Оценивая траву по химическому составу, обязательно нужно учитывать содержание в неи сухого вещества, протеина, клетчатки, кальция, фосфора, каротина. На ботанический и химический состав зеленого корма оказывают влияние место произрастания трав, состав почв, внесение удобрений. Так, растения © торфяных почв содержат больше протеина, чем © минеральных. Растущая на орошаемых участках трава содержит больше сырого протеина, жира и меньше клетчатки, чем растущая на нормально увлажненныхр участках. Отмечено ббльшее содержание фосфора и меньшее кальция в траве с орошаемых участков по сравнению с a травой с неорошаемых. Зеленый корм с повышенных и хорошо освещенных солнцем участков богаче протеином, жиром, каротиноитравадами, легкоусвояемымис залененных мест,минеральнымилесных лужаеквеществами,и сырыхчем болот.Травы с влажных и тенистых участков содержат больше сырой клетчатки. Зеленый корм является хорошим источником каротина, которого в 1 кг содержитсяя до 400—150 мг. Особенно богаты им растения в ранней фазе вегетации. С возрастом содержаниев 1 ке сухогокаротинавещества падает.пастбищнойТак, травысодержаниеизменяетсякаротинав зависимости от фазы вегетации следующим5 образом: в фазе кущения — 512 мг, стеблевания — 268 и в фазе цветения злаков — 248 мг. Очень мало каротина в переросшей, OPS atesр. на солнце пастбищной траве (до 2—8wx мг На химический состав трав в значительной мере влияет фазаВ большинствевегетации (табл.случаев16). по мере прохождения фаз вегетации снижается содержание в растениях протеина, жира, золы и повышается содержание клетчатки, БЭВ и растворимыхИзвестно,углеводов.что на состав кормовых растении оказывает влияние внесение удобрений. Правильное внесение их вминеральныхпочву способствуетэлементовповышениюи увеличениюсодержанияурожая. протеина,Так, при внесении фосфорных и калийных удобрений изменяется аминокислотный состав белков у злаковых трав; в частности, увеличивается содержание незаменимых аминокислот (В. М. Макаревич, 1955).
| Химический выращенных в {по a ee раза Hi Ра | Таблица 16 состав и условиях некоторых Ленинградской многолетних области, трав завиенмостн от фазы вегетации данным Р. И. Курбатовой) | — —-— — ит — > ils 0s №} абсолютно сухом (Cy) вещестие | = _—_—_— BOB [в ns vom Г числе | | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| НРА | Bigs Е E13]. (= 18| Е Е | Е 3 а ЕЕ | , 5 | 6 |48x СВЕ ees | Е | 3 | | | | ||
| И | ЕО Ваз Pa cg ues cot Gypas | ВЫ | | | |||||||
| Kymeune..... 4 \ | 2-й | 37| | | 29.9 | 23,3 | | 3,3 4.9 | |23,4| | 26,2 | | 92,2) 380] | 3.1 9,8| | 41:2 | 1,6 | | 0,22) 0,60| | 0,18 0.26 |
| Konomenue ... .4 1 | |2 | 3-й| | |278| 13,2 | | 2,9 3,2 | | | 246 32,9 | | |364 44,7] | | 10,1 4,9) | | 83| 6,0 | | 0,49) 0,49 | | 0.46 0,20 | |
| SSR ni ea | | 3-й 2н | | |198| 9,3| | 2,9 34 | |270| 340 | 423 49.7 | | es pit | An В | Wee iS В | Obs ; | |
| ou ое \ { | | | ре 2- За | 172 | | 49.6 472] , | | 41 50 50 | [2456 [31.8 |317 | |434 [385| | | 4.7] а 79| bt | 5.6] 75| i | | 0,18) 0,12] 5 | 0,19 0.22 ь : | |
| 2-H - | Овсяница |238 | | 30 A | пуговая 125.7) 5,7 | | 35,8] 35 | 2.2141 5 | | | |||
| Кущовие 7 ол | | зи | Е [231 | | 33 | |204 | |347 a | 106 os | ry 15 | 088 |0, | 033 ‚33 | |
| Колошение ....4 || | | Se 3-й | |12.0| 145) | 23 ‚о | | | 30, 35.3 | |430 й | | 41,6] 3) | 9,9| 79| | 0,24 0,48| | | 0.22 0.47 р |
| Цветение. ..... { | 3-й ai | | hes 1,3) | Be 2.2 | | ants 33,4) | 46,2) 47,5) | 12.3 9.9) | | 5,6) 5,6 | | 0,19} 0,33 | | 0,29 0.13 | |
| Отава .......| | | 2| | 1659| | 3,7 | |325 | |360 | | 6,2 | 10,59) | 0,13) | 0.22 | |
| 113-й | | 14,4] Ежа | 2.8 | | 6,8 сборная | | 321 | | 8,3 | 144.2 | | 0,43 | | 0.28 | | | |
| Кущение..... и { | ait | ие 24,9 et | 50 | р у | a8 - | 5218.0 80 | | 17,0) | 0,47 aoa | 0,19 |
| олошение .... | |2 | | 19,4 | | 2,4 | | 35,3 | | 354 | | 3,8 | | 81) | 0,12) | 0,16 |
| В у а у .| | ait 3-й | | |113 90| | | 2.8 25 | |259 |374 | 473| |437| | 42.3 86 | | | 63| 38| | 044 0,12} | | 0.08 0.33 у |
| Ода а о об С | | oi i | 2741141) | 169| Y | ; | | 3.7 28 .7 } | | |325 32.5 368 | | | | 36 36) ae | Be 3,2 Г | и? "| | Е : tah | Wer Op |
| 3 Практикум по | кормлению | 65 | | |||||||
ОЕПродолжениеИН ЧЕ
ПродолжениеИН ЧЕ —
| Фаза веготации 7, (ee a | ва 81| = | В : Е Е 81| | | абеолюжно & | СС | и = a5] $2| у | сухом Cad Bop ль § 8 | веществе | Hea Boe [828] | | 8] | содержится том Г. a 5 | | чиеле сне a |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| вание) ee | 3-8 | | 34,9] | 5,0 | | 20,3 | |30,5) | 5,7 | | 9,8) | 0,63) | 0,24 |
| pyronaaah < 4 | | 2-й | 3-й | |23,4) 17.2| | 3,9 2,2 | | | 30,5 | 20,5 | 407 | |44.4) | 8,9 4.6 | | | 9.4] 7,8) | 0,99 | 1,18) | 0,08 0,19 |
| PEEL ILE OND Go | | va 3-4 | |24,7| |161 | | 33 15 | 1324/4414 |245 | | 39,6] | 58 8,9 | | | 81| 7,9| | 081 1.09] | | 0.09 0,46 |
| Orava es sf | | 1 J) | [354 acho | | 50 | eee | ооо 376| | 70 | | 92| | 43 1.08] | 090 048 |
| Клевер | р белый | ' | | местный | . | } Пушкииский | . | |||
| Ветвление.... 4 | 3-4 | 211253 |289| iy | 2.2 30 4 | |2071376| 124,2140.51 | 47 9.6 | | 108) 98 | in| 1:47] | 008 On | |
| ОЕ з р ВАА { | З- 2-й | | | 22.1 23,0 | | | 2,3 2,1 | | | 24,4 34,6 | | |42,9) 33,0| | 2.2 6.1 | 41.0 |10,9| | | 1,25) 1.24| | 048 0,08 |
| Цветение. .... 5; | 2-й 3-й | | |232 21,3 | | 247 16 | |273| 2441 | 41,2 39.5] | | 36 4.6 | | [10,7| 84| | 145| 1,53] | 040 0,22 |
| Люцерна | синяя | сорт | Ленинград | пая | |||||
| Вотвление .... 4 | 2| 3-й | |29,7 22,0) | | 23| 3,3 | | 22,5 19,91 | | 458| 38,1 | | 43,9 3.3 | |40,0| "| | 0,64 1,0 | | | 0,42 0,18 ~ |
| Путонизация ~~ - | ра [55 | [234|23 |416 | | 26 | |282 [342 | |305 |504 | | | 27 140 | | | 99] 72| | 05} 0.67] | 043 0,15 З |
| POO RHG а { | 3-й 2-й | | | 21,4] 11,6 | | 200 3,1 | | |29.9) 268 | 49,7) 220] | 15,4 4.7 | | ЧБ] 7.8) | 9,7 1,27] | | 0,95 O17 |
| Отава s+ sees 66 | 2 2-й | | 173 162 | | 23 | | 25 | |251 |275 | | 442| 45.6 | 23 | 41 | [10.5] | | 82| | 0,73| 4.31| | 6.24 0,49 ; |
i
