Лонгхорнский (длиннорогий) скот выведен в Великобритании. Скот имеет больше историческое значение: он послужил Бэквеллу основой для выведения первых культурных пород в современном смысле. Масть бурая, красная или черная с пежинами. В Центральной и Южной Америке этот скот и сейчас еще распространен под названием «криолло».
Отличительной особенностью его являются необычно длинные рога (у коров они достигают 50-60 см, у волов – 70-100 см), направленные широкими полудугами вперед. Коровы весят 500-600 кг, славятся хорошей способностью к откорму и к тому же обладают удовлетворительной молочной продуктивностью (на этом основании лонгхорнский скот можно было бы отнести к породам комбинированной продуктивности). Общество по разведению лонгхорнского скота существует с 1898 г.
4.2.3. Породы франко-итальянского происхождения
Кианская . Эта порода – одна из древнейших в Италии. Предков этого скота разводили в долине Киана, от которой и произошло название породы. Особенности экстерьера кианского скота следующие: костяк тонкий; кожа тонкая, мягкая; голова относительно небольшая, с прямой линией профиля и короткими рогами; холка несколько высокая; грудь широкая, хорошо обмускуленная; подгрудок умеренно развит; туловище длинное; спина и поясница хорошо обмускулены; зад длинный и ровный, окорока хорошо развиты; очень высокие ноги.
Масть скота белая, встречаются и светло-серые животные; кожа, а также слизистая оболочка рта и носового зеркала черные. Телята рождаются рыжими (как у серого украинского скота) и остаются такими до 3-месячного возраста. Наиболее характерным признаком животных является высокий рост.
