на самые малые внешние размеры этого органа) больше всех других отделов желудка и даже больше поверхности слизистой оболочки самого крупного отдела желудка - рубца. От общей поверхности слизистой оболочки желудка овец на долю слизистой оболочки книжки приходится 38,8 %, а на долю слизистой оболочки рубца только 35,9 %.
Ещё одним убедительным фактом, подтверждающим всасывательную функцию книжки, является различие в процентном содержании массы сухого остатка книжки и воды по сравнению с содержимым других камер желудка. Процентное содержание массы сухого остатка книжки овец превышает этот показатель в рубце в 1,7 раза, в сетке – в 1,8 раза и в сычуге – в 2 раза.
Результаты выполненных нами исследований показывают, что желудок жвачных животных есть классический пример целесообразной соразмерности частей и целого, оптимального сочетания микробиологической и железистой ферментации растительного корма.
Результаты наших исследовании убедительно согласуются с высказанным Ф.Энгельсом положением: «Вся органическая природа является одним сплошным доказательством тождества или неразрывности формы и содержания. Морфологические и физиологические явления, форма и функция обусловливают взаимно друг друга» (Диалектика природы. - М., 1969. С. 268).
Обобщение всех полученных нами экспериментальных данных в конце концов позволяет перейти к трём основным положениям: во-первых, к тому, что в книжке, по сравнению с рубцом и сеткой, резко изменяются внутренние условия и в ней поддерживается кислая реакция среды; во-вторых, в книжке существенно снижается микробиологический гидролиз продуктов питания; в третьих, в книжке интенсивно осуществляются всасывательные процессы.
На основании всего вышеизложенного и имеющихся в нашем распоряжении некоторых дополнительных морфологических и физиолого-биохимических показателей пищеварительной функции книжки у крупного рогатого скота, мы имеем возможность сделать определённые обобщения, связанные не только с нормальной физиологией этого органа, но и с этиопатогенезом заболеваний книжки.
Безусловно, заболевания книжки, не говоря уже о заболеваниях преджелудков вообще, - это серьёзная проблема, требующая к себе постоянного пристального внимания исследователей и специального изучения, но мы коснёмся этой проблемы только частично в таких важных вопросах, как этиология и патогенез.
В последние годы произошёл существенный пересмотр этиологии, патогенеза и лечения целого ряда заболевании животных, в том числе гипотонии, атонии и некоторых других заболеваний преджелудков и сычуга у жвачных животных и, в частности, у крупного рогатого скота (С.И.Иванов, 1953; Д.К. Червяков, А.С. Вишкер, 1963; Ш.А.Кумсиев, 1974; С.И.Смирнов, 1969; М.И. Муравьёв, 1977 и др.). Однако знакомство с имеющейся в настоящее время литературой показывает отсутствие единства взглядов ученых в вопросах этиологии, патогенеза этих заболеваний.
Клиническая картина болезни, её течение и исход во многом определяются, помимо этиологических факторов, ведущими анатомическими и физиологическими особенностями организма и его органов.
Как у лошадей предрасположение к развитию атонии толстого отдела кишечника («завалов») или копростазов обусловлено морфофункциональными факторами, так и у крупного рогатого скота атонии преджелудков в значительной степени обусловливаются теми анатомическими, физиологическими и биохимическими особенностями, которые свойственны рубцу, сетке и книжке. Но, как мы считаем, ещё не везде эти факторы учитываются в полной мере.
Интенсивное изучение вопросов физиологии, биохимии и патологии рубца у жвачных животных позволило пересмотреть вместе с вопросами причинности, развития болезни и методы лечения больных животных. При этом наметилась, на наш взгляд, правильная тенденция при явлениях нарушения пищеварительной деятельности преджелудков в первую очередь создать оптимальные условия для симбионтных микроорганизмов, населяющих преджелудки (диета, тип кормления, влючение микроэлементов, витаминов и т.д.), а уж затем или одновременно с этим проводить лечение больного животного (руминаторные, противовоспалительные, сердечные и другие лекарственные средства). И этот принцип лечебных
мероприятий так должен проводиться потому, что любое изменение условий существования симбионтной микрофлоры, физиологических, биохимических процессов в преджелудках приводит к немедленному нарушению функций желудка, к общему заболеванию организма животного. Вместе с тем, быстрое создание необходимой среды обитания для микрофлоры и микрофауны в преджелудках приводит к восстановлению пищеварительной деятельности желудка и выздоровлению животного.
Заболевания преджелудков - рубца, сетки и книжки - встречаются значительно чаще, чем патология железистого отдела желудка - сычуга и кишечника. Заболевания преджелудков резко отражаются на продуктивности животных. Иногда болезни преджелудков принимают хроническое течение, а в отдельных случаях создают непосредственную угрозу жизни животного.
К числу заболеваний, при которых в патологический процесс вовлекается и книжка, относится острая и хроническая атония преджелудков (Atonia ruminis, reticuli, omasi acuta et chronica), острое переполнение рубца (Dilatatio acuta ruminis ab ingestis), травматический ретикулит (Reticulitis travmatica), воспаление книжки (Omasitis), застой содержимого или закупорка книжки (Obstipatio omasi), переполнение или закупорка книжки (Dilatatio omasi), засорение или закупорка книжки (Obstructio omasi).
При этом необходимо отметить, что до настоящего времени не разработана единая классификация заболеваний книжки и, что эти заболевания в различных руководствах или не дифференцируются, или выделяются в самостоятельные, но без описания принципиальных различий в этиологии, патогенезе, клинических признаках, диагнозе и лечении.
Возможно, что «переполнение», «засорение» и «закупорка» книжки отражают этиологические факторы болезни и могут иметь самостоятельное значение, но мы считаем, что «застой» содержимого не является нозологической единицей, так как застой содержимого есть непременный спутник всех нарушений функций книжки.
Известно, что расстройства двигательной функции книжки при ряде лихорадочных заболеваний (пневмонии, перитониты, гемоспоридиозы) приводят к высыханию содержимого книжки, что является причиной тяжёлых воспалений этого органа, а иногда и
