Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Физиология и биохимия пищеварения в многокамерном желудке овец и крупного рогатого скота

А. Я. Рябиков, А. М. Белобороденко, А. Д. Ромащенко · 2013 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2013 года.

Войти и скачать PDF ↓

смерти животного. Кроме того, расстройства функции книжки иногда возникают и рефлекторным путём, при заболевании рубца и сетки (атония, травматический ретикулит), сычуга (завороты, смещения), кишечника (энтериты), при закупорке отверстия книжки конкрементами, при перфорации её стенки инородными телами, при сращении книжки с диафрагмой или сеткой, при длительном кормлении недоброкачественными кормами, засорениях землёю, песком и по другим причинам. Иными словами, причин для нарушения пищеварительной функции книжки имеется очень много.

Однако, на наш взгляд, все перечисленные и многие другие этиологические факторы не являются первопричиной так называемого «застоя или закупорки книжки». Эти факторы тем или иным путём могут вызывать только атонию преджелудков, в том числе и книжки, а «застой или закупорка книжки» есть не что иное, как следствие нарушения сократительной функции преджелудков.

Проведённые исследования пищеварительной функции у овец и крупного рогатого скота позволили нам установить, что пищеварительная функция книжки незначительна. В ней бактериальная ферментация корма, свойственная рубцу и сетке, затухает. Вместе с тем листки и складки листков книжки, во много раз увеличивая поверхность слизистой оболочки, осуществляют всасывание электролитов, воды, продуктов гидролиза углеводов, белков и жиров. Значительно сгущённое содержимое межлистковых ниш усиливает абсорбционные процессы. Книжка, таким образом, является основным местом всасывания продуктов ферментации, воды в преджелудках.

При атонии преджедудков содержимое не передвигается в сычуг, а процессы абсорбции в книжку протекают активно. В связи с медленной сменой химуса в межлистковых нишах при гипотонии и с отсутствием продвижения химуса при атонии за счёт всасывания жидкой части содержимое книжки постепенно уплотняется и становится всё более сухим. Это, в свою очередь, усугубляет атонию и способствует ещё более глубокому развитию патологического процесса.

Вот почему мы считаем, что застой содержимого книжки есть вторичное явление, следствие атонии преджелудков, а этиологическим фактором для застоя содержимого книжке является атония преджелудков. Вопросы патогенеза застоя содержимого книжки в

научных работах и учебных руководствах, на наш взгляд, также имеют различное и, зачастую, неверное толкование (В А. Аликаев и др . , 1972).

По данным И.П.Салмина (1954), «атония и гипотония преджелудков возникает при длительных и сильных раздражениях барорецепторов книжки, сычуга и кишечника, а также от длительного раздражения кислой средой хеморецепторов тонкой кишки». И с этим нельзя не согласиться, поскольку речь идёт об общебиологическом законе, суть которого заключается в торможении вышерасположенных отделов при сильном раздражении нижерасположенных отделов пищеварительной трубки. Это положение И.П. Салмина, подтверждённое им на жвачных животных, только подкрепляет наш тезис о том, что развивающийся застой содержимого книжки ещё более усугубляет атонию преджелудков. И неслучайно сухое содержимое книжки мы обнаруживаем как конечный итог развития болезни только на трупах. Придерживаясь положения, описанного И.П.Салминым, авторы учебника «Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных» (М., 1972, с.179180) в разделе о патогенезе закупорки книжки указывают, что «сухие, твёрдые, мелкодроблённые корма, накопившиеся в межлистковых нишах, сильно раздражают барорецепторы». Так ли это на самом деле? Возбуждаются ли при этом рецепторы?

Как нами установлено, в книжку проходят только достаточно измельчённые частицы растительного корма. Если в рубце и сетке содержимое гетерогенно и в нём встречаются довольно крупные частицы растений, то в книжке перешедшая из рубца и сетки масса характеризуется гомогенностью и в обычных условиях имеет тестоватую или кашицеобразную консистенцию. Сфинктер между сеткой и книжкой устроен так, что через него могут пройти только мелкоструктурные частицы корма, и поэтому в книжке при любых условиях находятся достаточно измельчённые частицы растений. Поэтому ссылка на то, что химус в межлистковых нишах книжки сильно раздражает барорецепторы её стенки, на наш взгляд, не является обоснованной.

Далее отмечается, что повышенное межлистковое давление нарушает кровообращение, вызывает воспаление, а иногда и некроз листков книжки. По мнению авторов, указанное раздраже-

ние приводит к длительному возбуждению пищевого центра и, как следствие, к торможению сокращений рубца и сетки.

С данными утверждениями, противоречащими нормальной физиологии, нельзя согласиться. Общеизвестно, что при возбуждении пищевого центра у животных повышается аппетит, усиливается сократительная и секреторная деятельность пищеварительных органов. Однако развитие патологического процесса в книжке сопровождаются как раз противоположными явлениями - угнетением, вялостью животных, понижением или полным исчезновением аппетита и прекращением жвачных периодов. То есть патологический процесс в книжке сопровождается не возбуждением, а угнетением пищевого и жвачного центров.

В специальной литературе заболевания книжки описаны только у крупного рогатого скота. Мы не располагаем сведениями о наличии таких заболеваний у овец. Видимо, у них заболевания желудка встречаются очень редко, что можно объяснить морфологическими особенностями этого органа.

Главная причина, способствуящая нарушению пищеварительной функции книжки у крупного рогатого скота, заключается в наличии глубоких ниш. Средняя ширина больших листков книжки у крупного рогатого скота достигает 20-25 см и более, в то время как у овец их размеры составляют около 5 см. Кроме того, ёмкость книжки у крупного рогатого скота составляет 8 %, а у овец лишь 2 % от общей ёмкости желудка.

Таким образом, глубокие межлистковые ниши в книжке у крупного рогатого скота являются предрасполагающим фактором для развития болезни. У овец же этот предрасполагающий фактор выражен в значительно меньшей степени.

Обобщая вышеизложенное, можно заключить, что этиологические факторы, вызвав первичное заболевание - атонию преджелудков, могут в дальнейшем не участвовать в развитии заболевания. При определённых условиях этиологические факторы выполняют роль пускового механизма в развитии атонии преджелудков, а затем и дегидратации содержимого книжки, т.е. болезнь может развиваться по принципу саморазвития. Происходит, таким образом, смена причинно-следственных отношений. Причин для возникновения атонии преджелудков много, но для высыхания содержимого книжки одна - атония преджелудков.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру