взрослого скота…
-
6 часов;
-
12 часов;
-
18 часов;
-
24 часа.
-
На сколько категорий подразделяется говядина при реализации в торговую сеть в зависимости от упитанности?
-
На 2 категории.
-
На 3 категории.
-
На 4 категории.
-
Не подразделяется.
-
Клеймо какой формы ставится при маркировке говядины и телятины I категории?
-
Треугольное.
-
Квадратное.
-
Круглое.
-
Овальное.
9. ИНФОРМАЦИОННОЕ И ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ С МЯСНЫМИ ПОРОДАМИ СКОТА
В настоящее время в системе общественного разделения труда сформировался новый вид трудовой деятельности, связанный с производством, хранением, переработкой и передачей информации. Новая отрасль – информационно-вычислительное обслуживание – относится к сфере материального производства и занимает все большую долю в структуре общественного производства, являясь одним из реальных способов кардинального повышения его эффективности.
Основанная на повсеместном использовании новых информационных технологий, средств вычислительной и коммуникационной техники информатизация позволяет многократно увеличить производительность труда, оптимизировать по заданным критериям варианты отбора и подбора в селекционно-племенной работе в скотоводстве, сократить документооборот и перейти на «безбумажную» технологию управления племенной работой, сократить потери при оценке племенных качеств животных, широко внедрять современные методы популяционной генетики в практику животноводства.
При создании информационной системы управления племенным животноводством необходимо решить следующие задачи:
разработать организационную структуру автоматизации информационных потоков для управления племенной работой;
создать структуру и комплекс программных средств для формирования информационных массивов (баз данных) согласно существующим формам первичного учета;
разработать систему управления базами данных на всех уровнях ведения племенной работы (хозяйство, район, регион, порода, федерация);
создать методический базис и комплекс реализующих программных средств по анализу, обработке и перспективному планированию племенной работы на всех уровнях управления.
