по высоте сооружения минус расстояние от верхнего края до уровня корма; если корм носле осадки выше краев ямы, то к глубине ямы прибавляется половина куполообразного верха, выступающего выше края, без толщины укрытия
СЕНАЖ
В настоящее время внедряется новый способ заготовки зеленых кормов на зиму — приготовление сенажа. Этот cnocoG заключается в силосовании провяленных трав с содержанием 40—55% влаги. В результате этого получается пресный силос — сенаж, в котором содержание сухогоСенажвеществаж по вкусовым< должно качествамбыть околоближе50%.к зеленойя масCe, чем силос, охотно поедается животными и хорошо усваиваетсятоваи a в ихях организме.А а При заготовкеani te, Feeтрав в виде сенажанению снижаются потери питательных веществ по сравВ сенажес сушкойполностьюих на сеносохраняютсяили силосованием.листья и соцветия, бы > 4 5 5 ГОРЯ содержание более ценные питательные вещества; при затяжной сушке сена в плохую погоду они обламываются ис ними теряется до 40% кормовых единиц и 30% переваримого протеина. силосуемойПри силосованиимассы. Шрина брожениеизготовлениирасходуетсясенажа ввесьнем сахаробнаруживается около 80% сахара от имеющегося в зеленых них и предотвращается гидролиз значительной (до 40 %) части белка (табл. 26).
| (по “or | ys ree) mn Содержание | сахара сохайа в | сенаже й и | силосе | Таблица 26 |
|---|---|---|---|---|---|
| данным | М. | Ходановича и. | и Н. Трунова, | 1968) | |
| Вид корма | общая влак- ность | Содержится | мото сахара в ства | общего сухого 1 пе веще- абсо- | Е (г) В | |Препратилось В органические Ш OTH. | сахара кие- |
| г. | (%) | в исход- | ном риане мате- | в конеч- |риале |пом мате- | ¢ | % |
| Сенаж силос клеворный | 39,3 | 201.0 | 211.0 | 50.0 | GM |
| клевертый | 72,2 | 108,4 | = | 108.4 | 106.0 |
почтиВь хорошем сенаже по сравнению с обычным силосом нет маслянойв 2 разакислотыменьше(табл.органических27). кислот и совсем
90
При влажностиa иit 40—55%A): Е laaвода ae Laeв клетках7 eel удерживается © силой aon MOOD Y a Е it а одолетв оаатерни, ine Tr rea 1967), Hooton ine cern кизнедеятольности ( УЕ, ) а не развивается гнилостная микрофлора и менее активно протекает молочнокислое брожение, чем при силосовании (табл. 27). Таблица 27
Содержание органических кислот и глилоствых бактерий
| в сенажах в силосе (uo данным ВИЖ) кд | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bun, корма | Bawa} о | Содержание shone абсолютно молочной И | CB) кислот сухом и УКСУСНОЙ yey: й | | | Сухих Количеотво ий в веществ 1г молочно- аслых | | SAE Cal | абсолютно. бакте- (тыс.) ия гнилост- ных |e | |
| Coma... dD . eeu. + + | Силос обычный | | ae 94) 760 | | pie 1.83 3,97 | a 3,1 4.69 | ra р. if 2,79 | Л “66 2900 | 33 oe 150 |
Macent[NER IEUDSD(табл. (9128).LEN CEES(0 0 (0H, UU CURTоби ESL
eon ВВ
Таблица 28
Химический состав сенажа из бобовых трав нри различной степени провяливания (по данным Г. Благовещенского и JO. Агнева, 1969)
| ная Первоначаль- влажность при закладке | PH | | В молоч-| цой | м | EE абсолютно К: уксус- ной | сухом и |’ |масля-| ной | Е веществе чешиа про- | | содержится И | белка | (%) aan : |сахара и о | О 2 наро- м 2% | | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 69,6 618 421 434 | | | 673] 589 | | 0.54 080 | | | 0,00 0.00 | | | 19.83) 1943| | 43.76] 1328| | 9,30 982 | | | 481 3.63 |
| 53.9 4.05 | | 5,18 | | 0,88 | | 0,00.) | 21,08 | | 14,94 | 8.34 | | 3.07 |
Данные: > анализованали показывают,oad т, чточто питательностьп a И araсуOBOMBETICив тех жеCLEтрав DeСОНаА(табл. ae29). rome CAE OR
Содержание питательных веществ в люцерновом
| (по TT) Ln Вих x корма | —жщ . | сенаже данным А. (Ss В KOpMO- | вых епи-| ый | и сене Булатова, ch 1 кг SoS сухого | перева- римого | протеина te) | 1968) вещества |кальция | (г) | eee содержится |фосфора (г) | | |каротина (ata) ere |
|---|---|---|---|---|---|
| Сено Сенаж - венной ИТ люцерновое люперновый 6 сушки SM OMG = sees] естест- хоро- о | 0.68 0,57 1 | | 133 95 . | | 23,74 20,14 al | | 3,65 2.50 Tene | | 77.70 17,80 oh |
технологииКачествоподготовкизаготавливаемогосырья, сроковсенажаскашиваниязависит такжеи бота-от нического состава трав, типов хранилищ и условий конSENSEI gore OG Лучше всего заготовлять сенаж из бобовых и злаковых трав. Бобовые травы рекомендуется скашивать в период бутонизации — в начале цветения, злаковые — в начале колошевия. Затем нужно провяливать траву в прокосах до влажности 55—60%, в валках — до 50—55%, так как при измельчении подвяленной массы до 2—8 см и последующих операциях теряется часть влаги и содержание ее в готовом продукте будет в пределах 45—55%. Такая сенажная масса должна быть плотно уложена и герметически закрыта. Отличный сенаж получается в терметических башнях, однако можно для приготовления сенажа использовать и траншеи. В ФРГ применяются наземные траншеи объемом 100—250 x?, шириной 5—6 м, высотой 2—2,5 м. Стены траншеи делают из тонких железобетонных или деревянных щитов с небольшим уклоном наружу.
По мнению ряда авторов, минимальные потери питательных веществ в траншеях составляют 26%, в обычных башнях — 16, а в герметических — 10%. Распад белка в сенаже (по данным М. С. Бойко, 1969) составляет около 17%, а в силосе — 32%. При скармливании сенажа скоту, благодаря его малой кислотности, создаются лучшие условия для жизнедеятельности микрофлоры рубца, что улучшает рубцовое пищеварение.
