Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных

Использование карбамида и аммонийпых солей при кормлении жвачных экивотных позволяет существенно восполнить недостаток протеина в рационах, улучшить кормление жзвачных и высвободить значительное количество протеиновых концентратов для свиноводства и птицеводства Карбамиды вводят в рационы в - определенномй количестве: дойным коровам до 100—120 г в день, стельным сухостойным — 60—80 г, овцам взрослым — до 12—15 г. Считается, что 1 г карбамида эквивалентен 2,6 протеина. г кормового Карбамид рекомендуют вводить в рацион перед его, скармливанием, вносить в смеси на заводах при изготовлении комбикормов или добавлять в силосную массу во время ее за ны к О a : 3 исследован: у ри у р БКИ о и астехорании и порлЬнноде времени известно, что мочевина, вняесенная в силосную массу, ухудшает процесс ферментации в большей степени в травяной массе и в меныпей — в кукурузвом силосе. H аоборот.60701 сернокислыйсе ис ij аммоний1 Я как. добавкаб к силосному сырьыю не влияет на характер брожения, и по-видимому, этой соли должно быть отдано предпочтение при обогащении азотом силосной массы.

Так как при скармливании животным небелковых азотистых соединений могут наблюдаться токсикозы и отравления аммиаком (продуктом распада этих соединений), необходимо соблюдать правила применения таких добавок (табл. 47) В некоторых- странахЕ изготовляют специальные белковые концентраты для кормления животных. Tak, в табл. 48 приведен состав концентратов, изготовляемых в Польше для крупного рогатого скота и свиней. Примерно такие же белковые добавки готовят и в ряде других стран (Дания, Венгрия, США). Во всех случаях при изготовлении7 белковыхnae добавокan учитывают вид и возрастную группу животных, а также недостаток тех или иных веществ рационов, которые вводятся в эти добавки. Рационы для свиней и птицы могут быть недостаточны не только по уровню протеина, но и по содержанию отдельныхя незаменимых аминокислот,2 особенно6: при дефиците в них или полном отсутствии кормов животного происхождения. В последние годы получило широкое распространение введение в рационы недостающих препаратов, богатых аминокислотами, Вместо препаратов могут быть введены и синтетические аминокислоты,

Таблица 48

Структура белковых концентратов для крупного рогатого скота и свиней

В ряде стран при изготовлении комбикормов, хотя и применяют синтетические аминокислоты, но их применение экономически не всегда оправдано. Расчеты содержания аминокислот в рационах свиней показыватт, что в них чаще всего недостает лизина и метионина, а в некоторых случаях триптофана и гистидина. Недостаток этих аминокислот, первые три из которых названы критическими, возрастает по мере снижения в рационах количества протеинов животного происхождения. Введение препаратов или синтетических аминокислот в рационы свиней и птицы позволяет повысить использование растительных протеинов и снизить расход кормов животного происхождения. Расчет необходимых добавок производят на основе сравнения потребности в аминокислотах по нормам с содержанием их в кормах рациона, а выявленный дефицит восполняют в подкормках. Минеральные подкормки. При недостатке в рационах минеральных веществ применяют в качестве подкормок поваренную и другие соли натрия при покрытии дефицита натрия; мел, хлористый кальций, гипс, известняки, яичную скорлупу и ракушки — при дефиците кальция; преципитат, костную муку, дробленые кости, трикальцийфосфат — как источники кальция и фосфора и двуосновной фосфорнокислый натрий — как источник фосфора и натрия. Как источники разнообразных макро- и микроэлементов применяют травертины (осадки из минеральных целебных вод) и древесную золу.

Во многих случаях кормления животных наблюдается большой недостаток фосфора. Применяющийся трикальцийфосфат и костная мука — основные источники фосфора — часто не позволяют улучшать фосфорный баланс в рационах из-за наличия в них большого количества кальция, поэтому в последнее время используют в качестве источника фосфора водные вытяжки из суперфосфата [Саз(РО.).]. Для понижения содержания фтора в вытяжках суперфосфата применяют аммиак и окись кальция. Порядок приготовления обесфторенной суперфосфатной вытяжки следующий. Для их приготовления следует применять только качественный суперфосфат 1-го сорта, желательно свежий, так как в нем более высокое содержание свободной фосфорной кислоты, что повышает полезное использование фосфора. В деревянную емкость (бочку, чан) насыпают 146