относятся коровы молочного направления, особенно высокопродуктивные, не предрасположенные к ожирению. Питательные вещества корма они с высокой эффективностью используют для образования молока.
Пищеварительный тип – животные характеризуются пониженным обменом веществ в организме, повышенным жирообразованием и относительно меньшим размером пищеварительных органов по сравнению с дыхательным типом. При одинаковом объеме рационов они лучше переваривают питательные вещества корма, лучше удерживают упитанность и больше откладывают жира. Работа легких у них менее интенсивна, что связано с более короткой грудной клеткой, более отвесной постановкой ребер, коротким туловищем. Животные широкотелые, с широкой и глубокой грудью, мускулатура сильно развита, голова, шея и конечности относительно короткие. Представителями этого типа конституции является мясной скот.
Промежуточный (смешанный) тип – животные по характерным признакам занимают промежуточное положение между дыхательным и пищеварительным типами. Данный тип конституции присущ животным двойной (комбинированной) продуктивности.
Дюрст слишком большое значение в своей теории придавал величине реберного угла. Этот угол (угол Дюрста), образуемый между позвоночником и последним ребром, он считал главным критерием при определении конституционального типа животных и утверждал, что по величине этого угла можно с большой вероятностью предсказать молочность.
Рис. 10. Пищеварительный тип мясного скота
У дыхательного типа этот угол равен 140о , у пищеварительного – 100о , а у промежуточного – 118о . Проверка этого утверждения К. Кронахером показала. Что коэффициент корреляции между величиной реберного угла и продуктивностью молочных коров положительный (r=0,576-0,890), а у мясного скота отрицательный. Изучение величины реберного угла показало очень незначительную связь между ним и типом конституции, поэтому классификация, предложенная У. Дюрстом, не имеет большого значения в зоотехнии.
Еще в Древней Греции Гиппократ на основании особенностей поведения и телосложения выделил у людей четыре темперамента: холерический, меланхолический, сангвинический и флегматический. Сумев правильно выделить реально существующие особенности, Гиппократ не смог дать им научное объяснение.
Позднее Кант, Гегель и др. пытались дать классификацию конституций по типам нервной деятельности (темпераменту). По Вундту, холерикам свойственна быстрая восприимчивость и сильная активность, меланхоликам – медленная восприимчивость и сильная активность, сангвиникам – быстрая восприимчивость и слабая активность и флегматикам – медленная восприимчивость и слабая активность.
И. П. Павлов на основании изучения высшей нервной деятельности у собак разработал классификацию конституции по типу нервной деятельности. В основе ее лежат два процесса нервной системы – раздражение и торможение. И. П. Павлов описал четыре типа нервной деятельности [30]:
-
сильный – уравновешенный – быстрый;
-
сильный – уравновешенный – медленный;
-
сильный – неуравновешенный – безудержный;
-
слабый.
Слабый тип характеризуется плохой приспособляемостью к условиям существования. У таких животных процессы торможения преобладают над процессами возбуждения. Животные сильного – неуравновешенного – безудержного типа легко возбуждаются и обладают слабым торможением. Тот и другой тип животных нежелателен при промышленной технологии производства продукции. Для животных разных типов конституции характерен соответствующий темперамент, который формируется под влиянием
