тральной нервной системы через посредство симпатических и парасимпатических нервов. Причём стволы блуждающих нервов являются основными проводниками афферентной и эфферентной инпульсации.
1.4. Рецепторы желудка. Их значение в рефлекторной регуляции пищеварительных процессов
И.П.Павлов указывал (1951а), что чувствительными окончаниями центростремительных нервов пронизаны все органы и их ткани.
Работами К.М.Быкова (1947), И.Т.Курцина (1952), В.Н. Черниговского (1960) и других исследователей было установлено, что деятельность интероцепторных анализаторов принципиально не отличается от закономерностей работы внешних анализаторов. Кроме того, было установлено, что как внешние, так и внутренние анализаторы обладают избирательной чувствительностью к раздражителям. Отмечая это И.П.Павлов (1951в) ещё в 1897 г. в своих «Лекциях о работе главных пищеварительных желёз» писал: «… пищеварительный канал обладает не общею раздражительностью, то есть чем ни попало, а специальною и притом в различных частях своего протяжения разною» (с. 91). Однако важно иметь при этом в виду, и это также отмечал И.П.Павлов, что анализ внутренних явлений несравненно более скромен, чем анализ явлений внешнего мира.
Согласно данным Н.Нестерова (1959), Т.Радева (1959), И.Стоянова (I.Stojanov, 1965), П.Т.Тулбаева, К.Д.Ахинжанова (1970), Б.С.Шахманова, П.Т.Тулбаева (1971), Б.С.Шахманова, П.Т.Тулбаева, К.Д.Ахинжанова (1971), раздражение рецепторов желудка жвачных животных приводит к изменению обмена веществ, сердечной деятельности, кровяного давления, дыхания, морфологического и биохимического состава крови.
Д.А.Епанешников (1935), Т.П.Ролич (1935), А.С.Еловских, Д.Я.Криницин (1948), Э.Ш.Айропетьянц (1959), Л.А.Рябова (1961), П.И.Жеребцов (1964 а, б), Н.В.Чувьюрова, А.Э.Вебер (1978) установили, что деятельность околоушных желёз подчинена процессам, протекающим в преджелудках и кишечнике, и что уровень
слюноотделения зависит от физиологических и химических свойств находящегося в преджелудках содержимого.
Вопрос о роли механического фактора и сократительной функции желудка жвачных животных неоднократно привлекал внимание исследователей. В результате многочисленных наблюдений было установлено (Е.Т.Хруцкий, 1937; И.П.Салмин, 1960; А.Я.Рябиков, 1965,1967), что раздражение механорецепторов рубца, сетки способно возбудить и усилить сокращение мускулатуры преджелудков.
Кроме того, рядом исследователей установлено, что между различными отделами пищеварительной системы существует тесная функциональная связь, в которой значительная роль принадлежит рецепторному аппарату (П.И.Батоев, 1959; Ф.А.Мещеряков, 1959,1974б; Н.А.Кольцова, 1962; Э.Ш.Айрапетьянц и др., 1963; И.П.Салмин и др., 1964; Н.С.Филков, Н.Г.Бойченкова, 1964; П.М.Кузьмин, А.Я.Рябиков, 1965; Г.Г.Степанян и др., 1966; М.Я.Вырская, В.Н.Поляков, 1967; Л.В.Харитонов, Н.В.Курилов, 1969). Переход содержимого из одного отдела в другой, по мнению ряда исследователей, зависит от наполнения химусом нижележащих отделов. Е.Т.Хруцкий (1952) пишет: «При переполнении содержимым сычуга замедляется, ослабляется и даже прекращается моторная деятельность книжки. Если переполнена книжка, то ослабляются сокращения рубца и сетки и не наступает жвачка» (с. 173). На это же Е.Т.Хруцкий указывает и в более поздней работе (1959). Эксперименты, позволившие хорошо изучить и подтвердить данную физиологическую закономерность, поставили И.П.Салмин (1954б, 1959а, 1959б, 1962), Н.Перон и др. (N.Peron et al., 1973).
На основании результатов исследований, показывающих, что вышележащий отдел угнетается в отличие от раздражающего нижележащего отдела, И.П.Салмин внёс свой вклад в теорию, объясняющую механизм перистальтики, причины возникновения гипотонии и атонии преджелудков. Согласно этой теории, торможение сокращений рубца и сетки происходит от переполнения кормом, а, следовательно, от сильного механического раздражения книжки, сычуга и кишечника.
Помимо торможения сократительной деятельности рубца и сетки при раздражении барорецепторов преджелудков книжки, сычуга и кишечника, угнетается и жвачный процесс.
Наряду с работами, показывающими значение механо- и барорецепторов в деятельности пищеварительных органов, имеются работы, в которых освещается роль хеморецепторов желудочнокишечного тракта.
По данным О.В.Архипова (1959), введение в рубец уксусной кислоты или гидрокарбоната натрия приводит к угнетению сократительной функции рубца, а соляная кислота, наоборот, стимулирует его сокращения. Как показывают исследования Ю.В.Кононова (1964), введение телятам через фистулу в рубец и сетку растворов соляной кислоты вызывает жвачный процесс и оживляет сокращение рубца и сетки. Такое же действие получается и от введения растворов питьевой соды. Как установлено Е.П.Мирошниченко (1959), раздражение хеморецепторов преджелудков 2-4% растворами органических кислот вызывает заметное усиление моторики преджелудков. Т.Е.Костиной (1965), установлено влияние раздражения рецепторов на жёлчеобразовательную функцию печени у овец.
Введение в 12-перстную кишку 0,5% раствора НСl, 2% раствора гидрокарбоната, раздувание в просвете книжки резинового баллончика вызывает ослабление и прекращение сокращений преджелудков и сычуга овец (И.Ш.Макалеев, 1960; В.Н.Поляков, 1970в).
Исследованиями К.И.Несена (1961), Ф.А.Мещерякова (1964) установлено: в передаче возбуждения с одного отдела желудочнокишечного тракта на другой принимают участие не только рефлекторные (кортико-висцеральные), но и интрамуральные (висцеровисцеральные) связи. В передаче эфферентных импульсов принимает участие наряду с волокнами блуждающих нервов также и симпатическая часть вегетативного отдела нервной системы ( И.Ш.Макалеев, 1959). Важная роль в регуляции секреторной и обменной функции органов пищеварения принадлежит М- и Н- холинорецепторам, адренорецепторам, холинегическим и адренергическим механизмам (И.В.Шостаковская, М.Д.Мельникова, 1977; И.В.Шостаковская и др., 1983; И.В.Шостаковская, Л.А.Дубицкий,
