В жвачные периоды увеличение суммарного объёма порций содержимого, переходящего из рубца и сетки в книжку и из книжки в сычуг более выражено, чем во время приёма корма в переходный и растительный периоды развития овец.

1. Аминазин в средних терапевтических дозах в жвачные периоды вызывает увеличение количества сокращений преджелудков на 18,2 %, в то время как в норме происходит снижение этого показателя.

Внутриполостное давление под влиянием аминазина в рубце, сетке и книжке понижается соответственно на 19,1; 29,8 и 24,0 %, а в норме регистрируется увеличение давления в преджелудках.

1. При возбуждении центральной нервной системы кофеином количество сокращений преджелудков возрастает с 10±1 до 17±1 за 10 мин опыта.

После приёма корма внутриполостное давление в преджелудках сохраняется высоким более длительное время, чем в норме и составляет в рубце - 179±2; в сетке - 277±5; в книжке - 136±1 мм вод. ст.

1. Новокаиновая блокада шейного вагосимпатического ствола оказывает влияние на величину внутрижелудочного давления. Фоновые показатели давления составляли в среднем в рубце 196±10, в сетке - 253±7, в книжке - 116±7, в сычуге - 40±1 мм вод. ст. Через 30-40 мин после введения препарата в период до приёма корма отмечается снижение давления во всех камерах желудка соответственно на 2,1; 13,5; 3,5 и 25,0 %; количество сокращений преджелудков в это период снижается от 12±1 до 11±1 за 10 мин опыта.

2. После перорального введения настойки белой чемерицы сократительная деятельность преджелудков учащается по сравнению с фоном на 10 %, а сокращения сычуга урежаются на 15,8 %. Показатели давления в этот период в рубце и сычуге ниже фоновых соответственно на 5,0 и 8,9 %, в сетке и книжке они превышают фон на 7,9 и 18,7 %.

6. ВОЗРАСТНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭВАКУАТОРНОЙ ФУНКЦИИ ПРЕДЖЕЛУДКОВ У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Данный раздел научно-исследовательской работы был выполнен А.Н.Симикиным.

6.1. Методы исследования

Экспериментальная часть работы была выполнена на 7 бычках красной степной породы в трёх периодах постнатального онтогенеза: молочном (18-48 дней), переходном (48-120 дней) и растительном (120-270 дней).

Содержание и кормление животных осуществляли по общепринятой технологии и нормам с учётом возрастных периодов. Исследования начинали проводить в определённое время суток, до кормления животных, в изолированном помещении лаборатории.

У животных 10-14-дневного возраста хирургическим путём образовывали фистулы рубца, широкую фистулу сычуга по В.А.Басову и бесканюльную фистулу книжки по А.Я.Рябикову (1983).

Для изучения эвакуаторной деятельности преджелудков были разработаны методики и сконструированы специальные канюлираструбы, через которые собирали переходящее в камерах желудка содержимое, учитывая объём порций с точностью до одного миллилитра и время перехода с точность до одной секунды.

В целях выяснения динамики эвакуаторной деятельности преджелудков под влиянием наиболее широко употребляемых в ветеринарной практике лекарственных средств, последние вводили в средних терапевтических дозах: аминазин – внутримышечно, 2,5 %-ный раствор (0,05 мл на кг живой массы тела); кофеин – подкожно, 20 %-ный раствор (0,05 мл на кг живой массы тела); настойку белой чамерицы – внутренно, (0,02 мл на кг живой массы тела). Проводилась новокаиновая блокада шейного вагосимпатического ствола по В.Г.Кулику (Кузнецов А.К., 1970).

Независимо от характера исследований соблюдали строго определённый стереотип функциональных состояний пищевого

центра: до приёма корма, в жвачный период, во время приёма приёма корма, после приёма корма.

Показатели, полученные при функциональном состоянии пищевого центра «до приёма корма», служили фоном опытов.

Все расчёты проводили на микрокалькуляторе МК-44. Цифровой материал подвергали биометрической обработке на достоверность методом Е.В.Монцевичуте-Ерингене (1964).

6.2.Сократительная деятельность желудка крупного рогатого скота в связи возрастом

Сократительная деятельность камер желудка крупного рогатого изменяется по мере роста животных и перехода от одного типа питания к другому, отличаясь своеобразием при различных функциональных состояниях пищевого центра (табл. 4).

В начале молочного периода развития телят основные сокращения рубца не совпадают по ритму с сокращениями сетки и книжки, но в конце, и в последующие периоды постнатального онтогенеза они становятся упорядоченными и чётко проявляется сократительный комплекс преджелудков: сетка – рубец – книжка. То есть, в начале сокращается (дважды) сетка, затем рубец (основное сокращение), после чего наступает длительное сокращение книжки.

У телят молочного периода развития не отмечается достоверных различий ритма и силы сокращений камер желудка при различных функциональных состояниях пищевого центра. Однако во время выпаивания молока сократительная деятельность всех камер желудка полностью прекращается; восстановление ритма сокращений наступает в первые 10-15 мин после приёма корма. Сначала возобновляются сокращения книжки, затем сетки и рубца.

В переходный период развития – при трансформации кишечного типа пищеварения в желудочно-кишечный – наблюдается существенная перестройка сократительной деятельности камер желудка. При этом, ритм и сила сокращений изменяются под влиянием функционального состояния пищевого центра: при течении жвачного периода понижаются, что особенно характерно для сетки, а во время приёма корма – значительно возрастают; по мере угасания возбуждения пищевого центра после приёма корма ритм